Carrefour a retras două loturi de file de somon afumat norvegian de pe piață din cauza contaminării cu o bacterie periculoasă. Cumpărătorii sunt sfătuiți să returneze produsele sau să le distrugă și să consulte un medic dacă prezintă simptome.

Sursa: observatornews.ro

Carrefour a anunțat retragerea de urgență a două loturi de file de somon afumat norvegian, după ce analizele au confirmat prezența unei bacterii periculoase, cunoscută pentru provocarea unor toxiinfecții alimentare severe. Bacteria poate genera simptome precum dureri de cap și febră, care pot apărea chiar și la câteva săptămâni după consumul produsului. Cumpărătorii sunt îndemnați să returneze produsul la magazin, fără a necesita bonul fiscal, pentru a primi contravaloarea acestuia.

Clienții sunt sfătuiți să distrugă produsele dacă le-au achiziționat sau să le aducă înapoi în magazine. În cazul apariției simptomelor ușoare precum febra și durerile de cap după consum, este recomandată consultarea imediată a unui medic pentru evaluare.

Informații importante despre acest subiect sunt și în:

Ce trebuie să știe antreprenorii din industria alimentară după controalele ANSVSA de 1 Mai

În contextul sărbătorii de 1 Mai și începutului sezonului turistic, Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a derulat, între 17 și 28 aprilie, o campanie...

Ghidul 1 despre bunele practici de igienă în industria alimentară

Analiza introductiva despre primul capitol în realizarea programelor de igienă și siguranța alimentelor.

Cod de practici igienice pentru lapte și produse lactate

Codul oferă îndrumări esențiale pentru a asigura siguranța și calitatea produselor lactate pe întregul lanț alimentar, de la producția primară până la procesare, depozitare și distribuție. Acest cod...

Proceduri bazate pe principiile privind analiza riscurilor și punctele critice de control (HACCP) și orientări pentru aplicarea acestora

Procedurile bazate pe sistemul HACCP reprezintă o abordare sistematică a identificării, evaluării și controlului riscurilor la adresa siguranței alimentare, de exemplu a riscurilor biologice,...