|
|
Manualul HACCP |
Ediția 2025 / rev 01 |
|
Formular: F 07-01 |
Aprobat: |
|
|
Fișă pentru monitorizarea stării de sănătate a personalului şi a igienei echipamentului de protecție |
Responsabil: ==NECOMPLETAT== |
Fișă pentru monitorizarea stării de sănătate a personalului şi a igienei echipamentului de protecție
Data: ……………………………………
Schimbul: ………………………………
|
Nr. crt. |
Numele şi prenumele angajatului |
STARE DE SĂNĂTATE |
STARE ECHIPAMENT |
CONTROL EFECTUAT DE: |
ACŢIUNI CORECTIVE |
VERIFICAT |
||||||||
|
Generală |
Infecții |
Com-plet |
Incom- plet |
Murdar |
Nume şi prenume |
Semnă-tura |
Personal |
Echipament |
Data |
Semnătura |
||||
|
Corespuzătoatre |
Necores-punzătoare |
Respira-torii |
Răni |
|||||||||||
|
1 |
Resp. calit |
|||||||||||||
|
2 |
||||||||||||||
|
3 |
||||||||||||||
|
4 |
||||||||||||||
|
5 |
||||||||||||||
|
6 |
||||||||||||||
|
7 |
||||||||||||||
|
8 |
||||||||||||||
|
… |
||||||||||||||
|
… |
||||||||||||||
|
… |
||||||||||||||
Documentele publicate pe codex.ro sunt materiale de orientare, destinate să sprijine înțelegerea cerințelor legale și a bunelor practici din industria alimentară. Utilizarea acestor documente nu garantează conformitatea cu legislația aplicabilă.
Este responsabilitatea fiecărei firme să adapteze conținutul documentelor la specificul propriei activități, produselor și riscurilor alimentare. Codex.ro nu își asumă răspunderea pentru utilizarea necorespunzătoare a acestor materiale.
Pentru mai multe informații, consultă:
Copyright © 2024 Asociația Codex. Toate drepturile rezervate
Aceste informații sunt fără drept de difuzare, copiere sau înstrăinare. Vă rugăm să respectați munca și drepturile de autor, drepturile de publicare ale autorilor materialelor existente pe website, să nu copiați integral sau parțial informații, să nu distribuiți sau să comercializați aceste informații fără acceptul scris al Asociației Codex.
