După un botez organizat într-un cămin cultural neautorizat din Bistrița-Năsăud, 17 invitați, inclusiv 10 copii, au fost spitalizați cu toxiinfecție alimentară. Firma de catering a fost sancționată cu amenzi și suspendarea activității din cauza neregulilor constatate.
Sursa: Digi24.ro
Un eveniment de botez cu 20 de invitați, organizat duminică în Căminul Cultural din Ragla, județul Bistrița-Năsăud, s-a soldat cu 17 cazuri de toxiinfecție alimentară. Dintre cei afectați, 10 sunt copii, iar 11 persoane au rămas internate. Autoritățile au desfășurat controale și au aplicat sancțiuni firmei de catering care a livrat mâncarea, descoperind deficiențe grave de igienă și trasabilitate. Firma a fost amendată cu 67.000 de lei și i s-a suspendat activitatea până la remedierea problemelor. De asemenea, căminul cultural nu avea autorizație pentru servirea mesei, fiind destinat doar evenimentelor culturale.
Informații importante despre acest subiect sunt și în:
Descoperiți totul despre contaminarea chimică a alimentelor
Într-o lume în care siguranța alimentară este esențială, înțelegerea contaminării chimice a alimentelor devine o prioritate pentru consumatori și afaceri din industria alimentară. Acest articol...
Prioni (encefalopatia spongiformă bovină)
Encefalopatia spongiformă bovină (ESB) este o boală neurodegenerativă mortală a bovinelor. Ea este cauzată de particule infecțioase proteice cunoscute sub numele de prioni. ESB este singura...
Contaminarea chimică a alimentelor - vol 2
Scopul acestei revizuiri este de a oferi o imagine de ansamblu a tipurilor de pericole chimice care pot apărea în alimentele în completarea studiului : Contaminarea chimică a alimentelor - vol 1 ,...
Impactul păstrării la rece asupra riscului de E. coli O157:H7 în salata verde
Legumele cu frunze verzi, precum salata verde, au fost implicate în multiple focare recente de contaminare cu Escherichia coli (E. coli) O157:H7. Observațiile epidemiologice au arătat că...
