Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a publicat un proiect de ordin pentru modificarea și actualizarea reglementărilor existente privind controlul oficial al produselor alimentare de origine nonanimală. Această inițiativă este propusă pentru a alinia normele naționale la noile cerințe ale legislației Uniunii Europene.
Scopul proiectului de ordin
Ordinul prevede modificarea Ordinului nr. 113/2008, care reglementează modul de desfășurare a controalelor oficiale în unitățile care prelucrează, procesează, depozitează, transportă și comercializează produse alimentare de origine nonanimală. Prin aceste modificări, se urmărește:
- Îmbunătățirea eficienței controalelor oficiale în unitățile din sectorul alimentar.
- Alinierea la Regulamentul (UE) nr. 625/2017, care reglementează controalele oficiale efectuate pentru asigurarea siguranței alimentare și a sănătății animalelor.
- Extinderea aplicabilității reglementărilor actuale până la 31 decembrie 2025, pentru a asigura continuitatea monitorizării siguranței alimentelor în România.
Ce aduce nou proiectul de ordin?
Conform proiectului publicat, modificările cheie includ:
1. Extinderea termenului de aplicare a reglementărilor actuale până la sfârșitul anului 2025. Acest lucru va permite ANSVSA să continue monitorizarea și controlul unităților înregistrate sanitar-veterinar, asigurând conformitatea cu standardele europene.
2. Actualizarea instrucțiunilor de control pentru unitățile care procesează produse alimentare nonanimale, în vederea conformității cu prevederile legislative europene, inclusiv cele legate de sănătatea și bunăstarea animalelor și sănătatea plantelor.
3. Instruirea personalului implicat în controale, pentru a se asigura că metodele și tehnicile utilizate sunt în conformitate cu cerințele UE. Aceasta este esențială pentru menținerea unui nivel ridicat de siguranță alimentară.
Impactul asupra operatorilor din sectorul alimentar
Acest proiect de ordin interesează unitățile care procesează și comercializează produse de origine nonanimală, deoarece:
- Controlul oficial va deveni mai riguros, ceea ce va asigura o mai bună protecție a consumatorilor.
- Unitățile vor trebui să implementeze măsuri suplimentare pentru a se conforma cerințelor extinse privind siguranța alimentelor.
- Se va pune un accent sporit pe instruirea personalului și adaptarea continuă la noile cerințe legale.
Consultare publică și următorii pași
ANSVSA invită toate părțile interesate să consulte proiectul de ordin publicat pe site-ul oficial și să trimită comentarii sau sugestii până la data limită specificată. Este important ca operatorii din sectorul alimentar să analizeze aceste modificări și să își pregătească operațiunile pentru a se conforma noilor cerințe.
Pentru mai multe informații și acces la documentul complet al proiectului, vizitați site-ul oficial ANSVSA sau consultați secțiunea de resurse de pe codex.ro.
Autorul articolului
Informații importante despre acest subiect sunt și în:
Ghidul antreprenorului pentru realizarea HACCP - vol 1
Acest ghid este destinat managerilor și antreprenorilor direct implicați în afacerea lor. Face parte din secțiunea de management al proceselor, fiind primul proces definit într-o firmă - cunoașterea...
Salmonella (non-tifoidă)
Salmonella spp. sunt bacterii care cauzează salmoneloza, o formă frecventă de toxiinfecție alimentară la om. Rezultatele expunerii la Salmonella spp. pot varia de la simptome ușoare la boli grave și...
Salmonella: Pericol biologic - Informații generale, simptome și măsuri de prevenire
Salmonella spp. este un grup de bacterii care pot provoca boli gastrointestinale și febră, cunoscute sub numele de salmoneloză. Răspândirea bacteriei poate avea loc prin intermediul manipulatorilor...
REGULAMENTUL (UE) NR. 2017/2158
de stabilire a măsurilor de diminuare și a nivelurilor de referință pentru reducerea prezenței acrilamidei în produsele alimentare
