Conform Regulamentului (CE) nr. 852/2004 anexa II cap I pct 3 "trebuie să existe un număr suficient de toalete cu jet de apă, racordate la un sistem de scurgere eficace. Toaletele nu trebuie să comunice direct cu încăperile în care se manipulează produsele alimentare".Noile prevederi legislative privind sancționarea contravențiior specifică faptul că nerespectarea acestor prevederi se poate sancționa cu amendă cuprinsă între 1000 si 12.000 de lei. Cum trebuie interpretate aceste reglementări?