21 de turiști, printre care șase copii, au ajuns la spital cu simptome de toxiinfecție alimentară după ce au mâncat la restaurantul unei pensiuni din Costinești. Inspectorii de la Protecția Consumatorilor au descoperit nereguli în bucătărie și au închis-o temporar.

Sursa: observatornews.ro

Un grup de 21 de turiști, inclusiv șase copii, a fost spitalizat cu simptome de toxiinfecție alimentară după ce a servit masa la pensiunea Vila Mândru din Costinești. Turiștii au consumat ciorbă de perișoare, carne de porc, paste și cârnați, iar spre seară, mulți au început să sune la ambulanță din cauza stării grave de sănătate. În urma controlului efectuat de Protecția Consumatorilor, inspectorii au constatat nereguli majore în bucătărie și au dispus închiderea temporară a acesteia, aplicând și amenzi proprietarilor. Trei pacienți au rămas internați pentru tratament, iar doi au necesitat reechilibrare hidroelectrolitică. Proprietara pensiunii susține că toate produsele erau proaspete și proveneau din surse autorizate, însă ancheta continuă.

Informații importante despre acest subiect sunt și în:

Ce trebuie să știe antreprenorii din industria alimentară după controalele ANSVSA de 1 Mai

În contextul sărbătorii de 1 Mai și începutului sezonului turistic, Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a derulat, între 17 și 28 aprilie, o campanie...

Ghidul 1 despre bunele practici de igienă în industria alimentară

Analiza introductiva despre primul capitol în realizarea programelor de igienă și siguranța alimentelor.

Cod de practici igienice pentru lapte și produse lactate

Codul oferă îndrumări esențiale pentru a asigura siguranța și calitatea produselor lactate pe întregul lanț alimentar, de la producția primară până la procesare, depozitare și distribuție. Acest cod...

Proceduri bazate pe principiile privind analiza riscurilor și punctele critice de control (HACCP) și orientări pentru aplicarea acestora

Procedurile bazate pe sistemul HACCP reprezintă o abordare sistematică a identificării, evaluării și controlului riscurilor la adresa siguranței alimentare, de exemplu a riscurilor biologice,...