Olanda a emis o notificare de alertă pentru ciocolata din Germania după ce s-a descoperit prezența nedecarată a alunei, un alergen care prezintă un risc grav pentru persoanele alergice. Produsul a fost retras de pe piață, iar consumatorii au fost avertizați.

Sursă: RASFF - document oficial
Referință: 2024.8107
Gravitate: Serios

Autoritățile din Olanda au raportat un risc serios legat de un alergen nedecarat (alună) prezent în ciocolata importată din Germania. Compania producătoare a descoperit alergenul în urma verificărilor proprii, iar consumatorii au fost avertizați printr-un comunicat de presă să evite produsul dacă sunt alergici la alune. Produsul a fost distribuit în mai multe state, inclusiv Spania și Aruba. Pe lângă rechemarea produsului, au fost inițiate investigații suplimentare de către autoritățile de siguranță alimentară.

Informații importante despre acest subiect sunt și în:

Descoperiți totul despre contaminarea chimică a alimentelor

Într-o lume în care siguranța alimentară este esențială, înțelegerea contaminării chimice a alimentelor devine o prioritate pentru consumatori și afaceri din industria alimentară. Acest articol...

Prioni (encefalopatia spongiformă bovină)

Encefalopatia spongiformă bovină (ESB) este o boală neurodegenerativă mortală a bovinelor. Ea este cauzată de particule infecțioase proteice cunoscute sub numele de prioni. ESB este singura...

Contaminarea chimică a alimentelor - vol 2

Scopul acestei revizuiri este de a oferi o imagine de ansamblu a tipurilor de pericole chimice care pot apărea în alimentele în completarea studiului : Contaminarea chimică a alimentelor - vol 1 ,...

Impactul păstrării la rece asupra riscului de E. coli O157:H7 în salata verde

Legumele cu frunze verzi, precum salata verde, au fost implicate în multiple focare recente de contaminare cu Escherichia coli (E. coli) O157:H7. Observațiile epidemiologice au arătat că...