--- title: "Salmonella în piept de pui din România, detectată în Italia - RASFF 2026.8496" description: "Codex.ro – platforma Asociației Codex pentru managementul siguranței alimentelor: tot despre HACCP, SMSA, GMP, ISO. Legislație, ghiduri, proceduri, studii, analize,evaluare riscuri și asistent AI pentru operatorii din producție, depozitare și comerț alimentar. Abonamente pentru specialiști și firme." url: "https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/alerte-incidente/salmonella-in-piept-de-pui-din-romania-detectata-in-italia-rasff-2026-8496" date: "2026-10-05T15:04:54+00:00" language: "ro-RO" --- - [Zona de lucru](https://www.codex.ro/tablou-de-bord) - [Devino Membru](https://www.codex.ro/planuri-de-acces) - [Newsletter](https://www.codex.ro/abonare/frontusers/profile) - [Creează un cont GRATUIT](https://www.codex.ro/cont-gratuit-test) [ ![Revista Codex - Managementul siguranței alimentelor](https://www.codex.ro/images/Logo/Alb_simplu.png) ](https://www.codex.ro/) - [Noutăți](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati) - - [Revista Codex](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/revista-codex) - [Podcast](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/podcast) - [Noutăți & Blog](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati) - [Alerte & Incidente](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/alerte-incidente) - [Index HACCP 2026](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/index-haccp-2026) - [Cum utilizez Codex.ro](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/cum-utilizez-codex-ro) - [Totul despre HACCP/SMSA](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/totul-despre-haccp-smsa) - [Verifică un certificat ](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/verifica-un-certificat-2) - [](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/totul-despre-haccp-smsa) ![HACCP/SMSA](https://www.codex.ro/images/Articole/thumbnails/thumb_2148287528.jpg)HACCP/SMSA Click aici și ai tot ceea ce trebuie să știi într-o colecție unică de articole - Cele mai noi știri: - [ ![Nou pe CODEX: checklist practic pentru autoverificarea siguranței alimentelor](https://www.codex.ro/images/Articole/pregatire_inspectie.png) Nou pe CODEX: checklist practic pentru autoverificarea siguranței alimentelor ](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/nou-pe-codex-checklist-practic-pentru-autoverificarea-sigurantei-alimentelor) - [ ![Verificarea furnizorilor în industria alimentară și de ce un certificat nu este o garanție a siguranței](https://www.codex.ro/images/Articole/depozit1.webp) Verificarea furnizorilor în industria alimentară și de ce un certificat nu este o garanție a siguranței ](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/verificarea-furnizorilor-in-industria-alimentara-si-de-ce-un-certificat-nu-este-o-garantie-a-sigurantei) - [ ![Eșecurile la auditurile de siguranță alimentară în România sunt o problemă de comportament, nu de hârtii](https://www.codex.ro/images/Articole/audit1.webp) Eșecurile la auditurile de siguranță alimentară în România sunt o problemă de comportament, nu de hârtii ](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/esecurile-la-auditurile-de-siguranta-alimentara-in-romania-sunt-o-problema-de-comportament-nu-de-hartii) - [ ![Prevenția în Siguranța Alimentară și de ce viitorul HORECA din România depinde de evaluarea corectă](https://www.codex.ro/images/Articole/inspectie1.webp) Prevenția în Siguranța Alimentară și de ce viitorul HORECA din România depinde de evaluarea corectă ](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/preventia-in-siguranta-alimentara-si-de-ce-viitorul-horeca-din-romania-depinde-de-evaluarea-corecta) - [ ![Noul Cod Alimentar FDA 2026: Ghidul de referință global pentru siguranța alimentară aduce reguli stricte pentru prevenție, igienă și tehnologii noi](https://www.codex.ro/images/Articole/fda1.webp) Noul Cod Alimentar FDA 2026: Ghidul de referință global pentru siguranța alimentară aduce reguli stricte pentru prevenție, igienă și tehnologii noi ](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/noul-cod-alimentar-fda-2026-ghidul-de-referinta-global-pentru-siguranta-alimentara-aduce-reguli-stricte-pentru-preventie-igiena-si-tehnologii-noi) - [Documentare](https://www.codex.ro/documentare) - - [Bibliotecă online](https://www.codex.ro/documentare/biblioteca-online) - [Legislație România](https://www.codex.ro/documentare/biblioteca-online/legislatie-romania) - [Legislație Uniunea Europeană](https://www.codex.ro/documentare/biblioteca-online/legislatie-uniunea-europeana) - [Ghiduri oficiale](https://www.codex.ro/documentare/biblioteca-online/ghiduri-oficiale) - [Codex Alimentarius](https://www.codex.ro/documentare/biblioteca-online/codex-alimentarius) - [Analiza pericolelor](https://www.codex.ro/documentare/analiza-pericolelor) - [Pericole Biologice](https://www.codex.ro/documentare/analiza-pericolelor/pericole-biologice) - [Pericole Chimice](https://www.codex.ro/documentare/analiza-pericolelor/pericole-chimice) - [Pericole Fizice](https://www.codex.ro/documentare/analiza-pericolelor/pericole-fizice) - [Dialoguri cu specialiști](https://www.codex.ro/documentare/dialoguri-cu-specialisti) - [Ghid juridic pentru operatori](https://www.codex.ro/documentare/ghid-juridic-pentru-operatori) - [Afise utile](https://www.codex.ro/documentare/afise-utile) - [![](https://www.codex.ro/images/icon/steag_romnia.png)Legislație RO](https://www.codex.ro/documentare/biblioteca-online/legislatie-romania)[![](https://www.codex.ro/images/icon/steag_ue.png)Legislație UE](https://www.codex.ro/documentare/biblioteca-online/legislatie-uniunea-europeana)[![](https://www.codex.ro/images/icon/steag_ghiduri.png)Ghiduri oficiale](https://www.codex.ro/documentare/biblioteca-online/ghiduri-oficiale)[![](https://www.codex.ro/images/icon/steag_codex.png)Codex Alimentarius](https://www.codex.ro/documentare/biblioteca-online/codex-alimentarius) Pericole[![](https://www.codex.ro/images/icon/pericol-biologic-80.png)Biologice](https://www.codex.ro/documentare/analiza-pericolelor/pericole-biologice)[![](https://www.codex.ro/images/icon/pericol-chimic-80.png)Chimice](https://www.codex.ro/documentare/analiza-pericolelor/pericole-chimice)[![](https://www.codex.ro/images/icon/perico-fizic-80.png)Fizice](https://www.codex.ro/documentare/analiza-pericolelor/pericole-fizice) - Documente adăugate recent: - [ REGULAMENTUL (UE) 2025/40 - ambalajele și deșeurile de ambalaje ](https://www.codex.ro/documentare/biblioteca-online/legislatie-uniunea-europeana/regulamentul-ue-2025-40-ambalajele-si-deseurile-de-ambalaje) - [ PFAS și migrarea din ambalaj în aliment ](https://www.codex.ro/documentare/analiza-pericolelor/pericole-chimice/pfas-si-migrarea-din-ambalaj-in-aliment) - [ Fragment de os într-un produs declarat fără os ](https://www.codex.ro/documentare/analiza-pericolelor/pericole-fizice/fragment-de-os-intr-un-produs-declarat-fara-os) - [ Fragment de plastic dur din blat, racletă sau ambalaj ](https://www.codex.ro/documentare/analiza-pericolelor/pericole-fizice/fragment-de-plastic-dur-din-blat-racleta-sau-ambalaj) - [ Șurub sau așchie metalică provenită din utilaj ](https://www.codex.ro/documentare/analiza-pericolelor/pericole-fizice/surub-sau-aschie-metalica-provenita-din-utilaj) - [Resurse](https://www.codex.ro/resurse) - - [Studii de caz](https://www.codex.ro/resurse/studii-de-caz-generale) - [Obligațiile explicate](https://www.codex.ro/resurse/studii-de-caz-legislatie-ghiduri) - [SMSA în practică](https://www.codex.ro/resurse/studii-de-caz-smsa) - [HACCP în practică](https://www.codex.ro/resurse/studii-de-caz-haccp) - [Fluxuri Tehnologice](https://www.codex.ro/resurse/fluxuri-tehnologice) - [Managementul Proceselor](https://www.codex.ro/resurse/managementul-proceselor) - [Ghid Implementare HACCP](https://www.codex.ro/resurse/haccp-smsa-pas-cu-pas-in-100-de-zile) - [Ghidul Antreprenorului](https://www.codex.ro/resurse/ghidul-antreprenorului) - [](https://www.codex.ro/resurse/fluxuri-tehnologice) ![HACCP/SMSA](https://www.codex.ro/images/Module/7166_-_copie.jpg)Fluxuri Tehnologice Exemple, discuții, analize despre cum trebuie sau cum nu trebuie sa arate un flux tehnologic --- [](https://www.codex.ro/resurse/managementul-proceselor) ![HACCP/SMSA](https://www.codex.ro/images/Module/19043_-_copie.jpg)Managementul Proceselor SMSA/HACCP poate fi o povară sau o investiție în eficiență și stabilitate **Tu alegi!** - Resurse adăugate recent: - [ Checklist de verificare a furnizorului de ambalaje după 12 august 2026 ](https://www.codex.ro/resurse/studii-de-caz-haccp/checklist-de-verificare-a-furnizorului-de-ambalaje-dupa-12-august-2026) - [ Studiu de caz: ambalajul era declarat „pentru alimente”. Dar era suficient? ](https://www.codex.ro/resurse/studii-de-caz-generale/studiu-de-caz-ambalajul-era-declarat-pentru-alimente-dar-era-suficient) - [ Când schimb corect uleiul sau când culoarea uleiului costă bani. Un studiu de caz despre deciziile bazate pe dovezi în siguranța alimentelor ](https://www.codex.ro/resurse/managementul-proceselor/cand-schimb-corect-uleiul-sau-cand-culoarea-uleiului-costa-bani-un-studiu-de-caz-despre-deciziile-bazate-pe-dovezi-in-siguranta-alimentelor) - [ Când produsul este conform, dar sistemul începe să transmită semnale - Studiu de caz privind managementul semnalelor de risc în siguranța alimentelor ](https://www.codex.ro/resurse/managementul-proceselor/cand-produsul-este-conform-dar-sistemul-incepe-sa-transmita-semnale-studiu-de-caz-privind-managementul-semnalelor-de-risc-in-siguranta-alimentelor) - [ De la conformitate la capacitate: cum transformăm HACCP într-un sistem viu ](https://www.codex.ro/resurse/managementul-proceselor/de-la-conformitate-la-capacitate-cum-transformam-haccp-intr-un-sistem-viu) - [Instrumente](https://www.codex.ro/instrumente) - - [Zona de lucru](https://www.codex.ro/tablou-de-bord) - [Calculator Riscuri](https://www.codex.ro/instrumente/calculator-riscuri) - [Testul de stres la igienă](https://www.codex.ro/instrumente/testul-de-stres-la-igiena) - [Reset de la 0](https://www.codex.ro/instrumente/reset-de-la-0) - [Pas cu Pas](https://www.codex.ro/instrumente/pas-cu-pas) - [Regula 2-4 ore](https://www.codex.ro/instrumente/regula-2-4-ore) - [Lanțul de încredere](https://www.codex.ro/instrumente/lantul-de-incredere) - [Ce fac când ceva merge prost](https://www.codex.ro/instrumente/ce-fac-cand-ceva-merge-prost) - [Program eliberare pozitivă](https://www.codex.ro/instrumente/program-eliberare-pozitiva) - [](https://www.codex.ro/tablou-de-bord) ![HACCP/SMSA](https://www.codex.ro/images/Module/atelier-codex4.png)Atelierul Codex Complet, curat și sigur pentru programe HACCP/SMSA actualizate 2026 gata de aplicat in firma ta - Instrumente adăugate recent: - [ MANUALUL HACCP ](https://www.codex.ro/sistem-smsa-haccp-general/manual-siguranta/manual-siguranta) - [ Specificații de recepție pentru lapte praf ](https://www.codex.ro/sistem-smsa-haccp-general/parametri-organoleptici-fizico-chimici-microbiologici/tabel-8-74-specificatii-receptie-lapte-praf) - [ Specificații de recepție pentru produse conservate ](https://www.codex.ro/sistem-smsa-haccp-general/parametri-organoleptici-fizico-chimici-microbiologici/tabel-8-73-specificatii-receptie-produse-conservate) - [ Specificații de recepție pentru muștar ](https://www.codex.ro/sistem-smsa-haccp-general/parametri-organoleptici-fizico-chimici-microbiologici/tabel-8-72-specificatii-receptie-mustar) - [ Specificații de recepție pentru carne de pui tocată ](https://www.codex.ro/sistem-smsa-haccp-general/parametri-organoleptici-fizico-chimici-microbiologici/tabel-8-71-specificatii-receptie-carne-de-pui-tocata) - [ Specificații de recepție pentru icre conservate ](https://www.codex.ro/sistem-smsa-haccp-general/parametri-organoleptici-fizico-chimici-microbiologici/tabel-8-70-specificatii-receptie-icre-conservate) - [ Specificații de recepție pentru chipsuri prăjite ](https://www.codex.ro/sistem-smsa-haccp-general/parametri-organoleptici-fizico-chimici-microbiologici/tabel-8-69-specificatii-receptie-chipsuri-prajite) - [ Specificații de recepție pentru pastă de susan ](https://www.codex.ro/sistem-smsa-haccp-general/parametri-organoleptici-fizico-chimici-microbiologici/tabel-8-68-specificatii-receptie-pasta-de-susan) - [Comunitate](https://www.codex.ro/comunitatea-codex) - - [Comunitatea Codex](https://www.codex.ro/comunitatea-codex) - [Întrebări & Răspunsuri](https://www.codex.ro/intrebari-si-raspunsuri) - [Centrul de pregătire](https://www.codex.ro/?Itemid=2646) - Ultimele discuții din comunitate [ Update la Q și la Consultant — de acum vă arată de unde știu acum 15 zile fără răspuns ](https://www.codex.ro/categorii/38-anunturi/65-update-la-q-si-la-consultant-de-acum-va-arata-de-unde-stiu) [ Uleiu din friteuze - o vesnica problema acum 22 zile 2 răspunsuri ](https://www.codex.ro/categorii/164-controalele-sanitar-veterinare-de-sanatate-publica-si-protectia-consumatorului/64-uleiu-din-friteuze-o-vesnica-problema) [ Vezi forumul → ](https://www.codex.ro/comunitatea-codex) Ultimele întrebări [ Ce ai vrea să afli în cursul Bazele HACCP pentru operatorii mici acum 2 luni 2 răspunsuri ](https://www.codex.ro/intrebari-si-raspunsuri/53-intrebari-generale/42-ce-ai-vrea-sa-afli-in-cursul-bazele-haccp-pentru-operatorii-mici-42) [ As avea nevoie de o documentație pentru stabilirea termenului de valabilitate acum 1 an 1 răspuns ](https://www.codex.ro/intrebari-si-raspunsuri/151-asistenta-website-abonati/39-as-avea-nevoie-de-o-documentatie-pentru-stabilirea-termenului-de-valabilitate) [ Vezi toate întrebările → ](https://www.codex.ro/intrebari-si-raspunsuri) - Noutăți în zona de lucru: - [ Checklistul CODEX pentru autoverificarea siguranței alimentelor și pregătirea pentru inspecțiile oficiale ](https://www.codex.ro/obligatiile-mele/ce-verifica-inspectorii/checklistul-codex-pentru-autoverificarea-sigurantei-alimentelor-si-pregatirea-pentru-inspectiile-oficiale) - [ MANUALUL HACCP ](https://www.codex.ro/sistem-smsa-haccp-general/manual-siguranta/manual-siguranta) - [ Specificații de recepție pentru lapte praf ](https://www.codex.ro/sistem-smsa-haccp-general/parametri-organoleptici-fizico-chimici-microbiologici/tabel-8-74-specificatii-receptie-lapte-praf) - [ Specificații de recepție pentru produse conservate ](https://www.codex.ro/sistem-smsa-haccp-general/parametri-organoleptici-fizico-chimici-microbiologici/tabel-8-73-specificatii-receptie-produse-conservate) - [ Specificații de recepție pentru muștar ](https://www.codex.ro/sistem-smsa-haccp-general/parametri-organoleptici-fizico-chimici-microbiologici/tabel-8-72-specificatii-receptie-mustar) - [ Specificații de recepție pentru carne de pui tocată ](https://www.codex.ro/sistem-smsa-haccp-general/parametri-organoleptici-fizico-chimici-microbiologici/tabel-8-71-specificatii-receptie-carne-de-pui-tocata) - [ Specificații de recepție pentru icre conservate ](https://www.codex.ro/sistem-smsa-haccp-general/parametri-organoleptici-fizico-chimici-microbiologici/tabel-8-70-specificatii-receptie-icre-conservate) - [ Specificații de recepție pentru chipsuri prăjite ](https://www.codex.ro/sistem-smsa-haccp-general/parametri-organoleptici-fizico-chimici-microbiologici/tabel-8-69-specificatii-receptie-chipsuri-prajite) - [Planuri de acces](https://www.codex.ro/planuri-de-acces) - [Autori](https://www.codex.ro/autori) Asistență membri +40 755 621 579 [Autentificare](#modal-content-289) [ Alerte si Incidente ](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/alerte-incidente) # Salmonella în piept de pui din România, detectată în Italia - RASFF 2026.8496 4 min de citit ![Echipa Codex](https://www.codex.ro/images/autori/autori.webp) Detalii Scris de: Echipa Codex Publicat: 05 Octombrie 2026 Ultima actualizare: 04 Octombrie 2026 Accesări: 4 [ Adaugă-ne ca sursă preferată ](https://www.google.com/preferences/source?q=codex.ro) [ ](https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.codex.ro%2Fstiri-si-noutati%2Falerte-incidente%2Fsalmonella-in-piept-de-pui-din-romania-detectata-in-italia-rasff-2026-8496) [ ](https://twitter.com/intent/tweet?url=https%3A%2F%2Fwww.codex.ro%2Fstiri-si-noutati%2Falerte-incidente%2Fsalmonella-in-piept-de-pui-din-romania-detectata-in-italia-rasff-2026-8496&text=Salmonella%20%C3%AEn%20piept%20de%20pui%20din%20Rom%C3%A2nia%2C%20detectat%C4%83%20%C3%AEn%20Italia%20-%20RASFF%202026.8496) [ ](https://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&url=https%3A%2F%2Fwww.codex.ro%2Fstiri-si-noutati%2Falerte-incidente%2Fsalmonella-in-piept-de-pui-din-romania-detectata-in-italia-rasff-2026-8496) **Adaugă în listă** - Autentifică-te pentru a-ți gestiona listele. **Citare copiată în memorie** Autoritățile italiene au emis o notificare prin sistemul european RASFF privind depistarea bacteriilor Salmonella Enteritidis și Salmonella Infantis în piept de pui refrigerat provenit din România. Produsul a fost supus detenției oficiale în Italia, iar notificarea a fost clasificată drept risc serios. ## Ce s-a întâmplat **Alertă europeană RASFF** - Pe 24 septembrie 2026, Italia a notificat prin sistemul rapid de alertă pentru alimente și furaje (RASFF) al Uniunii Europene detectarea a două tipuri de bacterii din genul Salmonella - Salmonella Enteritidis și Salmonella Infantis - într-un lot de piept de pui refrigerat de origine română. Notificarea poartă numărul de referință 2026.8496 și a fost clasificată ca „notificare de informare pentru atenție”, cu nivel de risc serios. Controlul care a dus la această descoperire a fost unul oficial, efectuat pe piață de autoritățile sanitare italiene (UVAC Lombardia). Comisia Europeană a validat notificarea, iar România a transmis ulterior informații suplimentare privind rezultatele probelor de laborator. ## Produsul în cauză Produsul vizat este carne de pui - piept de pui refrigerat (chilled chicken breasts), încadrat în categoria „carne de pasăre și produse din carne de pasăre”. Probele au fost recoltate la data de 1 septembrie 2026, iar rezultatele analitice au confirmat prezența ambelor tulpini de Salmonella în proba de 25 grame, deși limita admisă este absența totală a bacteriei în această cantitate. Originea declarată a mărfii este România, iar punctul de identificare a neconformității a fost Italia, unde marfa se afla pe piață la momentul controlului. **Q:** Văd că ești interesat de acest subiect. Ai o întrebare pentru mine care să te clarifice? Scrie aici… ## Riscul pentru sănătate Salmonella este una dintre cele mai frecvente cauze de toxiinfecții alimentare la nivel european. Infecția cu Salmonella Enteritidis sau Salmonella Infantis poate provoca simptome precum diaree, crampe abdominale, febră, greață și vărsături, care apar de obicei între 6 și 72 de ore după consumul alimentului contaminat. În cazurile severe, mai ales la copii, persoane vârstnice sau cu imunitate scăzută, infecția poate necesita spitalizare și poate avea complicații grave. Până la momentul notificării, numărul de persoane afectate este necunoscut, iar simptomele raportate sunt catalogate drept „necunoscute”, ceea ce indică faptul că alerta a fost declanșată în urma unui control oficial de piață, nu ca urmare a unor îmbolnăviri confirmate. ## Distribuție în România Produsul în cauză a fost fabricat sau procesat în România și exportat către Italia, unde a fost identificat pe piață. Conform informațiilor disponibile în sistemul RASFF, starea de distribuție a produsului este „posibil să nu mai fie pe piață”. Nu există, până în acest moment, confirmarea oficială a distribuției acestui lot specific direct către consumatorii din România, însă având în vedere că produsul provine de la un operator român, este posibil ca loturi din aceeași producție să fi fost comercializate și pe piața internă. Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a fost implicată în procesul de follow-up, transmițând informații despre rezultatele analizelor de laborator pe 2 octombrie 2026. ## Ce trebuie să facă consumatorii Consumatorii care au cumpărat recent piept de pui refrigerat de origine română, în special din zona Lombardia (Italia) sau din România, sunt sfătuiți să verifice eticheta produsului pentru a identifica lotul și data de expirare. În cazul în care produsul corespunde descrierii din această alertă, acesta nu trebuie consumat. Carnea de pui trebuie gătită întotdeauna la o temperatură internă de minimum 75°C pentru a elimina riscul de Salmonella. De asemenea, se recomandă spălarea atentă a mâinilor, a ustensilelor și a suprafețelor de lucru după manipularea cărnii crude de pasăre, pentru a evita contaminarea încrucișată cu alte alimente, în special cele consumate crude. ## Recomandări pentru operatorii din sectorul alimentar - Verificarea trasabilității complete a lotului de carne de pui implicat, de la furnizorul de materie primă până la punctul de vânzare, inclusiv identificarea tuturor loturilor derivate din aceeași șarjă de producție; - Realizarea unui audit intern al furnizorilor de carne de pasăre și revizuirea criteriilor de acceptare a materiei prime, cu accent pe testarea microbiologică pentru Salmonella spp.; - Revizuirea și actualizarea planului HACCP la punctele critice de control relevante pentru contaminarea cu Salmonella (recepție materie primă, procesare, ambalare, depozitare); - Asigurarea conformității cu Regulamentul (CE) nr. 178/2002 privind principiile generale ale legislației alimentare, Regulamentul (CE) nr. 852/2004 privind igiena produselor alimentare și normele specifice ANSVSA pentru carnea de pasăre; - Revizuirea documentelor de monitorizare a temperaturii pe lanțul de refrigerare și transport, întrucât menținerea unui lanț de frig corespunzător reduce multiplicarea bacteriană; - Reevaluarea și re-aprobarea furnizorilor de materie primă (abatoare, crescători de păsări) pe baza unor criterii stricte de igienă și rezultate de laborator recente; - Actualizarea registrelor de autocontrol, a rapoartelor de analiză microbiologică și a planurilor de eșantionare pentru loturile de carne de pasăre destinate pieței interne și exportului. ## Resurse utile pe codex.ro - [PGM-F-03-03 Formular notificare externă alertă alimentară](https://codex.ro/proceduri-generale-de-management-smsa-pgm/pgm-03-comunicare-smsa/pgm-f-03-03-formular-notificare-externa-alerta-alimentara) (nivel A) - [HACCP Produse Lactate – Lapte, Brânzeturi, Ouă](https://codex.ro/sistem-smsa-haccp-complet/haccp-pe-produs/haccp-produse-lactate-lapte-branzeturi-oua) (nivel A) - [PGM-F-04-02 Lista autorităților și furnizorilor critici](https://codex.ro/proceduri-generale-de-management-smsa-pgm/pgm-04-pregatire-si-raspuns-in-caz-de-urgenta/pgm-f-04-02-lista-autoritatilor-si-furnizorilor-critici) (nivel A) - [Tabelul 3 Parametri microbiologici](https://codex.ro/parametri-organoleptici-fizico-chimici-microbiologici/tabelul-3-parametri-microbiologici) (nivel A) ### Transformă informația în acțiune cu Q Întreabă-l pe Q ce înseamnă acest articol pentru activitatea ta, cum îl poți aplica și ce pași concreți poți face mai departe. **Q:** Scrie aici situația ta sau întreabă cum poți aplica ce ai citit… [ ![Codex.ro](https://www.codex.ro/images/Logo/codex-logo-alb-200.webp) ](https://www.codex.ro/)## Asociația Codex \- 43731969 \[CIF\] \- Iași, Rediu, Str. Zorilor 17 \- [+40 755 621 579](tel:+40755621579) \- ### Despre Noi - [Ce am făcut](https://www.codex.ro/ce-am-facut) - [Ce facem](https://www.codex.ro/ce-facem) - [Obiectivele noastre](https://www.codex.ro/obiective) - [Avantaje Firme](https://www.codex.ro/avantaje-firme) - [Avantaje Specialiști](https://www.codex.ro/avantaje-specialisti) - [Ghiduri de utilizare](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/cum-utilizez-codex-ro) - [Opinia ta contează!](https://www.codex.ro/opinia-ta-conteaza) - [Newsletter arhiva](https://www.codex.ro/newsletter-arhiva-guest/archive/listing) ### Contul Utilizator - [Log-in / Log-out](https://www.codex.ro/formular-de-autentificare) - [Contul Meu de Abonat](https://www.codex.ro/profil-abonat) - [Planuri de membru](https://www.codex.ro/planuri-de-membru) - [Caută inteligent](https://www.codex.ro/cauta-inteligent) - [Întrebări & Răspunsuri](https://www.codex.ro/intrebari-si-raspunsuri) - [Comunitatea Codex](https://www.codex.ro/comunitatea-codex) - [GDPR & Cookies](https://www.codex.ro/gdpr-cookies) - [Tutoriale & Asistență](https://www.codex.ro/tutoriale-asistenta) ### Legal - [Termeni & Condiții](https://www.codex.ro/termeni-conditii) - [Notificare Legală & GDPR](https://www.codex.ro/notificare-legala-gdpr) - [Calitatea de Membru Asociat](https://www.codex.ro/calitatea-de-membru-asociat) - [Regulament Comunitate](https://www.codex.ro/regulament-comunitate) - [Utilizarea documentelor și informațiilor](https://www.codex.ro/utilizarea-documentelor-si-informatiilor) - [Politica de returnare](https://www.codex.ro/politica-de-returnare) - [Licența Codex](https://www.codex.ro/licenta-codex) [ ](#top)Copyright © 2026 Asociația Codex | Revista Codex - Managementul siguranței alimentelor. Toate drepturile rezervate. ## Cu ce te putem ajuta? ###### Completează toate informațiile în formular și trimite solicitarea. Te vom contacta de îndată. ### Informații de contact Nume \* Prenume \* Adresa de email \* Număr de telefon \* Cum dorești să fii contactat de noi? \* Email Telefon ### Domeniul de activitate În ce domeniul activezi: ### Cu ce te putem ajuta? Am nevoie de ajutor pentru: \* Accesul si utilizare website Informații suplimentare Sunt de acord cu [Termenii și condițiile](https://www.codex.ro/termeni-si-conditii) Scrie rezultatul \* 6 + 7 = reCAPTCHA \* This site is protected by reCAPTCHA and the Google [Privacy Policy](https://policies.google.com/privacy) and [Terms of Service](https://policies.google.com/terms) apply. Name ## Formular asistentă tehnică Nume complet \* Telefon \* ![Romania](https://www.codex.ro/media/plg_system_nrframework/img/flags/ro.png) +40 Romania Data / Ora \* Email \* Confirmare Email \* Topic \* Probleme generale Intrebare pre-achizitie Propunere Raportare problema Cont & Facturi Altă problemă Vreau să achiziționez credite suplimentare pentru Consultantul AI numar de credite estimativ Mesaj: \* Sunt de acord cu [Termenii și condițiile](https://www.codex.ro/termeni-si-conditii) Scrie rezultatul: \* 10 + 10 = reCAPTCHA \* This site is protected by reCAPTCHA and the Google [Privacy Policy](https://policies.google.com/privacy) and [Terms of Service](https://policies.google.com/terms) apply. Last Name Solicită asistență tehnică Autentificare Comanda Programele Codex ## Formular asistentă tehnică Nume complet \* Telefon \* ![Romania](https://www.codex.ro/media/plg_system_nrframework/img/flags/ro.png) +40 Romania Email \* Sunt interesat de următoarele programe: \* Reset de la 0 Pas cu pas Regula 2-4 ore Lanțul de încredere Ce fac când ceva merge prost Testul de stres la igienă Vreau să achiziționez credite suplimentare pentru Consultantul AI numar de credite estimativ Mesaj: \* Sunt de acord cu [Termenii și condițiile](https://www.codex.ro/termeni-si-conditii) Scrie rezultatul: \* 6 + 4 = Email Your message here #### Vă rugăm completați informații de mai jos și vă contactăm, conform opțiunilor selectate, pentru a stabili împreună detaliile. #### #### Vă mulțumim! Nume \* Vă rog să mă contactați prin: \* Telefon Email Alt mod Adresa email \* Mobil \* ![United States](https://www.codex.ro/media/plg_system_nrframework/img/flags/us.png) +1 United States Data / Ora | disponibilității Notă: \* Sunt de acord cu [Termenii și condițiile](https://www.codex.ro/termeni-si-conditii) Scrie rezultatul: \* 7 + 1 = reCAPTCHA \* This site is protected by reCAPTCHA and the Google [Privacy Policy](https://policies.google.com/privacy) and [Terms of Service](https://policies.google.com/terms) apply. Last Name Q răspunde la întrebări Salut, eu sunt Q. Întreabă-mă aici orice despre acest subiect și găsim împreună răspunsurile de care ai nevoie. ' + ' ' + ''; messages.appendChild(wrap); messages.scrollTop = messages.scrollHeight; var errBox = wrap.querySelector('.cc-lead-error'); wrap.querySelector('.cc-lead-submit').addEventListener('click', function () { var nume = wrap.querySelector('.cc-lead-nume').value.trim(); var email = wrap.querySelector('.cc-lead-email').value.trim(); var rol = wrap.querySelector('.cc-lead-rol').value; var activitate = wrap.querySelector('.cc-lead-activitate').value; var consimtamant = wrap.querySelector('.cc-lead-consimtamant').checked; if (!nume) { errBox.textContent = 'Te rog scrie-ți prenumele.'; errBox.style.display = 'block'; return; } if (!/^[^@\s]+@[^@\s]+\.[^@\s]+$/.test(email)) { errBox.textContent = 'Email invalid.'; errBox.style.display = 'block'; return; } if (!consimtamant) { errBox.textContent = 'Bifează consimțământul ca să continuăm.'; errBox.style.display = 'block'; return; } errBox.style.display = 'none'; wrap.querySelector('.cc-lead-submit').disabled = true; fetch(LEAD_URL + '&action=token') .then(function (r) { return r.json(); }) .then(function (tokenResp) { var csrfToken = (tokenResp.data && tokenResp.data[0] && tokenResp.data[0].token) || ''; var body = 'nume=' + encodeURIComponent(nume) + '&email=' + encodeURIComponent(email) + '&rol=' + encodeURIComponent(rol) + '&activity_id=' + encodeURIComponent(activitate) + '&consimtamant=1' + '&action=submit' + '&' + encodeURIComponent(csrfToken) + '=1'; return fetch(LEAD_URL + '&action=submit', { method: 'POST', headers: { 'Content-Type': 'application/x-www-form-urlencoded' }, body: body }); }) .then(function (r) { return r.json(); }) .then(function (resp) { var d = resp.data && resp.data[0]; if (!resp.success || !d || !d.ok) { errBox.textContent = 'Nu am putut salva datele. Te rog încearcă din nou.'; errBox.style.display = 'block'; wrap.querySelector('.cc-lead-submit').disabled = false; return; } leadToken = d.lead_token; try { localStorage.setItem('codexQLeadToken', leadToken); } catch (e) {} wrap.remove(); el('Mulțumesc, ' + escapeHtml(nume) + '! Intră pe email și dă click pe linkul de confirmare ca să primești creditele bonus și cadoul.', 'cc-msg cc-bot'); sendPg('P'); }) .catch(function () { errBox.textContent = 'A apărut o eroare de conexiune. Te rog încearcă din nou.'; errBox.style.display = 'block'; wrap.querySelector('.cc-lead-submit').disabled = false; }); }); } // trimite fie un mesaj normal, fie o alegere P/G — logica de raspuns e comuna function doChatRequest(payload, userBubbleText) { if (userBubbleText) el(escapeHtml(userBubbleText), 'cc-msg cc-user'); sendBtn.disabled = true; input.disabled = true; var typing = el('scrie...', 'cc-msg cc-bot'); payload.lead_token = leadToken; fetch(PROXY_URL, { method: 'POST', headers: { 'Content-Type': 'application/json' }, body: JSON.stringify(payload) }) .then(function (r) { return r.json(); }) .then(function (data) { typing.remove(); sendBtn.disabled = false; input.disabled = false; if (data.ignored) { return; } if (data.error) { el(escapeHtml(data.error), 'cc-msg cc-bot'); return; } if (data.show_lead_form) { renderLeadForm(data); return; } var html = formatReply(data.reply); if (data.limit || data.is_final) { html += ''; if (data.articles && data.articles.length) { html += 'Citește și pe site:'; data.articles.forEach(function (a) { html += '- [' + escapeHtml(a.title) + '](https://www.codex.ro/'%20+%20SITE%20+%20a.link%20+%20') '; }); html += ' '; } html += '[Creează cont gratuit →](https://www.codex.ro/'%20+%20SITE%20+%20data.cta_cont%20+%20')'; html += ' '; } el(html, 'cc-msg cc-bot'); history.push({ role: 'user', content: payload.message || (payload.pg_choice === 'P' ? 'Vreau un răspuns personalizat, detaliat.' : 'Vreau un răspuns general.') }); history.push({ role: 'assistant', content: data.reply }); if (history.length > 8) history = history.slice(-8); saveHistory(); if (data.awaiting_choice) { renderChoice(); } if (typeof data.remaining === 'number' && !data.limit) { if (data.remaining === 0) { el('Îți mulțumesc pentru conversație și sper că ți-a fost de folos! ' + 'Reține că important nu e doar să știi ce ți se cere, ci să înțelegi cum se aplică ' + 'concret la activitatea ta — iar aici te putem ajuta. Te aștept cu un cont gratuit ' + 'pentru mai multe clarificări și acces la resurse. O zi bună!', 'cc-msg cc-bot'); } else if (data.remaining Ți-au mai rămas ' + data.remaining + ' întrebări/credite gratuite astăzi.', 'cc-msg cc-bot'); } } }) .catch(function () { typing.remove(); sendBtn.disabled = false; input.disabled = false; el('A apărut o eroare de conexiune. Te rog încearcă din nou.', 'cc-msg cc-bot'); }); } function sendPg(choice) { doChatRequest( { pg_choice: choice, history: history }, choice === 'P' ? 'Răspuns personalizat' : 'Răspuns general' ); } function send() { var q = input.value.trim(); if (!q) return; input.value = ''; doChatRequest( { message: q, history: history, article_id: articleId, source: 'articol' }, q ); } sendBtn.addEventListener('click', send); input.addEventListener('keydown', function (e) { if (e.key === 'Enter') send(); }); // API publica minima, folosita de campul "sau discuta cu Q" din hero-ul paginii principale // (articolul HOME, id 3100): seteaza textul in input-ul acestui panou si trimite ca si cum // utilizatorul ar fi scris chiar aici. Fara efect daca panoul nu e vizibil inca -- send() // functioneaza identic, indiferent daca RSTBox l-a aratat deja sau tocmai il arata. window.CodexQAsk = function (text) { text = String(text || '').trim(); if (!text) return; input.value = text; send(); }; })(); Întreabă-l pe Q despre acest subiect ### Funcție demonstrativă Acest buton are rol demonstrativ în cadrul contului Gratuit. Documentele incluse în planul dumneavoastră sunt disponibile în meniul **„[Documente pentru planul Gratuit](https://www.codex.ro/documente-accesibile-gratuit/articolele-la-care-am-acces)”**, afișat în partea stângă a ecranului. Acolo găsiți atât documentele disponibile permanent, cât și documentele oferite în perioada suplimentară de acces. În planurile superioare, fiecare articol include un set extins de instrumente pentru: - citarea corectă a articolului; - distribuirea prin e-mail sau rețele sociale; - salvarea și organizarea materialelor; - generarea și descărcarea articolului în format PDF. Pentru a vedea diferențele dintre nivelurile de acces, consultați **„[Compară planurile de membru](https://www.codex.ro/planuri-de-acces)”**. Aflați cum se folosesc documentele și instrumentele Codex în tutorialul **„[Cum descarc Manualul SMSA și Manualul HACCP](https://www.codex.ro/tutoriale-asistenta)”**. Pentru a găsi mai ușor Documente incluse urmați linkul [Documente accesibile pentru descarcare](https://www.codex.ro/documente-accesibile-gratuit/documentele-descarcabile-gratuite) si [Documente accesibile în cadrul Planului Gratuit](https://www.codex.ro/documente-accesibile-gratuit/articolele-la-care-am-acces). Dacă sunteți în perioada de functionare a **SUPLIMENTULUI** aveți tot acolo și meniurile pentru accesare documentelor din supliment. > **Nu uitați: Contul Gratuit este un cont de test cu un supliment pe o perioadă limitată** ## Schema ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "Home", "item": "https://www.codex.ro" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "Noutăți", "item": "https://www.codex.ro/stiri-si-noutati" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "Alerte & Incidente", "item": "https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/alerte-incidente" }, { "@type": "ListItem", "position": 4, "name": "Salmonella în piept de pui din România, detectată în Italia - RASFF 2026.8496", "item": "https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/alerte-incidente/salmonella-in-piept-de-pui-din-romania-detectata-in-italia-rasff-2026-8496" } ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Article", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "@id": "https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/alerte-incidente/salmonella-in-piept-de-pui-din-romania-detectata-in-italia-rasff-2026-8496" }, "headline": "Salmonella în piept de pui din România, detectată în Italia - RASFF 2026.8496", "description": "Autoritățile italiene au emis o notificare prin sistemul european RASFF privind depistarea bacteriilor Salmonella Enteritidis și Salmonella Infantis în piept de pui refrigerat provenit din România. Produsul a fost supus detenției oficiale în Italia, iar notificarea a fost clasificată drept risc serios.", "publisher": { "@type": "Organization", "name": "Codex.ro", "logo": { "@type": "ImageObject", "url": "https://www.codex.ro/images/Logo/Negru_cu_chenar_alb.png" } }, "author": { "@type": "Person", "name": "Echipa Codex", "url": "https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/alerte-incidente/salmonella-in-piept-de-pui-din-romania-detectata-in-italia-rasff-2026-8496" }, "datePublished": "2026-10-05T09:16:16+03:00", "dateCreated": "2026-10-05T09:15:03+03:00", "dateModified": "2026-10-04T09:16:05+03:00" } ```