Denumire dată zaharurilor care sunt fie adăugate alimentelor în cursul procesării sau gătitului, fie consumate separat sau adăugate alimentelor la masă.

Denumire dată zaharurilor care cuprind zaharurile libere, inclusiv cele adăugate, precum și cele prezente în mod natural în lapte, fructe și legume.

Denumire dată zaharurilor adăugate, plus cele prezente în mod natural în miere și siropuri, precum și în sucuri sau concentrate de sucuri de fructe și legume.

Denumire dată termenului folosit pentru bolile și infecțiile care pot fi transmise între animale și oameni.

O infecţie sau o boală infecţioasă transmisă în condiţii naturale de la animalele vertebrate la om (Benenson - 1995).