În Franța, a fost emisă o alertă alimentară din cauza prezenței bacteriei Listeria monocytogenes în produsul Pâté de campagne IGP. Produsul a fost retras de pe piață și rechemat de la consumatori din motive de siguranță.
Sursă: RASFF - document oficial
Referință: 2024.7928
Gravitate: Serios
Autoritățile franceze au notificat prezența bacteriei patogene Listeria monocytogenes în Pâté de campagne IGP în urma unei verificări interne a producătorului. Contaminarea acestui produs din categoria „carne și produse din carne” reprezintă un risc grav pentru sănătatea publică. Produsul a fost retras de pe piață și rechemat de la consumatori, fiind distribuit și în alte țări europene, inclusiv în Luxemburg. Se recomandă consumatorilor care au achiziționat acest produs să nu îl consume și să îl returneze la punctul de achiziție.
Informații importante despre acest subiect sunt și în:
2002/ 932 Ordin
Ordinul 932/2002 pentru aprobarea Normelor privind fabricarea, transportul, depozitarea, comercializarea si controlul temperaturii alimentelor congelate rapid, destinate consumului uman
Ghid pentru utilizarea aromelor
Ghidul oferă principii pentru utilizarea sigură a aromelor în alimente, conform evaluărilor JECFA și specificațiilor Codex. Aromele trebuie să fie sigure, pure și să nu inducă în eroare...
Ghid pentru evaluarea competenței laboratoarelor de testare implicate în controlul importului și exportul alimentelor
Ghid pentru evaluarea competenței laboratoarelor de testare în controlul importului și exportului de alimente CAC/GL 27-1997. Asigură calitatea și conformitatea analizelor alimentare prin alinierea...
Noi reglementări privind procedura de autorizare sanitar-veterinară
Ordinul 77/2024, emis de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA), aduce modificări și completări Normei sanitare veterinare care reglementează procedura de...
