McDonald’s ia măsuri pentru a recâștiga încrederea clienților și a asigura siguranța alimentară după un focar de E. coli legat de ceapa utilizată în burgerii lor populari Quarter Pounder . Gigantul fa...
Procesarea alimentelor prin presiune înaltă (HPP) s-a dovedit eficientă în distrugerea microorganismelor patogene, fără a prezenta mai multe riscuri de siguranță alimentară comparativ cu alte metode d...
