Exemplu simplificat de arbore decizional folosit în evaluarea și identificarea de puncte critice de control.

Acest document reprezintă Apendicele 4B din Comunicarea Comisiei 2022/C 355/01
Emitent: Comisia Europeană

 

 

Informații importante despre acest subiect sunt și în:

 

Exemplu de arbore decizional pentru identificarea punctelor critice de control (PCC)

Figură exemplu pentru procesul de dezie în identificarea punctelor critice de control (PCC) și mențiuni privind acest proces.

Exemplu de indicatori ai instrumentului de evaluare a culturii siguranței alimentare

Chestionar exemplu cu indicatori pentru evaluarea culturii siguranței alimentare, ce poate fi folosit pentru evaluarea globală a culturii și a deficiențelor în ceea ce privește cultura siguranței...

Comparație între BPI, PRPO și PCC

Comparație și diferențe esențiale și interacțiunile dintre Bunele Practici de Igienă (BPI), Programele Pre-Rechizite Operaționale (PRPO) și Punctele Critice de Control (PCC) în contextul siguranței...