În Franța, a fost emisă o notificare de rechemare pentru un produs tip ramen importat din Hong Kong. Alerta vizează alergenul de lapte care nu a fost menționat pe eticheta plicului de condimente. Deși nu au fost raportate îmbolnăviri, prezența alergenului reprezintă un risc serios pentru persoanele alergice.

Sursă: RASFF - document oficial
Referință: 2024.7898
Gravitate: Potențial serios

Ministerul Sănătății din Franța avertizează consumatorii alergici la lapte să evite consumul ramenului importat din Hong Kong, al cărui plic de condimente conține lapte nedeclarat. Produsul a fost retras de pe piață și rechemat de la consumatori. Se recomandă verificarea ambalajului și returnarea produselor afectate la punctele de vânzare.

Informații importante despre acest subiect sunt și în:

Ghidul: Timpi și Temperaturi Optime pentru Prepararea Cărnii de Pasăre

Posterul - temperaturile sigure în producția alimentelor

Codificarea culorilor în industria alimentară - scurt Ghid pentru siguranța și igiena producției

Culorile au avut, încă din cele mai vechi timpuri, o semnificație profundă pentru oameni, devenind simboluri puternice în diverse culturi. În anumite societăți, culoarea însăși este considerată un...

Utilizarea codurilor de culoare în industria alimentară duce la creșterea siguranței și eficienței în producție

Acest articol, în completarea Analizei Codificarea Culorilor în Industria Alimentară - Ghid pentru îmbunătățirea igienei și siguranței alimentelor detaliază cum pot fi integrate codurile de culori...