producție

Ordinul 932/2002 pentru aprobarea Normelor privind fabricarea, transportul, depozitarea, comercializarea si controlul temperaturii alimentelor congelate rapid, destinate consumului uman

Ordinul 74/2023 pentru aprobarea Normei sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor privind fabricarea produselor lactate în unităţile de prelucrare a laptelui cu volum mic de producţie, care îşi desfăşoară activitatea în regiuni supuse unor constrângeri geografice specifice

Codul oferă ghiduri pentru producția sigură a ouălor, abordând contaminarea internă și externă. Este flexibil, adaptabil la diferite sisteme de producție și producători mici, și se axează pe aplicarea principiilor de igienă și HACCP pentru a asigura siguranța produselor.

Codul oferă îndrumări pentru reducerea contaminării chimice a alimentelor prin controlul surselor de poluare și identificarea riscurilor de contaminare în timpul producției și procesării.

Codul oferă îndrumări esențiale pentru a asigura siguranța și calitatea produselor lactate pe întregul lanț alimentar, de la producția primară până la procesare, depozitare și distribuție. Acest cod urmărește prevenirea contaminării microbiologice, chimice și fizice prin implementarea unor bune practici agricole, igienice și veterinare la nivelul fermelor și utilizarea sistemului HACCP în cadrul unităților de procesare.

de modificare a Regulamentului delegat (UE) 2017/891 în ceea ce privește organizațiile de producători din sectorul fructelor și legumelor

de modificare a anexei II la Regulamentul (UE) 2018/848 al Parlamentului European și al Consiliului în ceea ce privește anumite norme de producție detaliate pentru produsele ecologice