BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:DPCALENDAR CALSCALE:GREGORIAN BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Bucharest X-MICROSOFT-CDO-TZID:5 BEGIN:STANDARD DTSTART:20251026T010000 TZOFFSETFROM:+0300 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:EET END:STANDARD BEGIN:STANDARD DTSTART:20261025T010000 TZOFFSETFROM:+0300 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:EET END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT DTSTART:20260329T010000 TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0300 TZNAME:EEST END:DAYLIGHT END:VTIMEZONE X-WR-TIMEZONE:Europe/Bucharest BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Bucharest:20241203T090000 DTEND;TZID=Europe/Bucharest:20241203T110000 RRULE:FREQ=YEARLY;INTERVAL=1;COUNT=3;UNTIL=20250127T235900Z EXDATE:20251203T070000Z,20261203T070000Z UID:8088587F-1120-480C-8E40-4130626CE18F SUMMARY:Sedință pregătire producție pentru perioada sărbătorilor de iarnă CREATED:20241127T131315Z DTSTAMP:20241127T131315Z URL:https://www.codex.ro/sedinta-pregatire-productie-pentru-perioada-sarbatorilor-de-iarna DESCRIPTION:Scopul întâlnirii de lucru\NPlanificarea și organizarea activităților de producție pentru perioada sărbătorilor de iarnă, cu accent pe asigurarea continuității producției, respectarea cerințelor de igienă și pregătirea pentru o eventuală inspecție a Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA).\N1. Obiectivele ședinței\N 1. Stabilirea volumului și fluxului de producție pentru perioada sărbătorilor.\N 2. Verificarea stocurilor de materii prime și consumabile esențiale.\N 3. Confirmarea funcționalității echipamentelor și utilajelor.\N 4. Alocarea resurselor umane și programarea turelor de lucru.\N 5. Pregătirea unei posibile inspecții de igienă de către DSVSA.\N 6. Reamintirea normelor de igienă și siguranță alimentară personalului.\N2. Ordinea de zi\N2.1. Planificarea producției\N • Stabilirea necesarului de producție pentru a acoperi cererea de sărbători.\N • Discuția cu privire la produsele cu cerere ridicată.\N • Gestionarea stocurilor și planificarea achizițiilor pentru materii prime.\N2.2. Verificarea echipamentelor și spațiilor de lucru\N • Confirmarea funcționalității echipamentelor esențiale pentru producție.\N • Stabilirea unui plan de întreținere preventivă pentru utilaje și sisteme de refrigerare.\N • Organizarea spațiilor de lucru pentru a facilita fluxul de producție.\N2.3. Resurse umane și programarea turelor\N • Discuții despre planificarea personalului pentru ture suplimentare.\N • Alocarea responsabilităților pentru fiecare echipă în funcție de volumul de producție.\N2.4. Pregătirea unei inspecții DSVSA\N • Verificarea conformității cu reglementările în vigoare:\N • Igiena personală a angajaților.\N • Igienizarea spațiilor și echipamentelor conform procedurilor.\N • Trasabilitatea produselor și actualizarea documentelor relevante (fise de producție, registre de igienă).\N • Revizuirea procedurilor de manipulare și depozitare a materiilor prime și produselor finite.\N • Organizarea documentelor care ar putea fi solicitate în timpul inspecției, cum ar fi certificatele de conformitate, registrele de temperatură, planurile HACCP.\N2.5. Reamintirea normelor de igienă și siguranță\N • Sesiune de reîmprospătare pentru angajați cu privire la:\N • Spălarea și dezinfectarea mâinilor.\N • Utilizarea echipamentului de protecție personală.\N • Procedurile de curățenie zilnică și periodică.\N3. Responsabilități\NResponsabil Sarcină Termen limită\NManager Producție Stabilirea volumului de producție și a fluxului de lucru. [Data]\NResponsabil Igienă Verificarea conformității spațiilor și echipamentelor, pregătirea pentru inspecția DSVSA. [Data]\NȘef Echipe Producție Organizarea turelor și alocarea sarcinilor pentru echipele de lucru. [Data]\NResponsabil HACCP Revizuirea documentației HACCP și trasabilității. [Data]\N4. Decizii luate în timpul ședinței\N • [Descriere decizie 1 - ex.: Creșterea volumului de producție cu X% pentru perioada sărbătorilor].\N • [Descriere decizie 2 - ex.: Achiziționarea de consumabile suplimentare pentru igienizare].\N • [Descriere decizie 3 - ex.: Organizarea unei simulări de inspecție DSVSA cu două zile înainte de sărbători].\N5. Concluzii și următorii pași\N • Confirmarea tuturor sarcinilor și termenele limită pentru implementare.\N • Organizarea unei verificări finale înainte de sărbători pentru asigurarea conformității și eficienței producției.\NȘedința a fost încheiată la ora: [___]\NRedactat de: [Nume și funcție]\NAprobat de: [Nume și funcție]\NSemnătura participanților:\N 1.  \N 2. \N 3. \NAcest șablon este arhivat conform politicilor interne și utilizat pentru evaluarea ulterioară a eficienței planificării.\N \N\N \N Ghid de aplicare\N \N Descarcă documentul de aici: {edocmanlink 979}\N Completează spațiile goale\N Listează-l la imprimantă\N Semnează-l tu ca administrator și reprezentanții numiți\N Prezintă documentul angajaților firmei la prima întâlnire de lucru\N Arhivează-l în dosarul Managerului SMSA (vezi procedura noastră recomandată și lista de control a managerului)\N \N \N X-ALT-DESC;FMTTYPE=text/html:

Scopul întâlnirii de lucru

Planificarea și organizarea activităților de producție pentru perioada sărbătorilor de iarnă, cu accent pe asigurarea continuității producției, respectarea cerințelor de igienă și pregătirea pentru o eventuală inspecție a Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA).

1. Obiectivele ședinței

1. Stabilirea volumului și fluxului de producție pentru perioada sărbătorilor.

2. Verificarea stocurilor de materii prime și consumabile esențiale.

3. Confirmarea funcționalității echipamentelor și utilajelor.

4. Alocarea resurselor umane și programarea turelor de lucru.

5. Pregătirea unei posibile inspecții de igienă de către DSVSA.

6. Reamintirea normelor de igienă și siguranță alimentară personalului.

2. Ordinea de zi

2.1. Planificarea producției

• Stabilirea necesarului de producție pentru a acoperi cererea de sărbători.

• Discuția cu privire la produsele cu cerere ridicată.

• Gestionarea stocurilor și planificarea achizițiilor pentru materii prime.

2.2. Verificarea echipamentelor și spațiilor de lucru

• Confirmarea funcționalității echipamentelor esențiale pentru producție.

• Stabilirea unui plan de întreținere preventivă pentru utilaje și sisteme de refrigerare.

• Organizarea spațiilor de lucru pentru a facilita fluxul de producție.

2.3. Resurse umane și programarea turelor

• Discuții despre planificarea personalului pentru ture suplimentare.

• Alocarea responsabilităților pentru fiecare echipă în funcție de volumul de producție.

2.4. Pregătirea unei inspecții DSVSA

• Verificarea conformității cu reglementările în vigoare:

• Igiena personală a angajaților.

• Igienizarea spațiilor și echipamentelor conform procedurilor.

• Trasabilitatea produselor și actualizarea documentelor relevante (fise de producție, registre de igienă).

• Revizuirea procedurilor de manipulare și depozitare a materiilor prime și produselor finite.

• Organizarea documentelor care ar putea fi solicitate în timpul inspecției, cum ar fi certificatele de conformitate, registrele de temperatură, planurile HACCP.

2.5. Reamintirea normelor de igienă și siguranță

• Sesiune de reîmprospătare pentru angajați cu privire la:

• Spălarea și dezinfectarea mâinilor.

• Utilizarea echipamentului de protecție personală.

• Procedurile de curățenie zilnică și periodică.

3. Responsabilități

Responsabil Sarcină Termen limită

Manager Producție Stabilirea volumului de producție și a fluxului de lucru. [Data]

Responsabil Igienă Verificarea conformității spațiilor și echipamentelor, pregătirea pentru inspecția DSVSA. [Data]

Șef Echipe Producție Organizarea turelor și alocarea sarcinilor pentru echipele de lucru. [Data]

Responsabil HACCP Revizuirea documentației HACCP și trasabilității. [Data]

4. Decizii luate în timpul ședinței

• [Descriere decizie 1 - ex.: Creșterea volumului de producție cu X% pentru perioada sărbătorilor].

• [Descriere decizie 2 - ex.: Achiziționarea de consumabile suplimentare pentru igienizare].

• [Descriere decizie 3 - ex.: Organizarea unei simulări de inspecție DSVSA cu două zile înainte de sărbători].

5. Concluzii și următorii pași

• Confirmarea tuturor sarcinilor și termenele limită pentru implementare.

• Organizarea unei verificări finale înainte de sărbători pentru asigurarea conformității și eficienței producției.

Ședința a fost încheiată la ora: [___]

Redactat de: [Nume și funcție]

Aprobat de: [Nume și funcție]

Semnătura participanților:

1.  

2.

3.

Acest șablon este arhivat conform politicilor interne și utilizat pentru evaluarea ulterioară a eficienței planificării.

 

Ghid de aplicare

  1. Descarcă documentul de aici: {edocmanlink 979}
  2. Completează spațiile goale
  3. Listează-l la imprimantă
  4. Semnează-l tu ca administrator și reprezentanții numiți
  5. Prezintă documentul angajaților firmei la prima întâlnire de lucru
  6. Arhivează-l în dosarul Managerului SMSA (vezi procedura noastră recomandată și lista de control a managerului)
LAST-MODIFIED:20241127T151010Z SEQUENCE:7015 X-ACCESS:1 X-HITS:12 X-COLOR:f70a0a X-SHOW-END-TIME:1 END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Bucharest:20250506T080000 DTEND;TZID=Europe/Bucharest:20250511T110000 RRULE:FREQ=YEARLY;INTERVAL=1;UNTIL=20300706T235900Z UID:246887B4-D3BE-4418-9BB7-6A7DC7884550 SUMMARY:Control intern al punctului de recepție CREATED:20250506T190708Z DTSTAMP:20250506T190708Z URL:https://www.codex.ro/control-intern-al-punctului-de-receptie DESCRIPTION:\N\NDescriere: Simulare de control sanitar-veterinar intern pentru punctele de recepție – verificarea condițiilor de igienă, trasabilitate, integritate a ambalajelor.\N\N\NResponsabil: Responsabil calitate / Manager logistic\N\N X-ALT-DESC;FMTTYPE=text/html: LAST-MODIFIED:20250506T191251Z SEQUENCE:343 X-ACCESS:1 X-HITS:2 X-COLOR:7ba0f7 X-SHOW-END-TIME:1 END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Bucharest:20250517T080000 DTEND;TZID=Europe/Bucharest:20250520T110000 RRULE:FREQ=YEARLY;INTERVAL=1;UNTIL=20300706T235900Z UID:678F8B9F-BB15-4657-8E7A-2B339AA9735C SUMMARY:Actualizarea fișelor de trasabilitate CREATED:20250506T190911Z DTSTAMP:20250506T190911Z URL:https://www.codex.ro/actualizarea-fiselor-de-trasabilitate DESCRIPTION:\N\NDescriere: Corelare loturi – furnizori – documente vamale – fișe de intrare în depozit.\N\N\NResponsabil: Logistică / Calitate\N\N X-ALT-DESC;FMTTYPE=text/html: LAST-MODIFIED:20250506T190911Z SEQUENCE:0 X-ACCESS:1 X-HITS:2 X-COLOR:7ba0f7 X-SHOW-END-TIME:1 END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Bucharest:20250521T080000 DTEND;TZID=Europe/Bucharest:20250524T110000 RRULE:FREQ=YEARLY;INTERVAL=1;UNTIL=20300706T235900Z UID:FC6A5834-73A3-449A-A0CD-B992F5B353B5 SUMMARY:Validare planuri de urgență pentru reținerea transporturilor CREATED:20250506T191042Z DTSTAMP:20250506T191042Z URL:https://www.codex.ro/validare-planuri-de-urgenta-pentru-retinerea-transporturilor DESCRIPTION:\N\NDescriere: Simulare de scenariu: reținerea unui transport cu documente incomplete – verificare timpi de reacție și documentație.\N\N\NResponsabil: HACCP Team Leader\N\N X-ALT-DESC;FMTTYPE=text/html: LAST-MODIFIED:20250506T191042Z SEQUENCE:0 X-ACCESS:1 X-HITS:1 X-COLOR:7ba0f7 X-SHOW-END-TIME:1 END:VEVENT END:VCALENDAR