Aproape 100 de copii din Mehedinți au ajuns la spital după ce au consumat paste cu sos de pizza și șuncă presată la școală. Firma de catering a fost amendată cu 22.000 de lei, iar activitatea sa a fost suspendată.

Sursă: Digi 24

Aproape 100 de copii din Mehedinți au prezentat simptome de toxiinfecție alimentară după ce au mâncat paste cu sos de pizza și șuncă presată, furnizate de o firmă de catering. Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) a aplicat o amendă de 22.000 de lei firmei de catering și i-a suspendat activitatea, descoperind mai multe nereguli. O anchetă extinsă este în desfășurare, iar probe suplimentare vor fi recoltate de pe suprafețele din bucătărie și de la angajați pentru a identifica eventuale surse de contaminare bacteriană. Din totalul de 1.600 de porții de mâncare livrate, problemele au fost raportate doar în patru școli din Mehedinți.

Zece copii și doi adulți rămân internați sub supraveghere medicală, dar medicii prevăd externarea lor în curând. Pe lângă ancheta DSP și DSVSA, autoritățile au deschis un dosar penal pentru a investiga circumstanțele acestui incident alimentar.

Informații importante despre acest subiect sunt și în:

Descoperiți totul despre contaminarea chimică a alimentelor

Într-o lume în care siguranța alimentară este esențială, înțelegerea contaminării chimice a alimentelor devine o prioritate pentru consumatori și afaceri din industria alimentară. Acest articol...

Prioni (encefalopatia spongiformă bovină)

Encefalopatia spongiformă bovină (ESB) este o boală neurodegenerativă mortală a bovinelor. Ea este cauzată de particule infecțioase proteice cunoscute sub numele de prioni. ESB este singura...

Contaminarea chimică a alimentelor - vol 2

Scopul acestei revizuiri este de a oferi o imagine de ansamblu a tipurilor de pericole chimice care pot apărea în alimentele în completarea studiului : Contaminarea chimică a alimentelor - vol 1 ,...

Impactul păstrării la rece asupra riscului de E. coli O157:H7 în salata verde

Legumele cu frunze verzi, precum salata verde, au fost implicate în multiple focare recente de contaminare cu Escherichia coli (E. coli) O157:H7. Observațiile epidemiologice au arătat că...