Se referă la ceva care ar putea să se întâmple, fără a specifica cât de frecvent sau în ce condiții. în industria alimentară, un pericol posibil este unul care ar putea apărea dacă sunt prezente anumite condiții favorabile, dar nu există certitudinea că acest lucru se va întâmpla în mod frecvent sau inevitabil

Detalii în Posibil și Probabil în Utilizarea Programelor HACCP