Revista Codex - Managementul siguranței alimentelor Revista Codex - Managementul siguranței alimentelor
Asistență Membri
Autentificare
Mirela Cîrlan
Mirela Cîrlan
Consultant, specialist în igienă

Despre mine:

Cu carieră în tehnologii alimentare, igienă și siguranța alimentelor m-am decis să devin consultat independent alături de această echipă

Mirela Cîrlan 's Ultimele Articole

Aflatoxine

Detalii
Categoria părinte: Analiza Pericolelor
Categorie: Pericole Chimice
Accesări: 140
Aflatoxinele sunt micotoxine produse de mucegaiul Aspergillus . Există șase tipuri diferite de aflatoxine, enumerate în ordinea descrescătoare a toxicității: B1 , M1 , G1 , B2 , M2 și G2 . Acestea pot...

Patulina

Detalii
Categoria părinte: Analiza Pericolelor
Categorie: Pericole Chimice
Accesări: 142
Toxina este produsă în alimentele mucegăite, iar eliminarea merelor vizibil mucegăite, ca parte a unui program pre-requisite, va reduce semnificativ acest pericol

Pagina 24 din 24

Negru cu chenar alb

Asociația Codex

Despre Noi

Legal

Resurse


Cont GRATUIT
Abonare

Contul Utilizator

Abonează-te la Newsletterul nostru.
Informații care fac diferența

 Sunt de acord cu Termenii și condițiile și Politica de confidențialitate
Copyright © 2025 Revista Codex - Managementul siguranței alimentelor. Toate drepturile rezervate.
Joomla! este software liber distribuit sub GNU General Public License.
Your message here
Your message here