Entuziast specializat în economie, managment și mai nou în siguranța alimentelor. Am participat în echipe la implementarea de programe SMSA integrate cu managementul proceselor
Într-o lume în care resursele naturale sunt tot mai presate, cererea globală de proteine crește, iar reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră devine o urgență, modul în care producem alimente a aj...
Atunci când ai o afacere mică în domeniul alimentar – o cofetărie, o măcelărie, o pizzerie sau o firmă de catering – este esențial să te asiguri că produsele pe care le oferi sunt sigure pentru consum...
Un pas important în alinierea standardelor alimentare europene a fost făcut astăzi, odată cu publicarea în Monitorul Oficial a unui Ordin comun emis de Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (M...
