7.1.1  Generalități

Organizația noastră se angajează să determine și să furnizeze toate resursele necesare pentru stabilirea, implementarea, menținerea, actualizarea și îmbunătățirea continuă a Sistemului de Management al Siguranței Alimentare (SMSA). În acest context, luăm în considerare următoarele aspecte:

a) Capabilitățile și constrângerile resurselor interne existente

1. Evaluarea resurselor interne:Realizăm periodic o analiză a resurselor interne disponibile, cum ar fi personalul calificat, infrastructura, echipamentele și tehnologia existentă. Această evaluare ne ajută să identificăm punctele forte și limitările actuale.
2. Optimizarea resurselor:Ne străduim să utilizăm eficient resursele interne prin formare continuă, redistribuirea sarcinilor și îmbunătățirea proceselor operaționale. Astfel, maximizăm potențialul echipei și al infrastructurii noastre.
3. Planificarea dezvoltării:Identificăm nevoile de dezvoltare și planificăm investiții în resursele interne pentru a susține obiectivele SMSA pe termen lung.

b) Necesitatea unor resurse externe

1. Identificarea resurselor externe:Atunci când resursele interne nu sunt suficiente, căutăm soluții externe pentru a completa nevoile organizației. Acestea pot include:
2. Consultanți specializați:Angajăm experți în siguranța alimentară sau în domenii tehnice specifice pentru a ne ajuta să îmbunătățim procesele și să respectăm cerințele standardului.
3. Furnizori de echipamente și tehnologii:Colaborăm cu furnizori de încredere pentru a achiziționa echipamente moderne și tehnologii avansate care să ne îmbunătățească capacitățile de producție și control al siguranței alimentelor.
4. Servicii externalizate:În unele cazuri, externalizăm anumite procese sau servicii (cum ar fi laboratoare de testare acreditate) pentru a beneficia de expertiza necesară.
5. Gestionarea relațiilor cu partenerii externi:Stabilim acorduri clare și gestionăm eficient relațiile cu furnizorii și partenerii externi pentru a ne asigura că aceștia îndeplinesc cerințele noastre de calitate și siguranță alimentară.

Implementarea în organizație

Prin abordarea integrată a resurselor interne și externe, ne asigurăm că:

1. SMSA este susținut eficient:Dispunem de toate resursele necesare pentru a menține și îmbunătăți sistemul de management al siguranței alimentare.
2. Obiectivele de siguranță alimentară sunt atinse: Avem capacitatea de a răspunde cerințelor clienților, reglementărilor legale și standardelor internaționale.
3. Îmbunătățirea continuă este posibilă:Investim în dezvoltarea resurselor și în adoptarea de noi tehnologii și practici care ne permit să evoluăm și să rămânem competitivi pe piață.

Organizația noastră este dedicată alocării și gestionării eficiente a resurselor pentru a asigura funcționarea optimă a SMSA și pentru a promova o cultură a siguranței alimentare la toate nivelurile.