Denumire dată alimentelor astfel cum sunt definite la articolul 2 din Regulamentul (CE) nr. 178/2002 al Parlamentului European și al Consiliului.

(3.18) - substanţă (ingredient), fie procesat, semiprocesat sau brut, care este destinată (destinat) consumului şi include băuturi, gumă de mestecat şi orice substanţă care a fost folosită pentru producerea, prepararea sau tratamentul „alimentului', cu excepţia cosmeticelor sau tutunului sau substanţelor (ingredientelor) folosite exclusiv ca medicamente

NOTA 1 la termen - în acest document se face distincţie între termenii aliment (3.18), hram!1 pentru animale (3.16) şi aliment pentru animale (3.19):

• alimentul este destinat consumului uman şi animal şi include hrana pentru animale şi alimentul pentru animale;
• hrana pentru animale este destinata hrănirii animalelor folosite pentru obţinerea de alimente;
• alimentul pentru animale este destinat hrănirii animalelor care nu sunt folosite pentru obţinerea de alimente, cum ar fi animalele decompanie.

[SURSA: CAC/GL 81-2013, modificat - Cuvântul 'umana fost şters.]