--- title: "Lumina antimicrobiană violet-albastră promite reducerea infecțiilor cu Campylobacter rezistente la medicamente la păsările de curte" description: "Codex.ro – platforma Asociației Codex pentru managementul siguranței alimentelor: tot despre HACCP, SMSA, GMP, ISO. Legislație, ghiduri, proceduri, studii, analize,evaluare riscuri și asistent AI pentru operatorii din producție, depozitare și comerț alimentar. Abonamente pentru specialiști și firme." url: "https://www.codex.ro/resurse/studii-de-caz-generale/lumina-antimicrobiana-violet-albastra-promite-reducerea-infectiilor-cu-campylobacter-rezistente-la-medicamente-la-pasarile-de-curte" date: "2026-10-12T20:49:03+00:00" language: "ro-RO" --- - [Zona de lucru](https://www.codex.ro/tablou-de-bord) - [Devino Membru](https://www.codex.ro/planuri-de-acces) - [Newsletter](https://www.codex.ro/abonare/frontusers/profile) - [Creează un cont GRATUIT](https://www.codex.ro/cont-gratuit-test) [ ![Revista Codex - Managementul siguranței alimentelor](https://www.codex.ro/images/Logo/Alb_simplu.png) ](https://www.codex.ro/) - [Noutăți](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati) - - [Revista Codex](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/revista-codex) - [Podcast](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/podcast) - [Noutăți & Blog](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati) - [Alerte & Incidente](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/alerte-incidente) - [Index HACCP 2026](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/index-haccp-2026) - [Cum utilizez Codex.ro](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/cum-utilizez-codex-ro) - [Totul despre HACCP/SMSA](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/totul-despre-haccp-smsa) - [Verifică un certificat ](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/verifica-un-certificat-2) - [](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/totul-despre-haccp-smsa) ![HACCP/SMSA](https://www.codex.ro/images/Articole/thumbnails/thumb_2148287528.jpg)HACCP/SMSA Click aici și ai tot ceea ce trebuie să știi într-o colecție unică de articole - Cele mai noi știri: - [ ![Eroarea umană în siguranța alimentară: Cum reduce standardele digitale variabilitatea în procesele cu risc ridicat?](https://www.codex.ro/images/Articole/sala-transare.webp) Eroarea umană în siguranța alimentară: Cum reduce standardele digitale variabilitatea în procesele cu risc ridicat? ](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/eroarea-umana-in-siguranta-alimentara-cum-reduce-standardele-digitale-variabilitatea-in-procesele-cu-risc-ridicat) - [ ![Relaxarea normelor de trasabilitate alimentară în SUA pentru micii antreprenori: Ce trebuie să știe mediul de afaceri românesc și cum se compară cu cerințele UE](https://www.codex.ro/images/Articole/fda-vs-ue.webp) Relaxarea normelor de trasabilitate alimentară în SUA pentru micii antreprenori: Ce trebuie să știe mediul de afaceri românesc și cum se compară cu cerințele UE ](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/relaxarea-normelor-de-trasabilitate-alimentara-in-sua-pentru-micii-antreprenori-ce-trebuie-sa-stie-mediul-de-afaceri-romanesc-si-cum-se-compara-cu-cerintele-ue) - [ ![Inovație în industria cărnii: Cum pot producătorii să reducă nitriții fără a compromite siguranța alimentară. Soluția „Hurdle Technology](https://www.codex.ro/images/Articole/preparate111.png) Inovație în industria cărnii: Cum pot producătorii să reducă nitriții fără a compromite siguranța alimentară. Soluția „Hurdle Technology ](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/inovatie-in-industria-carnii-cum-pot-producatorii-sa-reduca-nitritii-fara-a-compromite-siguranta-alimentara-solutia-hurdle-technology) - [ ![Nou pe CODEX: checklist practic pentru autoverificarea siguranței alimentelor](https://www.codex.ro/images/Articole/pregatire_inspectie.png) Nou pe CODEX: checklist practic pentru autoverificarea siguranței alimentelor ](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/nou-pe-codex-checklist-practic-pentru-autoverificarea-sigurantei-alimentelor) - [ ![Verificarea furnizorilor în industria alimentară și de ce un certificat nu este o garanție a siguranței](https://www.codex.ro/images/Articole/depozit1.webp) Verificarea furnizorilor în industria alimentară și de ce un certificat nu este o garanție a siguranței ](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/verificarea-furnizorilor-in-industria-alimentara-si-de-ce-un-certificat-nu-este-o-garantie-a-sigurantei) - [Documentare](https://www.codex.ro/documentare) - - [Bibliotecă online](https://www.codex.ro/documentare/biblioteca-online) - [Legislație România](https://www.codex.ro/documentare/biblioteca-online/legislatie-romania) - [Legislație Uniunea Europeană](https://www.codex.ro/documentare/biblioteca-online/legislatie-uniunea-europeana) - [Ghiduri oficiale](https://www.codex.ro/documentare/biblioteca-online/ghiduri-oficiale) - [Codex Alimentarius](https://www.codex.ro/documentare/biblioteca-online/codex-alimentarius) - [Analiza pericolelor](https://www.codex.ro/documentare/analiza-pericolelor) - [Pericole Biologice](https://www.codex.ro/documentare/analiza-pericolelor/pericole-biologice) - [Pericole Chimice](https://www.codex.ro/documentare/analiza-pericolelor/pericole-chimice) - [Pericole Fizice](https://www.codex.ro/documentare/analiza-pericolelor/pericole-fizice) - [Dialoguri cu specialiști](https://www.codex.ro/documentare/dialoguri-cu-specialisti) - [Ghid juridic pentru operatori](https://www.codex.ro/documentare/ghid-juridic-pentru-operatori) - [Afise utile](https://www.codex.ro/documentare/afise-utile) - [![](https://www.codex.ro/images/icon/steag_romnia.png)Legislație RO](https://www.codex.ro/documentare/biblioteca-online/legislatie-romania)[![](https://www.codex.ro/images/icon/steag_ue.png)Legislație UE](https://www.codex.ro/documentare/biblioteca-online/legislatie-uniunea-europeana)[![](https://www.codex.ro/images/icon/steag_ghiduri.png)Ghiduri oficiale](https://www.codex.ro/documentare/biblioteca-online/ghiduri-oficiale)[![](https://www.codex.ro/images/icon/steag_codex.png)Codex Alimentarius](https://www.codex.ro/documentare/biblioteca-online/codex-alimentarius) Pericole[![](https://www.codex.ro/images/icon/pericol-biologic-80.png)Biologice](https://www.codex.ro/documentare/analiza-pericolelor/pericole-biologice)[![](https://www.codex.ro/images/icon/pericol-chimic-80.png)Chimice](https://www.codex.ro/documentare/analiza-pericolelor/pericole-chimice)[![](https://www.codex.ro/images/icon/perico-fizic-80.png)Fizice](https://www.codex.ro/documentare/analiza-pericolelor/pericole-fizice) - Documente adăugate recent: - [ REGULAMENTUL (UE) 2025/40 - ambalajele și deșeurile de ambalaje ](https://www.codex.ro/documentare/biblioteca-online/legislatie-uniunea-europeana/regulamentul-ue-2025-40-ambalajele-si-deseurile-de-ambalaje) - [ PFAS și migrarea din ambalaj în aliment ](https://www.codex.ro/documentare/analiza-pericolelor/pericole-chimice/pfas-si-migrarea-din-ambalaj-in-aliment) - [ Fragment de os într-un produs declarat fără os ](https://www.codex.ro/documentare/analiza-pericolelor/pericole-fizice/fragment-de-os-intr-un-produs-declarat-fara-os) - [ Fragment de plastic dur din blat, racletă sau ambalaj ](https://www.codex.ro/documentare/analiza-pericolelor/pericole-fizice/fragment-de-plastic-dur-din-blat-racleta-sau-ambalaj) - [ Șurub sau așchie metalică provenită din utilaj ](https://www.codex.ro/documentare/analiza-pericolelor/pericole-fizice/surub-sau-aschie-metalica-provenita-din-utilaj) - [Resurse](https://www.codex.ro/resurse) - - [Studii de caz](https://www.codex.ro/resurse/studii-de-caz-generale) - [Obligațiile explicate](https://www.codex.ro/resurse/studii-de-caz-legislatie-ghiduri) - [SMSA în practică](https://www.codex.ro/resurse/studii-de-caz-smsa) - [HACCP în practică](https://www.codex.ro/resurse/studii-de-caz-haccp) - [Fluxuri Tehnologice](https://www.codex.ro/resurse/fluxuri-tehnologice) - [Managementul Proceselor](https://www.codex.ro/resurse/managementul-proceselor) - [Ghid Implementare HACCP](https://www.codex.ro/resurse/haccp-smsa-pas-cu-pas-in-100-de-zile) - [Ghidul Antreprenorului](https://www.codex.ro/resurse/ghidul-antreprenorului) - [](https://www.codex.ro/resurse/fluxuri-tehnologice) ![HACCP/SMSA](https://www.codex.ro/images/Module/7166_-_copie.jpg)Fluxuri Tehnologice Exemple, discuții, analize despre cum trebuie sau cum nu trebuie sa arate un flux tehnologic --- [](https://www.codex.ro/resurse/managementul-proceselor) ![HACCP/SMSA](https://www.codex.ro/images/Module/19043_-_copie.jpg)Managementul Proceselor SMSA/HACCP poate fi o povară sau o investiție în eficiență și stabilitate **Tu alegi!** - Resurse adăugate recent: - [ Lumina antimicrobiană violet-albastră promite reducerea infecțiilor cu Campylobacter rezistente la medicamente la păsările de curte ](https://www.codex.ro/resurse/studii-de-caz-generale/lumina-antimicrobiana-violet-albastra-promite-reducerea-infectiilor-cu-campylobacter-rezistente-la-medicamente-la-pasarile-de-curte) - [ Cercetare pentru: Intersecțiile sodiului cu siguranța și sănătatea alimentară ](https://www.codex.ro/resurse/studii-de-caz-generale/cercetare-pentru-intersectiile-sodiului-cu-siguranta-si-sanatatea-alimentara) - [ Refill și recipientul adus de consumator: cum se organizează acceptarea, umplerea și refuzul ](https://www.codex.ro/resurse/managementul-proceselor/refill-si-recipientul-adus-de-consumator-cum-se-organizeaza-acceptarea-umplerea-si-refuzul) - [ Checklist de verificare a furnizorului de ambalaje după 12 august 2026 ](https://www.codex.ro/resurse/studii-de-caz-haccp/checklist-de-verificare-a-furnizorului-de-ambalaje-dupa-12-august-2026) - [ Studiu de caz: ambalajul era declarat „pentru alimente”. Dar era suficient? ](https://www.codex.ro/resurse/studii-de-caz-generale/studiu-de-caz-ambalajul-era-declarat-pentru-alimente-dar-era-suficient) - [Instrumente](https://www.codex.ro/instrumente) - - [Zona de lucru](https://www.codex.ro/tablou-de-bord) - [Calculator Riscuri](https://www.codex.ro/instrumente/calculator-riscuri) - [Testul de stres la igienă](https://www.codex.ro/instrumente/testul-de-stres-la-igiena) - [Reset de la 0](https://www.codex.ro/instrumente/reset-de-la-0) - [Pas cu Pas](https://www.codex.ro/instrumente/pas-cu-pas) - [Regula 2-4 ore](https://www.codex.ro/instrumente/regula-2-4-ore) - [Lanțul de încredere](https://www.codex.ro/instrumente/lantul-de-incredere) - [Ce fac când ceva merge prost](https://www.codex.ro/instrumente/ce-fac-cand-ceva-merge-prost) - [Program eliberare pozitivă](https://www.codex.ro/instrumente/program-eliberare-pozitiva) - [](https://www.codex.ro/tablou-de-bord) ![HACCP/SMSA](https://www.codex.ro/images/Module/atelier-codex4.png)Atelierul Codex Complet, curat și sigur pentru programe HACCP/SMSA actualizate 2026 gata de aplicat in firma ta - Instrumente adăugate recent: - [ MANUALUL HACCP ](https://www.codex.ro/sistem-smsa-haccp-general/manual-siguranta/manual-siguranta) - [ Specificații de recepție pentru lapte praf ](https://www.codex.ro/sistem-smsa-haccp-general/parametri-organoleptici-fizico-chimici-microbiologici/tabel-8-74-specificatii-receptie-lapte-praf) - [ Specificații de recepție pentru produse conservate ](https://www.codex.ro/sistem-smsa-haccp-general/parametri-organoleptici-fizico-chimici-microbiologici/tabel-8-73-specificatii-receptie-produse-conservate) - [ Specificații de recepție pentru muștar ](https://www.codex.ro/sistem-smsa-haccp-general/parametri-organoleptici-fizico-chimici-microbiologici/tabel-8-72-specificatii-receptie-mustar) - [ Specificații de recepție pentru carne de pui tocată ](https://www.codex.ro/sistem-smsa-haccp-general/parametri-organoleptici-fizico-chimici-microbiologici/tabel-8-71-specificatii-receptie-carne-de-pui-tocata) - [ Specificații de recepție pentru icre conservate ](https://www.codex.ro/sistem-smsa-haccp-general/parametri-organoleptici-fizico-chimici-microbiologici/tabel-8-70-specificatii-receptie-icre-conservate) - [ Specificații de recepție pentru chipsuri prăjite ](https://www.codex.ro/sistem-smsa-haccp-general/parametri-organoleptici-fizico-chimici-microbiologici/tabel-8-69-specificatii-receptie-chipsuri-prajite) - [ Specificații de recepție pentru pastă de susan ](https://www.codex.ro/sistem-smsa-haccp-general/parametri-organoleptici-fizico-chimici-microbiologici/tabel-8-68-specificatii-receptie-pasta-de-susan) - [Comunitate](https://www.codex.ro/comunitatea-codex) - - [Comunitatea Codex](https://www.codex.ro/comunitatea-codex) - [Întrebări & Răspunsuri](https://www.codex.ro/intrebari-si-raspunsuri) - [Centrul de pregătire](https://www.codex.ro/?Itemid=2646) - Ultimele discuții din comunitate [ Update la Q și la Consultant — de acum vă arată de unde știu acum 22 zile fără răspuns ](https://www.codex.ro/categorii/38-anunturi/65-update-la-q-si-la-consultant-de-acum-va-arata-de-unde-stiu) [ Uleiu din friteuze - o vesnica problema acum 29 zile 2 răspunsuri ](https://www.codex.ro/categorii/164-controalele-sanitar-veterinare-de-sanatate-publica-si-protectia-consumatorului/64-uleiu-din-friteuze-o-vesnica-problema) [ Vezi forumul → ](https://www.codex.ro/comunitatea-codex) Ultimele întrebări [ Ce ai vrea să afli în cursul Bazele HACCP pentru operatorii mici acum 2 luni 2 răspunsuri ](https://www.codex.ro/intrebari-si-raspunsuri/53-intrebari-generale/42-ce-ai-vrea-sa-afli-in-cursul-bazele-haccp-pentru-operatorii-mici-42) [ As avea nevoie de o documentație pentru stabilirea termenului de valabilitate acum 1 an 1 răspuns ](https://www.codex.ro/intrebari-si-raspunsuri/151-asistenta-website-abonati/39-as-avea-nevoie-de-o-documentatie-pentru-stabilirea-termenului-de-valabilitate) [ Vezi toate întrebările → ](https://www.codex.ro/intrebari-si-raspunsuri) - Noutăți în zona de lucru: - [ Checklistul CODEX pentru autoverificarea siguranței alimentelor și pregătirea pentru inspecțiile oficiale ](https://www.codex.ro/obligatiile-mele/ce-verifica-inspectorii/checklistul-codex-pentru-autoverificarea-sigurantei-alimentelor-si-pregatirea-pentru-inspectiile-oficiale) - [ MANUALUL HACCP ](https://www.codex.ro/sistem-smsa-haccp-general/manual-siguranta/manual-siguranta) - [ Specificații de recepție pentru lapte praf ](https://www.codex.ro/sistem-smsa-haccp-general/parametri-organoleptici-fizico-chimici-microbiologici/tabel-8-74-specificatii-receptie-lapte-praf) - [ Specificații de recepție pentru produse conservate ](https://www.codex.ro/sistem-smsa-haccp-general/parametri-organoleptici-fizico-chimici-microbiologici/tabel-8-73-specificatii-receptie-produse-conservate) - [ Specificații de recepție pentru muștar ](https://www.codex.ro/sistem-smsa-haccp-general/parametri-organoleptici-fizico-chimici-microbiologici/tabel-8-72-specificatii-receptie-mustar) - [ Specificații de recepție pentru carne de pui tocată ](https://www.codex.ro/sistem-smsa-haccp-general/parametri-organoleptici-fizico-chimici-microbiologici/tabel-8-71-specificatii-receptie-carne-de-pui-tocata) - [ Specificații de recepție pentru icre conservate ](https://www.codex.ro/sistem-smsa-haccp-general/parametri-organoleptici-fizico-chimici-microbiologici/tabel-8-70-specificatii-receptie-icre-conservate) - [ Specificații de recepție pentru chipsuri prăjite ](https://www.codex.ro/sistem-smsa-haccp-general/parametri-organoleptici-fizico-chimici-microbiologici/tabel-8-69-specificatii-receptie-chipsuri-prajite) - [Planuri de acces](https://www.codex.ro/planuri-de-acces) - [Autori](https://www.codex.ro/autori) Asistență membri +40 755 621 579 [Autentificare](#modal-content-289) # Lumina antimicrobiană violet-albastră promite reducerea infecțiilor cu Campylobacter rezistente la medicamente la păsările de curte 12 min de citit ![Dragoș Daniel Dorobanțu](https://www.codex.ro/images/abonati_avatare/u2283_4a851dafb9db.jpg) Detalii Scris de: [Dragoș Daniel Dorobanțu](https://www.codex.ro/autori/dragos-daniel-dorobantu) Ultima actualizare: 12 Octombrie 2026 [ Adaugă-ne ca sursă preferată ](https://www.google.com/preferences/source?q=codex.ro) - [ ghid ](https://www.codex.ro/formulare-documente-haccp/ghid) - [ studiu ](https://www.codex.ro/toate-cuvintele-cheie/studiu) - [ campylobacter ](https://www.codex.ro/toate-cuvintele-cheie/campylobacter) - [ ultra-violete ](https://www.codex.ro/toate-cuvintele-cheie/ultra-violete) Un studiu publicat în revista Microbiology raportează că lumina violet-albastră de putere redusă a inactivat în laborator toate cele 64 de izolate de Campylobacter testate, provenite din lanțul avicol, inclusiv tulpinile rezistente la antibiotice. Materialul se adresează responsabililor HACCP și tehnologilor din abatoarele și unitățile de procesare a păsărilor. Pe scurt: rezultatele sunt promițătoare, dar au fost obținute pe suspensii bacteriene, nu pe carcase. Până la studii în condiții industriale, tehnologia rămâne o direcție de urmărit, nu o măsură de control validată. ## Despre ce caz este vorba: un studiu real, prezentat ca studiu de caz Cazul analizat aici este un studiu științific publicat, nu un caz compozit sau ilustrativ. Studiul a fost condus de cercetători de la Universitatea din Reading, în colaborare cu Agenția pentru Sănătatea Animalelor și Plantelor din Marea Britanie (APHA). \[DOI 10.1099/mic.0.001769\] Cifrele de mai jos provin din descrierea studiului care a stat la baza acestui material. Nu au fost încă verificate în articolul original. Ele vor fi confirmate sau corectate la etapa de verificare a faptelor. **Q:** Văd că ești interesat de acest subiect. Ai o întrebare pentru mine care să te clarifice? Scrie aici… ## Campylobacter este o problemă frecventă, iar carnea de pui este o sursă importantă Campylobacter este descris drept principala cauză a gastroenteritei bacteriene la nivel mondial. Pentru Regatul Unit, studiul și sursa care îl prezintă menționează următoarele date: - aproximativ 70.000 de cazuri confirmate în laborator, atât în 2024, cât și în 2025 ; - o povară economică anuală estimată la 0,7 miliarde de lire sterline ; - prezența bacteriei pe aproximativ două treimi din carnea de pui crudă vândută în comerțul cu amănuntul \[DE VERIFICAT: proporția și anul sondajului\]. Aceste date descriu situația din Regatul Unit și nu se transpun direct la România. Pentru un operator din România sunt relevante datele de supraveghere din UE și din România. ## Cum funcționează tratamentul: lumina activează compuși din celula bacteriană Studiul a evaluat o metodă numită inactivare fotodinamică violet-albastră (VB-PDI). Metoda folosește lumină vizibilă cu lungimea de undă de 405 nanometri. Această lumină activează fotosensibilizatori naturali din celulele bacteriene, adică molecule care absorb lumina și transferă energia mai departe. Prin acest proces se formează în interiorul celulei specii reactive de oxigen (ROS). Acestea sunt molecule foarte reactive care, la concentrații suficient de mari, distrug componentele celulei și o omoară. Cercetătorii studiază metoda ca posibilă intervenție fără substanțe chimice pentru reducerea contaminării de pe suprafața produselor avicole. ### Ce înseamnă „reducere logaritmică” Rezultatele sunt exprimate în reduceri logaritmice („log”) ale numărului de bacterii viabile: | Reducere | Proporția de bacterii eliminate | Exemplu: din 1.000.000 de bacterii rămân | |---|---|---| | 2 log | 99% | 10.000 | | 4 log | 99,99% | 100 | | 5 log | 99,999% | 10 | ## Toate izolatele testate au răspuns la tratament, indiferent de specie Cercetătorii au vrut să afle dacă metoda acționează asupra diversității de Campylobacter întâlnite în producția avicolă. Pentru aceasta au testat 64 de izolate colectate prin programele naționale de supraveghere din Regatul Unit între 2008 și 2024. Colecția a inclus 43 de izolate de C. jejuni, 14 de C. coli și 7 de C. lari, provenite de la pui de carne, din ferme de pui de carne și de la curcani. Rezultatele raportate sunt următoarele: - Toate cele 64 de izolate au arătat o sensibilitate dependentă de doză: cu cât doza de lumină a fost mai mare, cu atât au supraviețuit mai puține bacterii. - La doza maximă testată, de 36 J/cm² (jouli pe centimetru pătrat), fiecare izolat a avut o reducere de cel puțin 2 log, iar 44% dintre izolate au depășit 4 log. - Nu au fost găsite diferențe semnificative de sensibilitate între cele trei specii. - O analiză bioinformatică separată a 6.658 de genomuri din 53 de specii de Campylobacter a arătat că genele asociate cu mecanismul de sensibilitate sunt prezente în tot genul. În experimente suplimentare, reducerea numărului de bacterii a crescut liniar cu timpul de expunere. La o putere de 50 de miliwați nu s-au mai detectat celule viabile după 15 minute. La 10 miliwați, același rezultat a apărut după 80 de minute. Ambele situații corespund unei reduceri mai mari de 5 log (99,999%). Cercetătorii nu au detectat nici celule persistente, adică bacterii care supraviețuiesc tratamentului într-o stare latentă. ## Rezistența la antibiotice nu a redus efectul luminii Studiul raportează că rezistența antimicrobiană (AMR) existentă nu a diminuat eficacitatea tratamentului. Profilul de rezistență al izolatelor a fost următorul: - 61,5% rezistente la ciprofloxacină; - 55,4% rezistente la tetraciclină; - 16,9% rezistente la ertapenem; - 18,5% rezistente la mai multe medicamente. Nu s-a observat o asociere semnificativă între aceste tipuri de rezistență și sensibilitatea la lumină. Nici aerotoleranța, adică capacitatea bacteriei de a supraviețui în prezența oxigenului, nu a influențat semnificativ rezultatul. Aerotoleranța poate contribui la persistența Campylobacter în mediile de producție avicolă. ## Expunerile repetate nu au produs bacterii mai tolerante, dar întrebarea rămâne deschisă Cercetătorii au verificat și dacă tratamentele repetate pot selecta bacterii rezistente la lumină. Trei linii ale unui izolat de teren de C. jejuni au fost supuse la 15 tratamente consecutive. Fiecare tratament a produs o reducere de aproximativ 3 log, iar aproximativ 0,1% din bacterii au supraviețuit de fiecare dată și au fost folosite pentru ciclul următor. După aceste tratamente nu s-a observat o creștere semnificativă a toleranței. Autorii explică potențialul aparent scăzut de rezistență prin faptul că speciile reactive de oxigen afectează simultan mai multe ținte din celulă. Multe antibiotice acționează asupra unei singure ținte. Autorii precizează însă că sunt necesare cercetări suplimentare pentru a caracteriza mai concludent riscul apariției rezistenței. ## Beneficiul pentru sănătatea publică este o estimare prin modelare, nu un rezultat observat Cercetătorii propun procesarea păsărilor ca posibil domeniu de aplicare. Pe baza datelor istorice de contaminare din Regatul Unit, ei estimează că o reducere de 2 log pe carcasele de pui de carne ar putea scădea proporția carcaselor puternic contaminate care părăsesc abatoarele de la 26% la 7%. Aplicată datelor din sondajul de comerț cu amănuntul din 2023, aceeași reducere ar scădea proporția puilor întregi puternic contaminați de la 10% la aproximativ 2%. Modele de risc anterioare, citate de autori, sugerează că o reducere de 2 log ar putea scădea riscul de infecție pentru consumatori cu până la 90%. Aceste cifre rezultă din calcule pe date istorice. Ele presupun că reducerea obținută în laborator s-ar obține identic pe carcase, ceea ce nu a fost încă demonstrat. Autorii arată că metoda folosește LED-uri cu consum redus de energie, durată lungă de viață și întreținere minimă. Din acest motiv consideră că ar putea fi accesibilă economic, inclusiv în țările cu venituri mici și medii. ## Principala limită: tratamentul nu a fost testat pe carcase Toate rezultatele provin din experimente de laborator controlate, pe suspensii bacteriene, adică bacterii aflate într-un lichid. Nu au fost tratate carcase de pasăre. Autorii avertizează că mai mulți factori ar putea reduce pătrunderea luminii și efectul asupra bacteriilor: - pielea păsărilor, cu pliuri și foliculi în care bacteriile pot fi protejate; - materia organică de pe suprafețe; - biofilmele din mediile de procesare, adică straturi de bacterii atașate de suprafețe și protejate de o matrice proprie. Sunt necesare studii pe carcase contaminate natural, în condiții apropiate de cele industriale. Numai așa se poate stabili dacă reducerile obținute in vitro (în laborator) se reproduc într-o linie de procesare comercială. ## Ce înseamnă studiul pentru un operator din România Pentru un abator sau o unitate de procesare din România, studiul este o informație de urmărit, nu un motiv de schimbare imediată a planului HACCP. Ce s-a obținut într-un laborator din Regatul Unit nu se aplică automat unui operator din sectorul alimentar din România. Trei aspecte trebuie separate. ### Cadrul legal se verifică înainte de orice aplicare În UE există un criteriu de igienă a procesului pentru Campylobacter pe carcasele de pui de carne. \[Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, modificat prin Regulamentul (UE) 2017/1495, valoarea limită și modul de prelevare\] Legislația UE restricționează și utilizarea, în timpul procesării, a altor mijloace decât apa potabilă pentru îndepărtarea contaminării de suprafață a produselor de origine animală. \[Regulamentul (CE) nr. 853/2004, art. 3 alin. (2), și dacă un tratament fizic cu lumină intră sau nu sub incidența acestei prevederi\] Dacă un astfel de tratament ar putea fi folosit legal pe carcase în UE și cu ce aprobări este o întrebare la care acest material nu răspunde. Ea trebuie clarificată cu autoritatea competentă, adică ANSVSA, și, după caz, cu un specialist juridic. ### O măsură de control nouă cere validare în unitate Chiar dacă tehnologia ar deveni disponibilă și permisă, eficacitatea ei ar trebui demonstrată pentru produsul, linia și condițiile proprii: tipul de suprafață, doza efectiv primită de fiecare carcasă, viteza liniei, umiditatea și curățenia echipamentelor. Rezultatele din laborator nu înlocuiesc această validare. ### Măsurile existente rămân baza controlului Biosecuritatea în fermă, igiena la sacrificare și eviscerare, prevenirea contaminării încrucișate și controlul temperaturii rămân măsurile prin care se gestionează astăzi Campylobacter. Orice intervenție nouă s-ar adăuga acestora, nu le-ar înlocui. ### Exemplu ilustrativ: cum ar putea evalua o echipă HACCP o astfel de tehnologie *Exemplul de mai jos este ilustrativ, construit pentru a arăta raționamentul. Nu descrie o unitate reală și nu prezintă rezultate observate.* Echipa HACCP a unei unități de procesare a puilor de carne află de studiu și primește o propunere pentru un sistem de iluminare cu LED-uri de 405 nm. Înainte de orice decizie, echipa își notează întrebările: 1. Este permisă utilizarea pe carcase în UE? Ce spune autoritatea competentă? 2. Există date pe carcase sau doar pe suspensii bacteriene? 3. Ce doză ar primi efectiv fiecare carcasă la viteza liniei noastre? Cum se poate măsura? 4. Unde s-ar amplasa tratamentul în flux și cum s-ar monitoriza funcționarea lui? 5. Cum am verifica efectul? De exemplu, prin compararea rezultatelor analizelor pentru Campylobacter înainte și după introducere, după un plan de prelevare stabilit de la început. 6. Ce măsuri actuale rămân neschimbate, pentru ca tratamentul să nu devină un motiv de relaxare a igienei? Concluzia echipei în acest scenariu este să urmărească publicarea studiilor pe carcase și să nu modifice deocamdată planul HACCP. ## Ce înseamnă pentru organizația dumneavoastră - Cunoașteți nivelul actual de contaminare cu Campylobacter al carcaselor din unitatea dumneavoastră, pe baza rezultatelor criteriului de igienă a procesului? - Sunt identificate etapele din flux în care contaminarea crește, de exemplu eviscerarea sau răcirea? - Dacă vi se propune o tehnologie nouă de decontaminare, ați verificat statutul ei legal și existența unor date obținute pe produs real, nu doar în laborator? - Aveți un plan prin care ați putea valida și verifica eficacitatea unei măsuri noi în condițiile proprii? - Măsurile de bază, adică biosecuritatea, igiena la sacrificare și controlul temperaturii, sunt aplicate și verificate constant? ## Pasul următor: urmăriți studiile pe carcase și verificați datele proprii Pasul util acum nu este achiziția unui echipament, ci analiza datelor proprii de contaminare și a etapelor din flux în care Campylobacter poate fi redus prin măsurile existente. Studiile pe carcase contaminate natural vor arăta dacă lumina de 405 nm poate deveni o intervenție practică. Materialul este general și orientativ. Aplicarea oricărei măsuri cere analiza activității proprii, verificarea cadrului legal, validare în unitate și asumarea de către operatorul responsabil. Pentru întrebările legale și de validare poate fi necesară consultarea autorității competente sau a unui specialist independent. Experiențele și observațiile membrilor comunității Codex pe această temă sunt binevenite în discuțiile de pe platformă. ## Surse 1. *Microbiology*, DOI 10.1099/mic.0.001769, ,. ### Transformă informația în acțiune cu Q Întreabă-l pe Q ce înseamnă acest articol pentru activitatea ta, cum îl poți aplica și ce pași concreți poți face mai departe. **Q:** Scrie aici situația ta sau întreabă cum poți aplica ce ai citit… Transparență editorială privind utilizarea IA Autor uman · IA asistivă ### Conținut elaborat și asumat editorial de autori umani Acest material a fost conceput, documentat, verificat și asumat editorial de autori umani. Instrumentele de inteligență artificială au fost utilizate exclusiv în rol asistiv, pentru corectură lingvistică și îmbunătățirea clarității exprimării. Conținutul de fond, selecția și verificarea surselor, interpretările, concluziile și responsabilitatea editorială aparțin autorului. ### Ce înseamnă această mențiune? Instrumentele de IA nu înlocuiesc analiza profesională, verificarea de fond sau controlul editorial uman. Mențiunea descrie transparent procesul de lucru și nu califică materialul drept conținut generat autonom de un sistem de inteligență artificială. **Notă juridică privind utilizarea documentelor și informațiilor**Documentele publicate pe Codex.ro sunt modele, șabloane și materiale de orientare, informare și suport practic, destinate să sprijine înțelegerea cerințelor legale, a principiilor HACCP/SMSA și a bunelor practici aplicabile în industria alimentară. Aceste materiale au caracter general și orientativ și nu reprezintă consultanță juridică ori tehnică de specialitate, audit oficial, certificare sau garanție de conformitate cu legislația aplicabilă. Ele nu identifică în mod automat toate pericolele, măsurile de control sau obligațiile legale aplicabile unei anumite activități. Un document descărcat nu dobândește valoare oficială prin simpla descărcare sau utilizare: el devine aplicabil numai după ce este completat, adaptat, datat, asumat, semnat și implementat de operatorul economic responsabil, conform legislației în vigoare și cerințelor autorităților competente. Fiecare operator economic are responsabilitatea exclusivă de a verifica, adapta, completa, valida și aplica documentele în funcție de specificul propriei activități, de produsele, procesele, spațiile, echipamentele și riscurile proprii. Codex.ro, Asociația Codex, autorii și colaboratorii săi nu își asumă răspunderea pentru neconformități, sancțiuni, pierderi sau alte consecințe rezultate din utilizarea necorespunzătoare, incompletă, neadaptată sau eronată a acestor materiale. Prin descărcarea și utilizarea documentelor, confirmați că ați înțeles caracterul lor orientativ, că acestea trebuie adaptate înainte de aplicarea în propria firmă și că le utilizați pe propriul risc. Pentru detalii, consultați [Nota juridică completă](https://www.codex.ro/utilizarea-documentelor-si-informatiilor). [Citește nota juridică completă](https://www.codex.ro/utilizarea-documentelor-si-informatiilor) [Termeni și condiții](https://www.codex.ro/termeni-conditii) Drept de utilizare personal =Website codex.ro= ···desktop··Accesat: 2026-10-12 23:49:03 **Copyright © 2026 Asociația Codex. Toate drepturile rezervate.**Conținutul publicat pe acest website, inclusiv articolele, ghidurile, fișele de lucru, modelele de documente, imaginile, structurile editoriale și materialele descărcabile, este protejat de legislația privind dreptul de autor și drepturile conexe. Materialele sunt destinate exclusiv utilizării individuale de către utilizatorii autorizați, în scop de informare, pregatire profesională și aplicare în propria activitate sau în propria firmă. Este interzisă copierea, reproducerea, distribuirea, publicarea, transmiterea, revânzarea, adaptarea, modificarea ori utilizarea comercială, integrală sau parțială, a acestor materiale fără acordul scris prealabil al Asociației Codex. Excepție fac documentele și modelele puse la dispoziție explicit pentru a fi completate și adaptate în scopul utilizării în propria firmă, în condițiile prevăzute pe platformă. Utilizarea materialelor nu conferă utilizatorului niciun drept de proprietate intelectuală asupra conținutului. Prin accesarea website-ului, utilizatorul se obligă să respecte drepturile autorilor, mențiunile de proveniență și condițiile de utilizare ale platformei. ### Articole similare [ ![](https://www.codex.ro/images/Articole/preparate111.png) Știri & Noutăți Inovație în industria cărnii: Cum pot producătorii să reducă nitriții fără a compromite siguranța alimentară. Soluția „Hurdle Technology Presiunea consumatorilor pentru etichete curate și reglementările tot mai stricte privind aditivii alimentari forțeaz… Citește ](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/inovatie-in-industria-carnii-cum-pot-producatorii-sa-reduca-nitritii-fara-a-compromite-siguranta-alimentara-solutia-hurdle-technology) [ ![](https://www.codex.ro/images/despre_noi/pregatire.webp) Ghid de utilizare Pregătire & Dezvoltare De ce am nevoie de cursuri și pregătire? Singurul mod eficient și rapid de a știi să aplici ceva este să faci un curs… Citește ](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/cum-utilizez-codex-ro/pregatire-dezvoltare) [ ![](https://www.codex.ro/images/Logo/codex-logo-negru.svg) Studii de caz: Generale Codificarea Culorilor în Industria Alimentară - Ghid pentru îmbunătățirea igienei și siguranței alimentelor Acest articol oferă o înțelegere detaliată a modului în care codificarea culorilor poate fi implementată pentru a îmb… Citește ](https://www.codex.ro/resurse/studii-de-caz-generale/codificarea-culorilor-in-industria-alimentara-ghid-pentru-imbunatatirea-igienei-si-sigurantei-alimentelor) [ ![](https://www.codex.ro/images/despre_noi/cercetare2.webp) Ghid de utilizare Inovare & Cercetare Fii inovativ și alege ultimele metode și tehnologii în igiena și siguranța alimentelor. Fii pionier al noilor cercetă… Citește ](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/cum-utilizez-codex-ro/inovare-cercetare) [ ![](https://www.codex.ro/images/Logo/codex-logo-negru.svg) Ghiduri Protocol pentru proiectarea, desfășurarea și interpretarea studiilor de performanță a metodelor Protocolul a fost adoptat de Codex Alimentarius pentru asigurarea calității laboratoarelor de control al alimentelor. Citește ](https://www.codex.ro/documentare/biblioteca-online/ghiduri-oficiale/protocol-pentru-proiectarea-desfasurarea-si-interpretarea-studiilor-de-performanta-a-metodelor) [ ![](https://www.codex.ro/images/Logo/codex-logo-negru.svg) Știri & Noutăți Cum să asiguri transparența alimentară și încrederea consumatorilor în industria ospitalității: Ghid practic și studii de caz Industria alimentară este într-o continuă schimbare, cu consumatori din ce în ce mai informați și mai atenți la calit… Citește ](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/cum-sa-asiguri-transparenta-alimentara-si-increderea-consumatorilor-in-industria-ospitalitatii-ghid-practic-si-studii-de-caz) [ ![Codex.ro](https://www.codex.ro/images/Logo/codex-logo-alb-200.webp) ](https://www.codex.ro/)## Asociația Codex \- 43731969 \[CIF\] \- Iași, Rediu, Str. Zorilor 17 \- [+40 755 621 579](tel:+40755621579) \- ### Despre Noi - [Ce am făcut](https://www.codex.ro/ce-am-facut) - [Ce facem](https://www.codex.ro/ce-facem) - [Obiectivele noastre](https://www.codex.ro/obiective) - [Avantaje Firme](https://www.codex.ro/avantaje-firme) - [Avantaje Specialiști](https://www.codex.ro/avantaje-specialisti) - [Ghiduri de utilizare](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/cum-utilizez-codex-ro) - [Opinia ta contează!](https://www.codex.ro/opinia-ta-conteaza) - [Newsletter arhiva](https://www.codex.ro/newsletter-arhiva-guest/archive/listing) ### Contul Utilizator - [Log-in / Log-out](https://www.codex.ro/formular-de-autentificare) - [Contul Meu de Abonat](https://www.codex.ro/profil-abonat) - [Planuri de membru](https://www.codex.ro/planuri-de-membru) - [Caută inteligent](https://www.codex.ro/cauta-inteligent) - [Întrebări & Răspunsuri](https://www.codex.ro/intrebari-si-raspunsuri) - [Comunitatea Codex](https://www.codex.ro/comunitatea-codex) - [GDPR & Cookies](https://www.codex.ro/gdpr-cookies) - [Tutoriale & Asistență](https://www.codex.ro/tutoriale-asistenta) ### Legal - [Termeni & Condiții](https://www.codex.ro/termeni-conditii) - [Notificare Legală & GDPR](https://www.codex.ro/notificare-legala-gdpr) - [Calitatea de Membru Asociat](https://www.codex.ro/calitatea-de-membru-asociat) - [Regulament Comunitate](https://www.codex.ro/regulament-comunitate) - [Utilizarea documentelor și informațiilor](https://www.codex.ro/utilizarea-documentelor-si-informatiilor) - [Politica de returnare](https://www.codex.ro/politica-de-returnare) - [Licența Codex](https://www.codex.ro/licenta-codex) [ ](#top)Copyright © 2026 Asociația Codex | Revista Codex - Managementul siguranței alimentelor. Toate drepturile rezervate. ## Cu ce te putem ajuta? ###### Completează toate informațiile în formular și trimite solicitarea. Te vom contacta de îndată. ### Informații de contact Nume \* Prenume \* Adresa de email \* Număr de telefon \* Cum dorești să fii contactat de noi? \* Email Telefon ### Domeniul de activitate În ce domeniul activezi: ### Cu ce te putem ajuta? Am nevoie de ajutor pentru: \* Accesul si utilizare website Informații suplimentare Sunt de acord cu [Termenii și condițiile](https://www.codex.ro/termeni-si-conditii) Scrie rezultatul \* 3 + 1 = reCAPTCHA \* This site is protected by reCAPTCHA and the Google [Privacy Policy](https://policies.google.com/privacy) and [Terms of Service](https://policies.google.com/terms) apply. Phone ## Formular asistentă tehnică Nume complet \* Telefon \* ![Romania](https://www.codex.ro/media/plg_system_nrframework/img/flags/ro.png) +40 Romania Data / Ora \* Email \* Confirmare Email \* Topic \* Probleme generale Intrebare pre-achizitie Propunere Raportare problema Cont & Facturi Altă problemă Vreau să achiziționez credite suplimentare pentru Consultantul AI numar de credite estimativ Mesaj: \* Sunt de acord cu [Termenii și condițiile](https://www.codex.ro/termeni-si-conditii) Scrie rezultatul: \* 4 + 10 = reCAPTCHA \* This site is protected by reCAPTCHA and the Google [Privacy Policy](https://policies.google.com/privacy) and [Terms of Service](https://policies.google.com/terms) apply. Email Solicită asistență tehnică Autentificare Comanda Programele Codex ## Formular asistentă tehnică Nume complet \* Telefon \* ![Romania](https://www.codex.ro/media/plg_system_nrframework/img/flags/ro.png) +40 Romania Email \* Sunt interesat de următoarele programe: \* Reset de la 0 Pas cu pas Regula 2-4 ore Lanțul de încredere Ce fac când ceva merge prost Testul de stres la igienă Vreau să achiziționez credite suplimentare pentru Consultantul AI numar de credite estimativ Mesaj: \* Sunt de acord cu [Termenii și condițiile](https://www.codex.ro/termeni-si-conditii) Scrie rezultatul: \* 1 + 6 = Website Your message here #### Vă rugăm completați informații de mai jos și vă contactăm, conform opțiunilor selectate, pentru a stabili împreună detaliile. #### #### Vă mulțumim! Nume \* Vă rog să mă contactați prin: \* Telefon Email Alt mod Adresa email \* Mobil \* ![United States](https://www.codex.ro/media/plg_system_nrframework/img/flags/us.png) +1 United States Data / Ora | disponibilității Notă: \* Sunt de acord cu [Termenii și condițiile](https://www.codex.ro/termeni-si-conditii) Scrie rezultatul: \* 5 + 4 = reCAPTCHA \* This site is protected by reCAPTCHA and the Google [Privacy Policy](https://policies.google.com/privacy) and [Terms of Service](https://policies.google.com/terms) apply. Name Q răspunde la întrebări Salut, eu sunt Q. Întreabă-mă aici orice despre acest subiect și găsim împreună răspunsurile de care ai nevoie. ' + ' ' + ''; messages.appendChild(wrap); messages.scrollTop = messages.scrollHeight; var errBox = wrap.querySelector('.cc-lead-error'); wrap.querySelector('.cc-lead-submit').addEventListener('click', function () { var nume = wrap.querySelector('.cc-lead-nume').value.trim(); var email = wrap.querySelector('.cc-lead-email').value.trim(); var rol = wrap.querySelector('.cc-lead-rol').value; var activitate = wrap.querySelector('.cc-lead-activitate').value; var consimtamant = wrap.querySelector('.cc-lead-consimtamant').checked; if (!nume) { errBox.textContent = 'Te rog scrie-ți prenumele.'; errBox.style.display = 'block'; return; } if (!/^[^@\s]+@[^@\s]+\.[^@\s]+$/.test(email)) { errBox.textContent = 'Email invalid.'; errBox.style.display = 'block'; return; } if (!consimtamant) { errBox.textContent = 'Bifează consimțământul ca să continuăm.'; errBox.style.display = 'block'; return; } errBox.style.display = 'none'; wrap.querySelector('.cc-lead-submit').disabled = true; fetch(LEAD_URL + '&action=token') .then(function (r) { return r.json(); }) .then(function (tokenResp) { var csrfToken = (tokenResp.data && tokenResp.data[0] && tokenResp.data[0].token) || ''; var body = 'nume=' + encodeURIComponent(nume) + '&email=' + encodeURIComponent(email) + '&rol=' + encodeURIComponent(rol) + '&activity_id=' + encodeURIComponent(activitate) + '&consimtamant=1' + '&action=submit' + '&' + encodeURIComponent(csrfToken) + '=1'; return fetch(LEAD_URL + '&action=submit', { method: 'POST', headers: { 'Content-Type': 'application/x-www-form-urlencoded' }, body: body }); }) .then(function (r) { return r.json(); }) .then(function (resp) { var d = resp.data && resp.data[0]; if (!resp.success || !d || !d.ok) { errBox.textContent = 'Nu am putut salva datele. Te rog încearcă din nou.'; errBox.style.display = 'block'; wrap.querySelector('.cc-lead-submit').disabled = false; return; } leadToken = d.lead_token; try { localStorage.setItem('codexQLeadToken', leadToken); } catch (e) {} wrap.remove(); el('Mulțumesc, ' + escapeHtml(nume) + '! Intră pe email și dă click pe linkul de confirmare ca să primești creditele bonus și cadoul.', 'cc-msg cc-bot'); sendPg('P'); }) .catch(function () { errBox.textContent = 'A apărut o eroare de conexiune. Te rog încearcă din nou.'; errBox.style.display = 'block'; wrap.querySelector('.cc-lead-submit').disabled = false; }); }); } // trimite fie un mesaj normal, fie o alegere P/G — logica de raspuns e comuna function doChatRequest(payload, userBubbleText) { if (userBubbleText) el(escapeHtml(userBubbleText), 'cc-msg cc-user'); sendBtn.disabled = true; input.disabled = true; var typing = el('scrie...', 'cc-msg cc-bot'); payload.lead_token = leadToken; fetch(PROXY_URL, { method: 'POST', headers: { 'Content-Type': 'application/json' }, body: JSON.stringify(payload) }) .then(function (r) { return r.json(); }) .then(function (data) { typing.remove(); sendBtn.disabled = false; input.disabled = false; if (data.ignored) { return; } if (data.error) { el(escapeHtml(data.error), 'cc-msg cc-bot'); return; } if (data.show_lead_form) { renderLeadForm(data); return; } var html = formatReply(data.reply); if (data.limit || data.is_final) { html += ''; if (data.articles && data.articles.length) { html += 'Citește și pe site:'; data.articles.forEach(function (a) { html += '- [' + escapeHtml(a.title) + '](https://www.codex.ro/'%20+%20SITE%20+%20a.link%20+%20') '; }); html += ' '; } html += '[Creează cont gratuit →](https://www.codex.ro/'%20+%20SITE%20+%20data.cta_cont%20+%20')'; html += ' '; } el(html, 'cc-msg cc-bot'); history.push({ role: 'user', content: payload.message || (payload.pg_choice === 'P' ? 'Vreau un răspuns personalizat, detaliat.' : 'Vreau un răspuns general.') }); history.push({ role: 'assistant', content: data.reply }); if (history.length > 8) history = history.slice(-8); saveHistory(); if (data.awaiting_choice) { renderChoice(); } if (typeof data.remaining === 'number' && !data.limit) { if (data.remaining === 0) { el('Îți mulțumesc pentru conversație și sper că ți-a fost de folos! ' + 'Reține că important nu e doar să știi ce ți se cere, ci să înțelegi cum se aplică ' + 'concret la activitatea ta — iar aici te putem ajuta. Te aștept cu un cont gratuit ' + 'pentru mai multe clarificări și acces la resurse. O zi bună!', 'cc-msg cc-bot'); } else if (data.remaining Ți-au mai rămas ' + data.remaining + ' întrebări/credite gratuite astăzi.', 'cc-msg cc-bot'); } } }) .catch(function () { typing.remove(); sendBtn.disabled = false; input.disabled = false; el('A apărut o eroare de conexiune. Te rog încearcă din nou.', 'cc-msg cc-bot'); }); } function sendPg(choice) { doChatRequest( { pg_choice: choice, history: history }, choice === 'P' ? 'Răspuns personalizat' : 'Răspuns general' ); } function send() { var q = input.value.trim(); if (!q) return; input.value = ''; doChatRequest( { message: q, history: history, article_id: articleId, source: 'articol' }, q ); } sendBtn.addEventListener('click', send); input.addEventListener('keydown', function (e) { if (e.key === 'Enter') send(); }); // API publica minima, folosita de campul "sau discuta cu Q" din hero-ul paginii principale // (articolul HOME, id 3100): seteaza textul in input-ul acestui panou si trimite ca si cum // utilizatorul ar fi scris chiar aici. Fara efect daca panoul nu e vizibil inca -- send() // functioneaza identic, indiferent daca RSTBox l-a aratat deja sau tocmai il arata. window.CodexQAsk = function (text) { text = String(text || '').trim(); if (!text) return; input.value = text; send(); }; })(); Întreabă-l pe Q despre acest subiect ### Funcție demonstrativă Acest buton are rol demonstrativ în cadrul contului Gratuit. Documentele incluse în planul dumneavoastră sunt disponibile în meniul **„[Documente pentru planul Gratuit](https://www.codex.ro/documente-accesibile-gratuit/articolele-la-care-am-acces)”**, afișat în partea stângă a ecranului. Acolo găsiți atât documentele disponibile permanent, cât și documentele oferite în perioada suplimentară de acces. În planurile superioare, fiecare articol include un set extins de instrumente pentru: - citarea corectă a articolului; - distribuirea prin e-mail sau rețele sociale; - salvarea și organizarea materialelor; - generarea și descărcarea articolului în format PDF. Pentru a vedea diferențele dintre nivelurile de acces, consultați **„[Compară planurile de membru](https://www.codex.ro/planuri-de-acces)”**. Aflați cum se folosesc documentele și instrumentele Codex în tutorialul **„[Cum descarc Manualul SMSA și Manualul HACCP](https://www.codex.ro/tutoriale-asistenta)”**. Pentru a găsi mai ușor Documente incluse urmați linkul [Documente accesibile pentru descarcare](https://www.codex.ro/documente-accesibile-gratuit/documentele-descarcabile-gratuite) si [Documente accesibile în cadrul Planului Gratuit](https://www.codex.ro/documente-accesibile-gratuit/articolele-la-care-am-acces). Dacă sunteți în perioada de functionare a **SUPLIMENTULUI** aveți tot acolo și meniurile pentru accesare documentelor din supliment. > **Nu uitați: Contul Gratuit este un cont de test cu un supliment pe o perioadă limitată** ## Schema ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "Home", "item": "https://www.codex.ro" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "Resurse", "item": "https://www.codex.ro/resurse" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "Studii de caz", "item": "https://www.codex.ro/resurse/studii-de-caz-generale" }, { "@type": "ListItem", "position": 4, "name": "Lumina antimicrobiană violet-albastră promite reducerea infecțiilor cu Campylobacter rezistente la medicamente la păsările de curte", "item": "https://www.codex.ro/resurse/studii-de-caz-generale/lumina-antimicrobiana-violet-albastra-promite-reducerea-infectiilor-cu-campylobacter-rezistente-la-medicamente-la-pasarile-de-curte" } ] } ```