Aproape 100 de copii din Mehedinți au ajuns la spital după ce au consumat paste cu sos de pizza și șuncă presată la școală. Firma de catering a fost amendată cu 22.000 de lei, iar activitatea sa a fost suspendată.
Sursă: Digi 24
Aproape 100 de copii din Mehedinți au prezentat simptome de toxiinfecție alimentară după ce au mâncat paste cu sos de pizza și șuncă presată, furnizate de o firmă de catering. Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) a aplicat o amendă de 22.000 de lei firmei de catering și i-a suspendat activitatea, descoperind mai multe nereguli. O anchetă extinsă este în desfășurare, iar probe suplimentare vor fi recoltate de pe suprafețele din bucătărie și de la angajați pentru a identifica eventuale surse de contaminare bacteriană. Din totalul de 1.600 de porții de mâncare livrate, problemele au fost raportate doar în patru școli din Mehedinți.
Zece copii și doi adulți rămân internați sub supraveghere medicală, dar medicii prevăd externarea lor în curând. Pe lângă ancheta DSP și DSVSA, autoritățile au deschis un dosar penal pentru a investiga circumstanțele acestui incident alimentar.
Informații importante despre acest subiect sunt și în:
Campylobacter spp
Campylobacter spp. sunt bacterii care provoacă boala gastrointestinală campilobacterioză, cu simptome care pot imita apendicita. Majoritatea cazurilor de campilobacterioză nu sunt fatale. Infecția...
Salmonella: Pericol biologic - Informații generale, simptome și măsuri de prevenire
Salmonella spp. este un grup de bacterii care pot provoca boli gastrointestinale și febră, cunoscute sub numele de salmoneloză. Răspândirea bacteriei poate avea loc prin intermediul manipulatorilor...
Listeria monocytogenes
Listeria monocytogenes este o bacterie care provoacă listerioza, o boală care poate avea consecințe grave pentru anumite grupuri ale populației. Aceasta poate provoca avorturi spontane la femeile...
Bacillus cereus
Bacillus cereus este o bacterie formatoare de spori care produce toxine care provoacă vărsături sau diaree. Simptomele sunt în general ușoare și de scurtă durată (până la 24 de ore). B. cereus se...