profit

Categoria: Management & Antreprenoriat Alimentar

Pentru antreprenori, manageri de unități alimentare, coordonatori echipe SMSA

Obiective:

• Să-i convingă că siguranța alimentelor este profitabilă, nu doar obligatorie.
• Să le ofere vizibilitate asupra riscurilor reale și a beneficiilor unui sistem preventiv bine aplicat.
• Să-i învețe cum pot integra sistemele HACCP și SMSA în managementul general, fără costuri inutile.
• Să le arate cum pot evalua personalul, furnizorii și riscurile.

Scop: Cum să creeze managerul o cultură de respect față de reguli, în care toți trag în aceeași direcție.

• Conținut:
  • Comunicarea regulilor (nu impunerea lor)
  • Exemplul personal și feedback constructiv
  • Cum recunoști și motivezi angajații care aplică corect regulile

• Rezultate așteptate: Managerul dezvoltă o echipă motivată, care respectă regulile chiar și fără supraveghere directă.