După un botez organizat într-un cămin cultural neautorizat din Bistrița-Năsăud, 17 invitați, inclusiv 10 copii, au fost spitalizați cu toxiinfecție alimentară. Firma de catering a fost sancționată cu amenzi și suspendarea activității din cauza neregulilor constatate.
Sursa: Digi24.ro
Un eveniment de botez cu 20 de invitați, organizat duminică în Căminul Cultural din Ragla, județul Bistrița-Năsăud, s-a soldat cu 17 cazuri de toxiinfecție alimentară. Dintre cei afectați, 10 sunt copii, iar 11 persoane au rămas internate. Autoritățile au desfășurat controale și au aplicat sancțiuni firmei de catering care a livrat mâncarea, descoperind deficiențe grave de igienă și trasabilitate. Firma a fost amendată cu 67.000 de lei și i s-a suspendat activitatea până la remedierea problemelor. De asemenea, căminul cultural nu avea autorizație pentru servirea mesei, fiind destinat doar evenimentelor culturale.
Informații importante despre acest subiect sunt și în:
Campylobacter spp
Campylobacter spp. sunt bacterii care provoacă boala gastrointestinală campilobacterioză, cu simptome care pot imita apendicita. Majoritatea cazurilor de campilobacterioză nu sunt fatale. Infecția...
Salmonella: Pericol biologic - Informații generale, simptome și măsuri de prevenire
Salmonella spp. este un grup de bacterii care pot provoca boli gastrointestinale și febră, cunoscute sub numele de salmoneloză. Răspândirea bacteriei poate avea loc prin intermediul manipulatorilor...
Listeria monocytogenes
Listeria monocytogenes este o bacterie care provoacă listerioza, o boală care poate avea consecințe grave pentru anumite grupuri ale populației. Aceasta poate provoca avorturi spontane la femeile...
Bacillus cereus
Bacillus cereus este o bacterie formatoare de spori care produce toxine care provoacă vărsături sau diaree. Simptomele sunt în general ușoare și de scurtă durată (până la 24 de ore). B. cereus se...
