--- title: "Noutățile săptămânii în Comunitatea Codex" description: "Codex.ro – platforma Asociației Codex pentru managementul siguranței alimentelor: tot despre HACCP, SMSA, GMP, ISO. Legislație, ghiduri, proceduri, studii, analize,evaluare riscuri și asistent AI pentru operatorii din producție, depozitare și comerț alimentar. Abonamente pentru specialiști și firme." url: "https://www.codex.ro/component/acym/archive/114-noutatile-saptamanii-in-comunitatea-codex/markdown-1?tmpl=component" date: "2026-10-28T14:34:01+00:00" language: "ro-RO" --- Nu sunteți conectat(ă). Buletinul informativ poate include anumite informații ale abonaților, astfel că acestea pot să nu fie afișate corect. # Noutățile săptămânii în Comunitatea Codex Noutățile săptămânii în Comunitatea Codex | \| \\| \\\| \\\\| Newsletter Codex · edițe gratuită \\\\| \\\\| [Citește online](https://www.codex.ro/component/acym/archive/114-noutatile-saptamanii-in-comunitatea-codex?userid=-&tmpl=component) \\\\| \\\\|---\\\\|---\\\\|---\\\\| ‍ \\\| \\\|---\\\| \\| \\|---\\| \\| \\\| \\\| \\\|---\\\| \\\| \\\| \\\| codex. \\\| \\\| ‍Managementul siguranței alimentelor \\\| \\| \\|---\\| \\| \\\| ‍Marți, 22 Septembrie 2026 ‍ \\\| \\\|---\\\| \\\| --- \\\| \\| \\|---\\| \\| \\\| # **‍Bine te-am găsit** ‍ #### Săptămâna aceasta au apărut materiale noi pe CODEX, create pentru a te ajuta să înțelegi mai ușor cerințele și să le aplici corect în activitatea ta. Găsești mai jos cele mai recente articole și resurse publicate. \\\| \\\|---\\\| \\\| \\\| \\| \\|---\\| \\| \\\| ## ‍Dialoguri cu specialiși \\\| \\\|---\\\| \\\| #### În seria noastră de interviuri discutăm cu oameni care lucrează zi de zi cu legislația și transformăm regulile complicate în decizii simple. Cel mai recent dialog: \\\| \\| \\|---\\| \\| \\\| [## Când schimbi uleiul din friteuză? De la „după ochi” la decizii bazate pe măsurare prin prisma inspectorului oficial](https://www.codex.ro/documentare/dialoguri-cu-specialisti/cand-schimbi-uleiul-din-friteuza-de-la-dupa-ochi-la-decizii-bazate-pe-masurare-prin-prisma-inspectorului-oficial)encoding="UTF-8"Când trebuie schimbat, de fapt, uleiul din friteuză? După culoare, după numărul de zile sau după o măsurare obiectivă? Discutăm cu dr. Iulian Vieru despre cum poate o bucătărie profesională să treacă de la decizii „după ochi” la un sistem simplu, verificabil și realist, fără risipă inutilă și fără… [Citește mai mult](https://www.codex.ro/documentare/dialoguri-cu-specialisti/cand-schimbi-uleiul-din-friteuza-de-la-dupa-ochi-la-decizii-bazate-pe-masurare-prin-prisma-inspectorului-oficial) \\\| \\\|---\\\| \\\| [Citește toate interviurile](https://www.codex.ro/index.php?Itemid=2911) \\\| \\| \\|---\\| \\| \\\| \\\| \\\|---\\\| \\\| ## Noutăți \\\| \\| \\|---\\| \\| \\\| \\\\| [## Am lansat noul program Codex: Psihologia aplicată în siguranța alimentară.](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/am-lansat-noul-program-codex-psihologia-aplicata-in-siguranta-alimentara)[![image](https://www.codex.ro/images/Articole/ulei.png)](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/am-lansat-noul-program-codex-psihologia-aplicata-in-siguranta-alimentara) Suntem entuziasmați să anunțăm lansarea unui nou proiect pe termen lung. Începând de astăzi, demarăm un program prin care vom propune periodic managerilor de unități alimentare noi seturi de afișe operaționale de decizie. Obiectivul nostru este să transformăm implementarea programelor HACCP dintr-o obligație birocratică închisă în dosare, într-un sistem practic, implementat direct la locul de muncă. [Citește mai mult](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/am-lansat-noul-program-codex-psihologia-aplicata-in-siguranta-alimentara) \\\\| \\\\|---\\\\| \\\\| [## Cei doi agenți AI ai platformei CODEX — Q și Consultantul — au primit un update important](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/cei-doi-agenti-ai-ai-platformei-codex-q-si-consultantul-au-primit-un-update-important)[![image](https://www.codex.ro/images/Articole/108532.webp)](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/cei-doi-agenti-ai-ai-platformei-codex-q-si-consultantul-au-primit-un-update-important) Cei doi agenți AI ai platformei — Q și Consultantul — au primit un update. Caută acum în baza de documente Codex și îți arată de unde vine răspunsul, rețin contextul discuției și nu se opresc la explicație: te duc la pasul următor. [Citește mai mult](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/cei-doi-agenti-ai-ai-platformei-codex-q-si-consultantul-au-primit-un-update-important) \\\\| \\\\| [## Noile limite pentru PFAS din ambalajele alimentare se aplică în UE. Ce merită verificat acum în relația cu furnizorii](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/noile-limite-pentru-pfas-din-ambalajele-alimentare-se-aplica-in-ue-ce-merita-verificat-acum-in-relatia-cu-furnizorii)[![image](https://www.codex.ro/images/Articole/2149182272.webp)](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/noile-limite-pentru-pfas-din-ambalajele-alimentare-se-aplica-in-ue-ce-merita-verificat-acum-in-relatia-cu-furnizorii) Din 12 august 2026, în Uniunea Europeană se aplică noile restricții privind prezența PFAS în ambalajele destinate contactului cu alimentele, prevăzute de Regulamentul (UE) 2025/40 privind ambalajele și deșeurile de ambalaje. Pentru companiile alimentare, schimbarea nu privește doar producătorii de ambalaje. Este un motiv foarte concret pentru a verifica **ce ambalaje folosesc, de la cine le cumpără și pe ce dovezi se bazează atunci când le consideră adecvate pentru contactul cu alimentele**. [Citește mai mult](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/noile-limite-pentru-pfas-din-ambalajele-alimentare-se-aplica-in-ue-ce-merita-verificat-acum-in-relatia-cu-furnizorii) \\\\| \\\| \\\|---\\\| \\\| \\\| \\| \\|---\\| \\| \\\| ![](https://codex.ro/images/NEWSLETTER/Calendar/program.png "image") \\\| \\\|---\\\| \\| \\\| ###### ATELIERUL CODEX‍ Proceduri, manuale, documente, fișe obligatorii precum și toate uneltele și instrumentele CODEX sunt disponibile în Atelier. Autentifică-te utilizând contul de abonat și le poți consulta sau descărca.. **Tu ai programul SMSA și HACCP actualizat și respectă noile cerințe?** \\\| \\\|---\\\|---\\\| \\\| [ ACCESEAZA ZONA DE LUCURU ](https://www.codex.ro/index.php?Itemid=2448) \\\| \\| \\|---\\| \\| \\\| \\\| \\\|---\\\| \\\| ## ‍Igiena și siguranța alimentelor pot fi mai mult decât obligații legale ## transformă-le avantaje competitive reale \\\| \\| \\|---\\| \\| \\\| [![](https://codex.ro/images/Logo/Negru_cu_chenar_alb.png "image")](https://codex.ro) \\\| \\\|---\\\| \\\| ‍ Asociația Codex Adresă: Iași, Rediu, Str. Zorilor 17, 707405 Contact: office@codex.ro \\\\| admin@codex.ro codexalimentarius.ro și codex.ro @ 2026 Asociația Codex. Toate drepturile rezervate. *Vă transmitem aceste informații deoarece sunteți membru al comunității Codex.ro sau aveți o adresă de contact publică în domeniul alimentar. Respectăm timpul și intimitatea dumneavoastră digitală: dacă aceste noutăți legislative și tehnice nu vă mai sunt de folos, vă puteți ajusta preferințele sau vă puteți dezabona printr-un simplu clic pe:* [Dezabonare](https://www.codex.ro/component/acym/frontusers/unsubscribe/114-noutatile-saptamanii-in-comunitatea-codex?userId=&userKey=&tmpl=component) ‍ \\\| \\| \\|---\\| \\| \\\| --- \\\| \\\|---\\\| \\| \\|---\\| \| \|---\| | |:-:| Solicitare înscriere la curs Titlul cursului ## Solicitare înscriere la curs Accesul la acest curs este disponibil membrilor Codex, în funcție de beneficiile incluse în planul de membru deținut. Dacă doriți să participați, trimiteți cererea prin formularul de mai jos. Vom activa accesul la curs în cel mult 24 de ore, dacă acesta este inclus în planul dumneavoastră. În cazul în care sunt necesare informații suplimentare, un membru al echipei Codex vă va contacta. Nume Prenume \* Adresa de email \* Dacă dorești sa ne transmiți ceva: Sunt de acord cu [Termenii și condițiile](https://www.codex.ro/termeni-si-conditii) Scrie rezultatul: \* 8 + 7 = hCaptcha \* hCaptcha: Please set your Site and Secret key in the configuration page. Email Solicitare inscriere la curs ### Funcție demonstrativă Acest buton are rol demonstrativ în cadrul contului Gratuit. Documentele incluse în planul dumneavoastră sunt disponibile în meniul **„[Documente pentru planul Gratuit](https://www.codex.ro/documente-accesibile-gratuit/articolele-la-care-am-acces)”**, afișat în partea stângă a ecranului. Acolo găsiți atât documentele disponibile permanent, cât și documentele oferite în perioada suplimentară de acces. În planurile superioare, fiecare articol include un set extins de instrumente pentru: - citarea corectă a articolului; - distribuirea prin e-mail sau rețele sociale; - salvarea și organizarea materialelor; - generarea și descărcarea articolului în format PDF. Pentru a vedea diferențele dintre nivelurile de acces, consultați **„[Compară planurile de membru](https://www.codex.ro/planuri-de-acces)”**. Aflați cum se folosesc documentele și instrumentele Codex în tutorialul **„[Cum descarc Manualul SMSA și Manualul HACCP](https://www.codex.ro/tutoriale-asistenta)”**. Pentru a găsi mai ușor Documente incluse urmați linkul [Documente accesibile pentru descarcare](https://www.codex.ro/documente-accesibile-gratuit/documentele-descarcabile-gratuite) si [Documente accesibile în cadrul Planului Gratuit](https://www.codex.ro/documente-accesibile-gratuit/articolele-la-care-am-acces). Dacă sunteți în perioada de functionare a **SUPLIMENTULUI** aveți tot acolo și meniurile pentru accesare documentelor din supliment. > **Nu uitați: Contul Gratuit este un cont de test cu un supliment pe o perioadă limitată** Solicitare înscriere la curs Titlul cursului ## Solicitare înscriere la curs Accesul la acest curs este disponibil membrilor Codex, în funcție de beneficiile incluse în planul de membru deținut. Dacă doriți să participați, trimiteți cererea prin formularul de mai jos. Vom activa accesul la curs în cel mult 24 de ore, dacă acesta este inclus în planul dumneavoastră. În cazul în care sunt necesare informații suplimentare, un membru al echipei Codex vă va contacta. Nume Prenume \* Adresa de email \* Dacă dorești sa ne transmiți ceva: Sunt de acord cu [Termenii și condițiile](https://www.codex.ro/termeni-si-conditii) Scrie rezultatul: \* 8 + 7 = hCaptcha \* hCaptcha: Please set your Site and Secret key in the configuration page. Email Solicitare inscriere la curs ### Funcție demonstrativă Acest buton are rol demonstrativ în cadrul contului Gratuit. Documentele incluse în planul dumneavoastră sunt disponibile în meniul **„[Documente pentru planul Gratuit](https://www.codex.ro/documente-accesibile-gratuit/articolele-la-care-am-acces)”**, afișat în partea stângă a ecranului. Acolo găsiți atât documentele disponibile permanent, cât și documentele oferite în perioada suplimentară de acces. În planurile superioare, fiecare articol include un set extins de instrumente pentru: - citarea corectă a articolului; - distribuirea prin e-mail sau rețele sociale; - salvarea și organizarea materialelor; - generarea și descărcarea articolului în format PDF. Pentru a vedea diferențele dintre nivelurile de acces, consultați **„[Compară planurile de membru](https://www.codex.ro/planuri-de-acces)”**. Aflați cum se folosesc documentele și instrumentele Codex în tutorialul **„[Cum descarc Manualul SMSA și Manualul HACCP](https://www.codex.ro/tutoriale-asistenta)”**. Pentru a găsi mai ușor Documente incluse urmați linkul [Documente accesibile pentru descarcare](https://www.codex.ro/documente-accesibile-gratuit/documentele-descarcabile-gratuite) si [Documente accesibile în cadrul Planului Gratuit](https://www.codex.ro/documente-accesibile-gratuit/articolele-la-care-am-acces). Dacă sunteți în perioada de functionare a **SUPLIMENTULUI** aveți tot acolo și meniurile pentru accesare documentelor din supliment. > **Nu uitați: Contul Gratuit este un cont de test cu un supliment pe o perioadă limitată** ## Schema ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Organization", "@id": "https://www.codex.ro/component/acym/archive/114-noutatile-saptamanii-in-comunitatea-codex/markdown-1#organization", "name": "Codex.ro", "alternateName": "Codex Alimentarius", "description": "Managementul siguranței alimentelor: tot despre HACCP, SMSA, GMP, ISO. Legislație, ghiduri, proceduri, studii, analize,evaluare riscuri și asistent AI pentru operatorii din producție, depozitare și comerț alimentar. Abonamente pentru specialiști și firme.", "email": "office@codex.ro", "url": "https://www.codex.ro", "telephone": "+40 755 621 579", "foundingDate": "2020-05-01", "logo": "https://www.codex.ro/images/Logo/Negru_cu_chenar_alb.png", "image": "https://www.codex.ro/images/Logo/Negru_cu_chenar_alb.png", "address": { "@type": "PostalAddress", "streetAddress": "Str Zorilor nr 17", "addressCountry": "RO", "addressLocality": "Rediu", "addressRegion": "IS", "postalCode": "707405" }, "sameAs": [ "https://www.facebook.com/codexalimentarius.ro", "https://www.linkedin.com/company/107638539" ] } ```