astfel cum sunt menționate în anexa II punctul 8, trebuie să fie considerate ca o listă exhaustivă.- Lista alergenilor [anexa II la Regulamentul (UE) nr. 1169/2011]
Def.conf: COMUNICAREA COMISIEI REGULAMENTUL (CE) NR. 2017
Informații importante despre acest subiect sunt și în:
Contaminarea chimică a alimentelor - vol 1
Contaminarea chimică a alimentelor reprezintă unul dintre principalele pericole pentru siguranța alimentelor în industria alimentară. Acest tip de contaminare constituie un risc semnificativ pentru...
De ce este inutil haccp ?
Ca specialist implicat în optimizarea proceselor din diverse industrii, am avut de-a face cu numeroase provocări, însă rareori am întâlnit un subiect atât de frustrant și de confuz pentru...
