După un botez organizat într-un cămin cultural neautorizat din Bistrița-Năsăud, 17 invitați, inclusiv 10 copii, au fost spitalizați cu toxiinfecție alimentară. Firma de catering a fost sancționată cu amenzi și suspendarea activității din cauza neregulilor constatate.
Sursa: Digi24.ro
Un eveniment de botez cu 20 de invitați, organizat duminică în Căminul Cultural din Ragla, județul Bistrița-Năsăud, s-a soldat cu 17 cazuri de toxiinfecție alimentară. Dintre cei afectați, 10 sunt copii, iar 11 persoane au rămas internate. Autoritățile au desfășurat controale și au aplicat sancțiuni firmei de catering care a livrat mâncarea, descoperind deficiențe grave de igienă și trasabilitate. Firma a fost amendată cu 67.000 de lei și i s-a suspendat activitatea până la remedierea problemelor. De asemenea, căminul cultural nu avea autorizație pentru servirea mesei, fiind destinat doar evenimentelor culturale.
Informații importante despre acest subiect sunt și în:
Auchan Vitan, parțial închis de ANPC pentru nereguli grave; secțiuni suspendate pe termen lung
Auchan Vitan, parțial închis de ANPC pentru nereguli grave; secțiuni suspendate pe termen lung
2022/ 187 Ordin
Ordinul 187/2022 pentru abrogarea Ordinului preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 95/2007 privind aprobarea Normei sanitare veterinare şi pentru...
REGULAMENTUL (UE) NR. 2021/382
de modificare a anexelor la Regulamentul (CE) nr. 852/2004 al Parlamentului European și al Consiliului privind igiena produselor alimentare în ceea ce privește gestionarea alergenilor alimentari,...
De ce sunt esențiale programele de îmbunătățire continuă FSQA
În contextul actual al industriei alimentare, globalizate și interconectate, garantarea siguranței alimentelor și menținerea unor standarde ridicate de calitate reprezintă priorități esențiale...
