---
title: "Anchete epidemiologice în Alba: 21 de nuntași spitalizați cu simptome de toxiinfecție alimentară"
description: "DSP Alba a deschis două anchete epidemiologice după ce 21 de persoane, inclusiv un copil, au prezentat simptome de toxiinfecție alimentară în urma participării la două nunți în județ. Probele alimentare și de igienă vor fi analizate pentru a identifica sursa îmbolnăvirii."
url: "https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/anchete-epidemiologice-in-alba-21-de-nuntasi-spitalizati-cu-simptome-de-toxiinfectie-alimentara"
date: "2026-10-14T19:32:53+00:00"
language: "ro-RO"
---

- [Zona de lucru](https://www.codex.ro/tablou-de-bord)
- [Devino Membru](https://www.codex.ro/planuri-de-acces)
- [Newsletter](https://www.codex.ro/abonare/frontusers/profile)
- [Creează un cont GRATUIT](https://www.codex.ro/cont-gratuit-test)

 [ ![Revista Codex - Managementul siguranței alimentelor](https://www.codex.ro/images/Logo/Alb_simplu.png) ](https://www.codex.ro/)

- [Noutăți](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati)
    - - [Revista Codex](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/revista-codex)
        - [Podcast](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/podcast)
        - [Noutăți & Blog](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati)
        - [Alerte & Incidente](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/alerte-incidente)
        - [Index HACCP 2026](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/index-haccp-2026)
        - [Cum utilizez Codex.ro](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/cum-utilizez-codex-ro)
        - [Totul despre HACCP/SMSA](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/totul-despre-haccp-smsa)
        - [Verifică un certificat ](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/verifica-un-certificat-2)
    - [](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/totul-despre-haccp-smsa) ![HACCP/SMSA](https://www.codex.ro/images/Articole/thumbnails/thumb_2148287528.jpg)HACCP/SMSA

        Click aici și ai tot ceea ce trebuie să știi într-o colecție unică de articole
    - Cele mai noi știri:

        - [ ![Povara globală a bolilor transmise prin alimente este comparabilă cu cea a malariei, conform estimărilor actualizate ale OMS](https://www.codex.ro/images/Logo/codex-logo-negru-80.png) Povara globală a bolilor transmise prin alimente este comparabilă cu cea a malariei, conform estimărilor actualizate ale OMS ](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/povara-globala-a-bolilor-transmise-prin-alimente-este-comparabila-cu-cea-a-malariei-conform-estimarilor-actualizate-ale-oms)
        - [ ![Eroarea umană în siguranța alimentară: Cum reduce standardele digitale variabilitatea în procesele cu risc ridicat?](https://www.codex.ro/images/Articole/sala-transare.webp) Eroarea umană în siguranța alimentară: Cum reduce standardele digitale variabilitatea în procesele cu risc ridicat? ](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/eroarea-umana-in-siguranta-alimentara-cum-reduce-standardele-digitale-variabilitatea-in-procesele-cu-risc-ridicat)
        - [ ![Relaxarea normelor de trasabilitate alimentară în SUA pentru micii antreprenori: Ce trebuie să știe mediul de afaceri românesc și cum se compară cu cerințele UE](https://www.codex.ro/images/Articole/fda-vs-ue.webp) Relaxarea normelor de trasabilitate alimentară în SUA pentru micii antreprenori: Ce trebuie să știe mediul de afaceri românesc și cum se compară cu cerințele UE ](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/relaxarea-normelor-de-trasabilitate-alimentara-in-sua-pentru-micii-antreprenori-ce-trebuie-sa-stie-mediul-de-afaceri-romanesc-si-cum-se-compara-cu-cerintele-ue)
        - [ ![Inovație în industria cărnii: Cum pot producătorii să reducă nitriții fără a compromite siguranța alimentară. Soluția „Hurdle Technology](https://www.codex.ro/images/Articole/preparate111.png) Inovație în industria cărnii: Cum pot producătorii să reducă nitriții fără a compromite siguranța alimentară. Soluția „Hurdle Technology ](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/inovatie-in-industria-carnii-cum-pot-producatorii-sa-reduca-nitritii-fara-a-compromite-siguranta-alimentara-solutia-hurdle-technology)
        - [ ![Nou pe CODEX: checklist practic pentru autoverificarea siguranței alimentelor](https://www.codex.ro/images/Articole/pregatire_inspectie.png) Nou pe CODEX: checklist practic pentru autoverificarea siguranței alimentelor ](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/nou-pe-codex-checklist-practic-pentru-autoverificarea-sigurantei-alimentelor)
- [Documentare](https://www.codex.ro/documentare)
    - - [Bibliotecă online](https://www.codex.ro/documentare/biblioteca-online)
            - [Legislație România](https://www.codex.ro/documentare/biblioteca-online/legislatie-romania)
            - [Legislație Uniunea Europeană](https://www.codex.ro/documentare/biblioteca-online/legislatie-uniunea-europeana)
            - [Ghiduri oficiale](https://www.codex.ro/documentare/biblioteca-online/ghiduri-oficiale)
            - [Codex Alimentarius](https://www.codex.ro/documentare/biblioteca-online/codex-alimentarius)
        - [Analiza pericolelor](https://www.codex.ro/documentare/analiza-pericolelor)
            - [Pericole Biologice](https://www.codex.ro/documentare/analiza-pericolelor/pericole-biologice)
            - [Pericole Chimice](https://www.codex.ro/documentare/analiza-pericolelor/pericole-chimice)
            - [Pericole Fizice](https://www.codex.ro/documentare/analiza-pericolelor/pericole-fizice)
        - [Dialoguri cu specialiști](https://www.codex.ro/documentare/dialoguri-cu-specialisti)
        - [Ghid juridic pentru operatori](https://www.codex.ro/documentare/ghid-juridic-pentru-operatori)
        - [Afise utile](https://www.codex.ro/documentare/afise-utile)
    - [![](https://www.codex.ro/images/icon/steag_romnia.png)Legislație RO](https://www.codex.ro/documentare/biblioteca-online/legislatie-romania)[![](https://www.codex.ro/images/icon/steag_ue.png)Legislație UE](https://www.codex.ro/documentare/biblioteca-online/legislatie-uniunea-europeana)[![](https://www.codex.ro/images/icon/steag_ghiduri.png)Ghiduri oficiale](https://www.codex.ro/documentare/biblioteca-online/ghiduri-oficiale)[![](https://www.codex.ro/images/icon/steag_codex.png)Codex Alimentarius](https://www.codex.ro/documentare/biblioteca-online/codex-alimentarius)

        Pericole[![](https://www.codex.ro/images/icon/pericol-biologic-80.png)Biologice](https://www.codex.ro/documentare/analiza-pericolelor/pericole-biologice)[![](https://www.codex.ro/images/icon/pericol-chimic-80.png)Chimice](https://www.codex.ro/documentare/analiza-pericolelor/pericole-chimice)[![](https://www.codex.ro/images/icon/perico-fizic-80.png)Fizice](https://www.codex.ro/documentare/analiza-pericolelor/pericole-fizice)
    - Documente adăugate recent:

        - [ REGULAMENTUL (UE) 2025/40 - ambalajele și deșeurile de ambalaje ](https://www.codex.ro/documentare/biblioteca-online/legislatie-uniunea-europeana/regulamentul-ue-2025-40-ambalajele-si-deseurile-de-ambalaje)
        - [ PFAS și migrarea din ambalaj în aliment ](https://www.codex.ro/documentare/analiza-pericolelor/pericole-chimice/pfas-si-migrarea-din-ambalaj-in-aliment)
        - [ Fragment de os într-un produs declarat fără os ](https://www.codex.ro/documentare/analiza-pericolelor/pericole-fizice/fragment-de-os-intr-un-produs-declarat-fara-os)
        - [ Fragment de plastic dur din blat, racletă sau ambalaj ](https://www.codex.ro/documentare/analiza-pericolelor/pericole-fizice/fragment-de-plastic-dur-din-blat-racleta-sau-ambalaj)
        - [ Șurub sau așchie metalică provenită din utilaj ](https://www.codex.ro/documentare/analiza-pericolelor/pericole-fizice/surub-sau-aschie-metalica-provenita-din-utilaj)
- [Resurse](https://www.codex.ro/resurse)
    - - [Studii de caz](https://www.codex.ro/resurse/studii-de-caz-generale)
        - [Obligațiile explicate](https://www.codex.ro/resurse/studii-de-caz-legislatie-ghiduri)
        - [SMSA în practică](https://www.codex.ro/resurse/studii-de-caz-smsa)
        - [HACCP în practică](https://www.codex.ro/resurse/studii-de-caz-haccp)
        - [Fluxuri Tehnologice](https://www.codex.ro/resurse/fluxuri-tehnologice)
        - [Managementul Proceselor](https://www.codex.ro/resurse/managementul-proceselor)
        - [Ghid Implementare HACCP](https://www.codex.ro/resurse/haccp-smsa-pas-cu-pas-in-100-de-zile)
        - [Ghidul Antreprenorului](https://www.codex.ro/resurse/ghidul-antreprenorului)
    - [](https://www.codex.ro/resurse/fluxuri-tehnologice) ![HACCP/SMSA](https://www.codex.ro/images/Module/7166_-_copie.jpg)Fluxuri Tehnologice

        Exemple, discuții, analize despre cum trebuie sau cum nu trebuie sa arate un flux tehnologic

        ---

        [](https://www.codex.ro/resurse/managementul-proceselor) ![HACCP/SMSA](https://www.codex.ro/images/Module/19043_-_copie.jpg)Managementul Proceselor

        SMSA/HACCP poate fi o povară sau o investiție în eficiență și stabilitate
        **Tu alegi!**
    - Resurse adăugate recent:

        - [ Lumina antimicrobiană violet-albastră promite reducerea infecțiilor cu Campylobacter rezistente la medicamente la păsările de curte ](https://www.codex.ro/resurse/studii-de-caz-generale/lumina-antimicrobiana-violet-albastra-promite-reducerea-infectiilor-cu-campylobacter-rezistente-la-medicamente-la-pasarile-de-curte)
        - [ Cercetare pentru: Intersecțiile sodiului cu siguranța și sănătatea alimentară ](https://www.codex.ro/resurse/studii-de-caz-generale/cercetare-pentru-intersectiile-sodiului-cu-siguranta-si-sanatatea-alimentara)
        - [ Refill și recipientul adus de consumator: cum se organizează acceptarea, umplerea și refuzul ](https://www.codex.ro/resurse/managementul-proceselor/refill-si-recipientul-adus-de-consumator-cum-se-organizeaza-acceptarea-umplerea-si-refuzul)
        - [ Checklist de verificare a furnizorului de ambalaje după 12 august 2026 ](https://www.codex.ro/resurse/studii-de-caz-haccp/checklist-de-verificare-a-furnizorului-de-ambalaje-dupa-12-august-2026)
        - [ Studiu de caz: ambalajul era declarat „pentru alimente”. Dar era suficient? ](https://www.codex.ro/resurse/studii-de-caz-generale/studiu-de-caz-ambalajul-era-declarat-pentru-alimente-dar-era-suficient)
- [Instrumente](https://www.codex.ro/instrumente)
    - - [Zona de lucru](https://www.codex.ro/tablou-de-bord)
        - [Calculator Riscuri](https://www.codex.ro/instrumente/calculator-riscuri)
        - [Testul de stres la igienă](https://www.codex.ro/instrumente/testul-de-stres-la-igiena)
        - [Reset de la 0](https://www.codex.ro/instrumente/reset-de-la-0)
        - [Pas cu Pas](https://www.codex.ro/instrumente/pas-cu-pas)
        - [Regula 2-4 ore](https://www.codex.ro/instrumente/regula-2-4-ore)
        - [Lanțul de încredere](https://www.codex.ro/instrumente/lantul-de-incredere)
        - [Ce fac când ceva merge prost](https://www.codex.ro/instrumente/ce-fac-cand-ceva-merge-prost)
        - [Program eliberare pozitivă](https://www.codex.ro/instrumente/program-eliberare-pozitiva)
    - [](https://www.codex.ro/tablou-de-bord) ![HACCP/SMSA](https://www.codex.ro/images/Module/atelier-codex4.png)Atelierul Codex

        Complet, curat și sigur pentru programe HACCP/SMSA actualizate 2026 gata de aplicat in firma ta
    - Instrumente adăugate recent:

        - [ MANUALUL HACCP ](https://www.codex.ro/sistem-smsa-haccp-general/manual-siguranta/manual-siguranta)
        - [ Specificații de recepție pentru lapte praf ](https://www.codex.ro/sistem-smsa-haccp-general/parametri-organoleptici-fizico-chimici-microbiologici/tabel-8-74-specificatii-receptie-lapte-praf)
        - [ Specificații de recepție pentru produse conservate ](https://www.codex.ro/sistem-smsa-haccp-general/parametri-organoleptici-fizico-chimici-microbiologici/tabel-8-73-specificatii-receptie-produse-conservate)
        - [ Specificații de recepție pentru muștar ](https://www.codex.ro/sistem-smsa-haccp-general/parametri-organoleptici-fizico-chimici-microbiologici/tabel-8-72-specificatii-receptie-mustar)
        - [ Specificații de recepție pentru carne de pui tocată ](https://www.codex.ro/sistem-smsa-haccp-general/parametri-organoleptici-fizico-chimici-microbiologici/tabel-8-71-specificatii-receptie-carne-de-pui-tocata)
        - [ Specificații de recepție pentru icre conservate ](https://www.codex.ro/sistem-smsa-haccp-general/parametri-organoleptici-fizico-chimici-microbiologici/tabel-8-70-specificatii-receptie-icre-conservate)
        - [ Specificații de recepție pentru chipsuri prăjite ](https://www.codex.ro/sistem-smsa-haccp-general/parametri-organoleptici-fizico-chimici-microbiologici/tabel-8-69-specificatii-receptie-chipsuri-prajite)
        - [ Specificații de recepție pentru pastă de susan ](https://www.codex.ro/sistem-smsa-haccp-general/parametri-organoleptici-fizico-chimici-microbiologici/tabel-8-68-specificatii-receptie-pasta-de-susan)
- [Comunitate](https://www.codex.ro/comunitatea-codex)
    - - [Comunitatea Codex](https://www.codex.ro/comunitatea-codex)
        - [Întrebări & Răspunsuri](https://www.codex.ro/intrebari-si-raspunsuri)
        - [Centrul de pregătire](https://www.codex.ro/?Itemid=2646)
    - Ultimele discuții din comunitate

         [  Update la Q și la Consultant — de acum vă arată de unde știu  acum 24 zile  fără răspuns    ](https://www.codex.ro/categorii/38-anunturi/65-update-la-q-si-la-consultant-de-acum-va-arata-de-unde-stiu) [  Uleiu din friteuze - o vesnica problema  acum 1 lună  2 răspunsuri    ](https://www.codex.ro/categorii/164-controalele-sanitar-veterinare-de-sanatate-publica-si-protectia-consumatorului/64-uleiu-din-friteuze-o-vesnica-problema) [ Vezi forumul → ](https://www.codex.ro/comunitatea-codex)

        Ultimele întrebări

         [  Ce ai vrea să afli în cursul Bazele HACCP pentru operatorii mici  acum 2 luni  2 răspunsuri    ](https://www.codex.ro/intrebari-si-raspunsuri/53-intrebari-generale/42-ce-ai-vrea-sa-afli-in-cursul-bazele-haccp-pentru-operatorii-mici-42) [  As avea nevoie de o documentație pentru stabilirea termenului de valabilitate  acum 1 an  1 răspuns    ](https://www.codex.ro/intrebari-si-raspunsuri/151-asistenta-website-abonati/39-as-avea-nevoie-de-o-documentatie-pentru-stabilirea-termenului-de-valabilitate) [ Vezi toate întrebările → ](https://www.codex.ro/intrebari-si-raspunsuri)
    - Noutăți în zona de lucru:

        - [ Checklistul CODEX pentru autoverificarea siguranței alimentelor și pregătirea pentru inspecțiile oficiale ](https://www.codex.ro/obligatiile-mele/ce-verifica-inspectorii/checklistul-codex-pentru-autoverificarea-sigurantei-alimentelor-si-pregatirea-pentru-inspectiile-oficiale)
        - [ MANUALUL HACCP ](https://www.codex.ro/sistem-smsa-haccp-general/manual-siguranta/manual-siguranta)
        - [ Specificații de recepție pentru lapte praf ](https://www.codex.ro/sistem-smsa-haccp-general/parametri-organoleptici-fizico-chimici-microbiologici/tabel-8-74-specificatii-receptie-lapte-praf)
        - [ Specificații de recepție pentru produse conservate ](https://www.codex.ro/sistem-smsa-haccp-general/parametri-organoleptici-fizico-chimici-microbiologici/tabel-8-73-specificatii-receptie-produse-conservate)
        - [ Specificații de recepție pentru muștar ](https://www.codex.ro/sistem-smsa-haccp-general/parametri-organoleptici-fizico-chimici-microbiologici/tabel-8-72-specificatii-receptie-mustar)
        - [ Specificații de recepție pentru carne de pui tocată ](https://www.codex.ro/sistem-smsa-haccp-general/parametri-organoleptici-fizico-chimici-microbiologici/tabel-8-71-specificatii-receptie-carne-de-pui-tocata)
        - [ Specificații de recepție pentru icre conservate ](https://www.codex.ro/sistem-smsa-haccp-general/parametri-organoleptici-fizico-chimici-microbiologici/tabel-8-70-specificatii-receptie-icre-conservate)
        - [ Specificații de recepție pentru chipsuri prăjite ](https://www.codex.ro/sistem-smsa-haccp-general/parametri-organoleptici-fizico-chimici-microbiologici/tabel-8-69-specificatii-receptie-chipsuri-prajite)
- [Planuri de acces](https://www.codex.ro/planuri-de-acces)
- [Autori](https://www.codex.ro/autori)

Asistență membri +40 755 621 579

  [Autentificare](#modal-content-289)

   [ Știri & Noutăți ](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati)

#  Anchete epidemiologice în Alba: 21 de nuntași spitalizați cu simptome de toxiinfecție alimentară

3 min de citit

 ![Mirela Cîrlan](https://www.codex.ro/images/autori/Mirela%20Cirlan.png)   Detalii   Scris de: [Mirela Cîrlan](https://www.codex.ro/autori/mirela-cirlan)    Publicat: 03 Septembrie 2024   [ Adaugă-ne ca
sursă preferată ](https://www.google.com/preferences/source?q=codex.ro)

- [ știre ](https://www.codex.ro/toate-cuvintele-cheie/stire-2)
- [ alimentară ](https://www.codex.ro/toate-cuvintele-cheie/alimentara)
- [ siguranță ](https://www.codex.ro/toate-cuvintele-cheie/siguranta-2)
- [ epidemiologie ](https://www.codex.ro/toate-cuvintele-cheie/epidemiologie)
- [ toxiinfecție ](https://www.codex.ro/toate-cuvintele-cheie/toxiinfectie)
- [ toxiinfecție alimentară ](https://www.codex.ro/toate-cuvintele-cheie/toxiinfectie-alimentara)
- [ siguranță alimentară ](https://www.codex.ro/toate-cuvintele-cheie/siguranta-alimentara)
- [ simptome ](https://www.codex.ro/toate-cuvintele-cheie/simptome)
- [ spitalizați ](https://www.codex.ro/toate-cuvintele-cheie/spitalizati)
- [ anchetă ](https://www.codex.ro/toate-cuvintele-cheie/ancheta-2)

 [ ](https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.codex.ro%2Fstiri-si-noutati%2Fanchete-epidemiologice-in-alba-21-de-nuntasi-spitalizati-cu-simptome-de-toxiinfectie-alimentara) [ ](https://twitter.com/intent/tweet?url=https%3A%2F%2Fwww.codex.ro%2Fstiri-si-noutati%2Fanchete-epidemiologice-in-alba-21-de-nuntasi-spitalizati-cu-simptome-de-toxiinfectie-alimentara&text=Anchete%20epidemiologice%20%C3%AEn%20Alba%3A%2021%20de%20nunta%C8%99i%20spitaliza%C8%9Bi%20cu%20simptome%20de%20toxiinfec%C8%9Bie%20alimentar%C4%83) [ ](https://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&url=https%3A%2F%2Fwww.codex.ro%2Fstiri-si-noutati%2Fanchete-epidemiologice-in-alba-21-de-nuntasi-spitalizati-cu-simptome-de-toxiinfectie-alimentara)

 **Adaugă în listă**

-

Autentifică-te pentru a-ți gestiona listele.

 **Citare copiată în memorie**

 DSP Alba a deschis două anchete epidemiologice după ce 21 de persoane, inclusiv un copil, au prezentat simptome de toxiinfecție alimentară în urma participării la două nunți în județ. Probele alimentare și de igienă vor fi analizate pentru a identifica sursa îmbolnăvirii.

Sursă: [fanatik.ro](https://www.fanatik.ro/ancheta-epidemiologica-la-alba-21-de-nuntasi-au-ajuns-la-spital-cu-toxiinfectie-20474904)

DSP Alba a demarat duminică, 3 septembrie, anchete epidemiologice pentru două nunți organizate în Alba Iulia și comuna Ocoliș, după ce 21 de persoane, inclusiv un copil, au fost transportate la spital cu simptome de toxiinfecție alimentară. În comuna Ocoliș, șapte persoane dintr-un grup de 40 de invitați au fost afectate, dintre care patru au rămas internate. La cea de-a doua nuntă din Alba Iulia, organizată pentru aproximativ 200 de invitați, 13 persoane au acuzat stări de rău, însă doar copilul de 14 ani a fost internat pentru supraveghere, celelalte persoane refuzând internarea.

**Q:** Văd că ești interesat de acest subiect. Ai o întrebare pentru mine care să te clarifice? Scrie aici…

Inspectorii DSP, împreună cu echipele DSVSA și Protecția Consumatorului, au prelevat probe din mâncarea servită și de pe mâinile personalului pentru a identifica cauza posibilei toxiinfecții. Analizele de laborator vor clarifica sursa exactă a îmbolnăvirii, iar DSP va anunța măsurile necesare pentru prevenirea unor astfel de incidente.

### Transformă informația în acțiune cu Q

Întreabă-l pe Q ce înseamnă acest articol pentru activitatea ta, cum îl poți aplica și ce pași concreți poți face mai departe.

**Q:** Scrie aici situația ta sau întreabă cum poți aplica ce ai citit…

 Transparență editorială privind utilizarea IA   Autor uman · IA asistivă

### Conținut elaborat și asumat editorial de autori umani

Acest material a fost conceput, documentat, verificat și asumat editorial de autori umani. Instrumentele de inteligență artificială au fost utilizate exclusiv în rol asistiv, pentru corectură lingvistică și îmbunătățirea clarității exprimării.

Conținutul de fond, selecția și verificarea surselor, interpretările, concluziile și responsabilitatea editorială aparțin autorului.

 ### Ce înseamnă această mențiune?

Instrumentele de IA nu înlocuiesc analiza profesională, verificarea de fond sau controlul editorial uman. Mențiunea descrie transparent procesul de lucru și nu califică materialul drept conținut generat autonom de un sistem de inteligență artificială.

 **Notă juridică privind utilizarea documentelor și informațiilor**Documentele publicate pe Codex.ro sunt modele, șabloane și materiale de orientare, informare și suport practic, destinate să sprijine înțelegerea cerințelor legale, a principiilor HACCP/SMSA și a bunelor practici aplicabile în industria alimentară. Aceste materiale au caracter general și orientativ și nu reprezintă consultanță juridică ori tehnică de specialitate, audit oficial, certificare sau garanție de conformitate cu legislația aplicabilă. Ele nu identifică în mod automat toate pericolele, măsurile de control sau obligațiile legale aplicabile unei anumite activități. Un document descărcat nu dobândește valoare oficială prin simpla descărcare sau utilizare: el devine aplicabil numai după ce este completat, adaptat, datat, asumat, semnat și implementat de operatorul economic responsabil, conform legislației în vigoare și cerințelor autorităților competente. Fiecare operator economic are responsabilitatea exclusivă de a verifica, adapta, completa, valida și aplica documentele în funcție de specificul propriei activități, de produsele, procesele, spațiile, echipamentele și riscurile proprii. Codex.ro, Asociația Codex, autorii și colaboratorii săi nu își asumă răspunderea pentru neconformități, sancțiuni, pierderi sau alte consecințe rezultate din utilizarea necorespunzătoare, incompletă, neadaptată sau eronată a acestor materiale. Prin descărcarea și utilizarea documentelor, confirmați că ați înțeles caracterul lor orientativ, că acestea trebuie adaptate înainte de aplicarea în propria firmă și că le utilizați pe propriul risc. Pentru detalii, consultați [Nota juridică completă](https://www.codex.ro/utilizarea-documentelor-si-informatiilor).

[Citește nota juridică completă](https://www.codex.ro/utilizarea-documentelor-si-informatiilor) [Termeni și condiții](https://www.codex.ro/termeni-conditii)

Drept de utilizare personal

=Website codex.ro=

···desktop··Accesat: 2026-10-14 22:32:53

**Copyright © 2026 Asociația Codex. Toate drepturile rezervate.**Conținutul publicat pe acest website, inclusiv articolele, ghidurile, fișele de lucru, modelele de documente, imaginile, structurile editoriale și materialele descărcabile, este protejat de legislația privind dreptul de autor și drepturile conexe. Materialele sunt destinate exclusiv utilizării individuale de către utilizatorii autorizați, în scop de informare, pregatire profesională și aplicare în propria activitate sau în propria firmă. Este interzisă copierea, reproducerea, distribuirea, publicarea, transmiterea, revânzarea, adaptarea, modificarea ori utilizarea comercială, integrală sau parțială, a acestor materiale fără acordul scris prealabil al Asociației Codex. Excepție fac documentele și modelele puse la dispoziție explicit pentru a fi completate și adaptate în scopul utilizării în propria firmă, în condițiile prevăzute pe platformă. Utilizarea materialelor nu conferă utilizatorului niciun drept de proprietate intelectuală asupra conținutului. Prin accesarea website-ului, utilizatorul se obligă să respecte drepturile autorilor, mențiunile de proveniență și condițiile de utilizare ale platformei.

 ### Articole similare

 [ ![](https://www.codex.ro/images/Logo/codex-logo-negru.svg)

 Știri & Noutăți 90 de persoane spitalizate cu toxiinfecție alimentară în Mehedinți 90 de persoane, majoritatea copii, au ajuns la spital cu simptome de toxiinfecție alimentară în Mehedinți. Ministerul…  Citește

 ](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/90-de-persoane-spitalizate-cu-toxiinfectie-alimentara-in-mehedinti) [ ![](https://www.codex.ro/images/Logo/codex-logo-negru.svg)

 Știri & Noutăți Somon afumat infestat cu bacterie periculoasă, retras de Carrefour; clienții sfătuiți să returneze produsul Carrefour a retras două loturi de file de somon afumat norvegian de pe piață din cauza contaminării cu o bacterie per…  Citește

 ](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/somon-afumat-infestat-cu-bacterie-periculoasa-retras-de-carrefour-clientii-sfatuiti-sa-returneze-produsul) [ ![](https://www.codex.ro/images/Articole/man-holding-heart-shaped-object-with-word-brain-it.webp)

 Știri & Noutăți Val de pacienți cu toxiinfecții alimentare: Ce trebuie să știe firmele din industria alimentară Declarația doctorului Adrian Marinescu, medic primar infecționist și director la Institutul Național de Boli Infecțio…  Citește

 ](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/val-de-pacienti-cu-toxiinfectii-alimentare-ce-trebuie-sa-stie-firmele-din-industria-alimentara) [ ![](https://www.codex.ro/images/Logo/codex-logo-negru.svg)

 Știri & Noutăți Zeci de copii din Constanța, cazați la o pensiune din Avrig, ajung la spital cu simptome de toxiinfecție alimentară 23 de copii cazați la o pensiune din Avrig au fost transportați de urgență la spital cu simptome de toxiinfecție alim…  Citește

 ](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/zeci-de-copii-din-constanta-cazati-la-o-pensiune-din-avrig-ajung-la-spital-cu-simptome-de-toxiinfectie-alimentara) [ ![](https://www.codex.ro/images/Logo/codex-logo-negru.svg)

 Știri & Noutăți Zeci de turiști unguri spitalizați cu toxiinfecție alimentară la Băile Herculane; activat planul roșu de intervenție 47 de turiști din Ungaria au ajuns la Spitalul Municipal Orșova cu simptome de toxiinfecție alimentară, după ce au mâ…  Citește

 ](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/zeci-de-turisti-unguri-spitalizati-cu-toxiinfectie-alimentara-la-baile-herculane-activat-planul-rosu-de-interventie) [ ![](https://www.codex.ro/images/Logo/codex-logo-negru.svg)

 Știri & Noutăți 13 copii din București cazați în Sucevița, la spital cu simptome de Toxiinfecție Alimentară Un grup de 13 copii din București, cazați la o pensiune din Sucevița, a ajuns la spital cu simptome de toxiinfecție a…  Citește

 ](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/13-copii-din-bucuresti-cazati-in-sucevita-la-spital-cu-simptome-de-toxiinfectie-alimentara)

   [ ![Codex.ro](https://www.codex.ro/images/Logo/codex-logo-alb-200.webp) ](https://www.codex.ro/)## Asociația Codex

\- 43731969 \[CIF\]
\- Iași, Rediu, Str. Zorilor 17
\- [+40 755 621 579](tel:+40755621579)
\- <office@codex.ro>

### Despre Noi

- [Ce am făcut](https://www.codex.ro/ce-am-facut)
- [Ce facem](https://www.codex.ro/ce-facem)
- [Obiectivele noastre](https://www.codex.ro/obiective)
- [Avantaje Firme](https://www.codex.ro/avantaje-firme)
- [Avantaje Specialiști](https://www.codex.ro/avantaje-specialisti)
- [Ghiduri de utilizare](https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/cum-utilizez-codex-ro)
- [Opinia ta contează!](https://www.codex.ro/opinia-ta-conteaza)
- [Newsletter arhiva](https://www.codex.ro/newsletter-arhiva-guest/archive/listing)

### Contul Utilizator

- [Log-in / Log-out](https://www.codex.ro/formular-de-autentificare)
- [Contul Meu de Abonat](https://www.codex.ro/profil-abonat)
- [Planuri de membru](https://www.codex.ro/planuri-de-membru)
- [Caută inteligent](https://www.codex.ro/cauta-inteligent)
- [Întrebări & Răspunsuri](https://www.codex.ro/intrebari-si-raspunsuri)
- [Comunitatea Codex](https://www.codex.ro/comunitatea-codex)
- [GDPR & Cookies](https://www.codex.ro/gdpr-cookies)
- [Tutoriale & Asistență](https://www.codex.ro/tutoriale-asistenta)

### Legal

- [Termeni & Condiții](https://www.codex.ro/termeni-conditii)
- [Notificare Legală & GDPR](https://www.codex.ro/notificare-legala-gdpr)
- [Calitatea de Membru Asociat](https://www.codex.ro/calitatea-de-membru-asociat)
- [Regulament Comunitate](https://www.codex.ro/regulament-comunitate)
- [Utilizarea documentelor și informațiilor](https://www.codex.ro/utilizarea-documentelor-si-informatiilor)
- [Politica de returnare](https://www.codex.ro/politica-de-returnare)
- [Licența Codex](https://www.codex.ro/licenta-codex)

  [ ](#top)Copyright © 2026 Asociația Codex | Revista Codex - Managementul siguranței alimentelor. Toate drepturile rezervate.

## Cu ce te putem ajuta?

###### Completează toate informațiile în formular și trimite solicitarea. Te vom contacta de îndată.

### Informații de contact

  Nume \*

  Prenume \*

  Adresa de email \*

  Număr de telefon \*

   Cum dorești să fii contactat de noi? \*   Email

  Telefon

 ### Domeniul de activitate

  În ce domeniul activezi:

### Cu ce te putem ajuta?

  Am nevoie de ajutor pentru: \*

 Accesul si utilizare website

  Informații suplimentare

  Sunt de acord cu [Termenii și condițiile](https://www.codex.ro/termeni-si-conditii)

  Scrie rezultatul \*

 9 + 9 =

   reCAPTCHA \*

This site is protected by reCAPTCHA and the Google [Privacy Policy](https://policies.google.com/privacy) and [Terms of Service](https://policies.google.com/terms) apply.

 Message

## Formular asistentă tehnică

  Nume complet \*

  Telefon \*

 ![Romania](https://www.codex.ro/media/plg_system_nrframework/img/flags/ro.png) +40

 Romania

  Data / Ora \*

  Email \*

  Confirmare Email \*

   Topic \*   Probleme generale

  Intrebare pre-achizitie

  Propunere

  Raportare problema

  Cont & Facturi

  Altă problemă

   Vreau să achiziționez credite suplimentare pentru Consultantul AI

 numar de credite estimativ

  Mesaj: \*

  Sunt de acord cu [Termenii și condițiile](https://www.codex.ro/termeni-si-conditii)

  Scrie rezultatul: \*

 9 + 7 =

   reCAPTCHA \*

This site is protected by reCAPTCHA and the Google [Privacy Policy](https://policies.google.com/privacy) and [Terms of Service](https://policies.google.com/terms) apply.

 Message

 Solicită asistență tehnică

Autentificare

 Comanda Programele Codex

## Formular asistentă tehnică

  Nume complet \*

  Telefon \*

 ![Romania](https://www.codex.ro/media/plg_system_nrframework/img/flags/ro.png) +40

 Romania

  Email \*

   Sunt interesat de următoarele programe: \*   Reset de la 0

  Pas cu pas

  Regula 2-4 ore

  Lanțul de încredere

  Ce fac când ceva merge prost

  Testul de stres la igienă

   Vreau să achiziționez credite suplimentare pentru Consultantul AI

 numar de credite estimativ

  Mesaj: \*

  Sunt de acord cu [Termenii și condițiile](https://www.codex.ro/termeni-si-conditii)

  Scrie rezultatul: \*

 1 + 1 =

 Last Name

 Your message here

#### Vă rugăm completați informații de mai jos și vă contactăm, conform opțiunilor selectate, pentru a stabili împreună detaliile.

####

#### Vă mulțumim!

  Nume \*

   Vă rog să mă contactați prin: \*   Telefon

  Email

  Alt mod

   Adresa email \*

  Mobil \*

 ![United States](https://www.codex.ro/media/plg_system_nrframework/img/flags/us.png) +1

 United States

  Data / Ora | disponibilității

  Notă: \*

  Sunt de acord cu [Termenii și condițiile](https://www.codex.ro/termeni-si-conditii)

  Scrie rezultatul: \*

 8 + 1 =

   reCAPTCHA \*

This site is protected by reCAPTCHA and the Google [Privacy Policy](https://policies.google.com/privacy) and [Terms of Service](https://policies.google.com/terms) apply.

 Message

 Q răspunde la întrebări

Salut, eu sunt Q. Întreabă-mă aici orice despre acest subiect și găsim împreună răspunsurile de care ai nevoie.

' + '

' + ''; messages.appendChild(wrap); messages.scrollTop = messages.scrollHeight; var errBox = wrap.querySelector('.cc-lead-error'); wrap.querySelector('.cc-lead-submit').addEventListener('click', function () { var nume = wrap.querySelector('.cc-lead-nume').value.trim(); var email = wrap.querySelector('.cc-lead-email').value.trim(); var rol = wrap.querySelector('.cc-lead-rol').value; var activitate = wrap.querySelector('.cc-lead-activitate').value; var consimtamant = wrap.querySelector('.cc-lead-consimtamant').checked; if (!nume) { errBox.textContent = 'Te rog scrie-ți prenumele.'; errBox.style.display = 'block'; return; } if (!/^[^@\s]+@[^@\s]+\.[^@\s]+$/.test(email)) { errBox.textContent = 'Email invalid.'; errBox.style.display = 'block'; return; } if (!consimtamant) { errBox.textContent = 'Bifează consimțământul ca să continuăm.'; errBox.style.display = 'block'; return; } errBox.style.display = 'none'; wrap.querySelector('.cc-lead-submit').disabled = true; fetch(LEAD_URL + '&action=token') .then(function (r) { return r.json(); }) .then(function (tokenResp) { var csrfToken = (tokenResp.data && tokenResp.data[0] && tokenResp.data[0].token) || ''; var body = 'nume=' + encodeURIComponent(nume) + '&email=' + encodeURIComponent(email) + '&rol=' + encodeURIComponent(rol) + '&activity_id=' + encodeURIComponent(activitate) + '&consimtamant=1' + '&action=submit' + '&' + encodeURIComponent(csrfToken) + '=1'; return fetch(LEAD_URL + '&action=submit', { method: 'POST', headers: { 'Content-Type': 'application/x-www-form-urlencoded' }, body: body }); }) .then(function (r) { return r.json(); }) .then(function (resp) { var d = resp.data && resp.data[0]; if (!resp.success || !d || !d.ok) { errBox.textContent = 'Nu am putut salva datele. Te rog încearcă din nou.'; errBox.style.display = 'block'; wrap.querySelector('.cc-lead-submit').disabled = false; return; } leadToken = d.lead_token; try { localStorage.setItem('codexQLeadToken', leadToken); } catch (e) {} wrap.remove(); el('Mulțumesc, ' + escapeHtml(nume) + '! Intră pe email și dă click pe linkul de confirmare ca să primești creditele bonus și cadoul.', 'cc-msg cc-bot'); sendPg('P'); }) .catch(function () { errBox.textContent = 'A apărut o eroare de conexiune. Te rog încearcă din nou.'; errBox.style.display = 'block'; wrap.querySelector('.cc-lead-submit').disabled = false; }); }); } // trimite fie un mesaj normal, fie o alegere P/G — logica de raspuns e comuna function doChatRequest(payload, userBubbleText) { if (userBubbleText) el(escapeHtml(userBubbleText), 'cc-msg cc-user'); sendBtn.disabled = true; input.disabled = true; var typing = el('scrie...', 'cc-msg cc-bot'); payload.lead_token = leadToken; fetch(PROXY_URL, { method: 'POST', headers: { 'Content-Type': 'application/json' }, body: JSON.stringify(payload) }) .then(function (r) { return r.json(); }) .then(function (data) { typing.remove(); sendBtn.disabled = false; input.disabled = false; if (data.ignored) { return; } if (data.error) { el(escapeHtml(data.error), 'cc-msg cc-bot'); return; } if (data.show_lead_form) { renderLeadForm(data); return; } var html = formatReply(data.reply); if (data.limit || data.is_final) { html += ''; if (data.articles && data.articles.length) { html += 'Citește și pe site:'; data.articles.forEach(function (a) { html += '- [' + escapeHtml(a.title) + '](https://www.codex.ro/'%20+%20SITE%20+%20a.link%20+%20')
'; }); html += '

'; } html += '[Creează cont gratuit →](https://www.codex.ro/'%20+%20SITE%20+%20data.cta_cont%20+%20')'; html += '

'; } el(html, 'cc-msg cc-bot'); history.push({ role: 'user', content: payload.message || (payload.pg_choice === 'P' ? 'Vreau un răspuns personalizat, detaliat.' : 'Vreau un răspuns general.') }); history.push({ role: 'assistant', content: data.reply }); if (history.length > 8) history = history.slice(-8); saveHistory(); if (data.awaiting_choice) { renderChoice(); } if (typeof data.remaining === 'number' && !data.limit) { if (data.remaining === 0) { el('Îți mulțumesc pentru conversație și sper că ți-a fost de folos! ' + 'Reține că important nu e doar să știi ce ți se cere, ci să înțelegi cum se aplică ' + 'concret la activitatea ta — iar aici te putem ajuta. Te aștept cu un cont gratuit ' + 'pentru mai multe clarificări și acces la resurse. O zi bună!', 'cc-msg cc-bot'); } else if (data.remaining Ți-au mai rămas ' + data.remaining + ' întrebări/credite gratuite astăzi.', 'cc-msg cc-bot'); } } }) .catch(function () { typing.remove(); sendBtn.disabled = false; input.disabled = false; el('A apărut o eroare de conexiune. Te rog încearcă din nou.', 'cc-msg cc-bot'); }); } function sendPg(choice) { doChatRequest( { pg_choice: choice, history: history }, choice === 'P' ? 'Răspuns personalizat' : 'Răspuns general' ); } function send() { var q = input.value.trim(); if (!q) return; input.value = ''; doChatRequest( { message: q, history: history, article_id: articleId, source: 'articol' }, q ); } sendBtn.addEventListener('click', send); input.addEventListener('keydown', function (e) { if (e.key === 'Enter') send(); }); // API publica minima, folosita de campul "sau discuta cu Q" din hero-ul paginii principale // (articolul HOME, id 3100): seteaza textul in input-ul acestui panou si trimite ca si cum // utilizatorul ar fi scris chiar aici. Fara efect daca panoul nu e vizibil inca -- send() // functioneaza identic, indiferent daca RSTBox l-a aratat deja sau tocmai il arata. window.CodexQAsk = function (text) { text = String(text || '').trim(); if (!text) return; input.value = text; send(); }; })();

 Întreabă-l pe Q despre acest subiect

### Funcție demonstrativă

Acest buton are rol demonstrativ în cadrul contului Gratuit.

Documentele incluse în planul dumneavoastră sunt disponibile în meniul **„[Documente pentru planul Gratuit](https://www.codex.ro/documente-accesibile-gratuit/articolele-la-care-am-acces)”**, afișat în partea stângă a ecranului. Acolo găsiți atât documentele disponibile permanent, cât și documentele oferite în perioada suplimentară de acces.

În planurile superioare, fiecare articol include un set extins de instrumente pentru:

- citarea corectă a articolului;
- distribuirea prin e-mail sau rețele sociale;
- salvarea și organizarea materialelor;
- generarea și descărcarea articolului în format PDF.

Pentru a vedea diferențele dintre nivelurile de acces, consultați **„[Compară planurile de membru](https://www.codex.ro/planuri-de-acces)”**.

Aflați cum se folosesc documentele și instrumentele Codex în tutorialul **„[Cum descarc Manualul SMSA și Manualul HACCP](https://www.codex.ro/tutoriale-asistenta)”**.

Pentru a găsi mai ușor Documente incluse urmați linkul [Documente accesibile pentru descarcare](https://www.codex.ro/documente-accesibile-gratuit/documentele-descarcabile-gratuite) si [Documente accesibile în cadrul Planului Gratuit](https://www.codex.ro/documente-accesibile-gratuit/articolele-la-care-am-acces). Dacă sunteți în perioada de functionare a **SUPLIMENTULUI** aveți tot acolo și meniurile pentru accesare documentelor din supliment.

> **Nu uitați: Contul Gratuit este un cont de test cu un supliment pe o perioadă limitată**

## Schema

```json
{ "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "Home", "item": "https://www.codex.ro" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "Noutăți", "item": "https://www.codex.ro/stiri-si-noutati" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "Anchete epidemiologice în Alba: 21 de nuntași spitalizați cu simptome de toxiinfecție alimentară", "item": "https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/anchete-epidemiologice-in-alba-21-de-nuntasi-spitalizati-cu-simptome-de-toxiinfectie-alimentara" } ] }
```

```json
{ "@context": "https://schema.org", "@type": "Article", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "@id": "https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/anchete-epidemiologice-in-alba-21-de-nuntasi-spitalizati-cu-simptome-de-toxiinfectie-alimentara" }, "headline": "Anchete epidemiologice în Alba: 21 de nuntași spitalizați cu simptome de toxiinfecție alimentară", "description": "DSP Alba a deschis două anchete epidemiologice după ce 21 de persoane, inclusiv un copil, au prezentat simptome de toxiinfecție alimentară în urma participării la două nunți în județ. Probele alimentare și de igienă vor fi analizate pentru a identifica sursa îmbolnăvirii.", "publisher": { "@type": "Organization", "name": "Codex.ro", "logo": { "@type": "ImageObject", "url": "https://www.codex.ro/images/Logo/Negru_cu_chenar_alb.png" } }, "author": { "@type": "Person", "name": "Mirela Cîrlan", "url": "https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/anchete-epidemiologice-in-alba-21-de-nuntasi-spitalizati-cu-simptome-de-toxiinfectie-alimentara" }, "datePublished": "2024-09-03T18:24:17+03:00", "dateCreated": "2024-09-03T18:24:17+03:00", "dateModified": "2026-06-09T21:03:32+03:00" }
```

```json
{ "@context": "https://schema.org", "@type": "Article", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "@id": "https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/anchete-epidemiologice-in-alba-21-de-nuntasi-spitalizati-cu-simptome-de-toxiinfectie-alimentara" }, "headline": "Anchete epidemiologice în Alba: 21 de nuntași spitalizați cu simptome de toxiinfecție alimentară", "description": "DSP Alba a deschis două anchete epidemiologice după ce 21 de persoane, inclusiv un copil, au prezentat simptome de toxiinfecție alimentară în urma participării la două nunți în județ. Probele alimentare și de igienă vor fi analizate pentru a identifica sursa îmbolnăvirii.", "publisher": { "@type": "Organization", "name": "Codex.ro", "logo": { "@type": "ImageObject", "url": "https://www.codex.ro/images/Logo/Negru_cu_chenar_alb.png" } }, "author": { "@type": "Person", "name": "Mirela Cîrlan", "url": "https://www.codex.ro/stiri-si-noutati/anchete-epidemiologice-in-alba-21-de-nuntasi-spitalizati-cu-simptome-de-toxiinfectie-alimentara" }, "datePublished": "2024-09-03T18:24:17+03:00", "dateCreated": "2024-09-03T18:24:17+03:00", "dateModified": "2026-06-09T21:03:32+03:00" }
```