În Franța, a fost emisă o alertă alimentară din cauza prezenței bacteriei Listeria monocytogenes în produsul Pâté de campagne IGP. Produsul a fost retras de pe piață și rechemat de la consumatori din motive de siguranță.

Sursă: RASFF - document oficial
Referință: 2024.7928
Gravitate: Serios

Autoritățile franceze au notificat prezența bacteriei patogene Listeria monocytogenes în Pâté de campagne IGP în urma unei verificări interne a producătorului. Contaminarea acestui produs din categoria „carne și produse din carne” reprezintă un risc grav pentru sănătatea publică. Produsul a fost retras de pe piață și rechemat de la consumatori, fiind distribuit și în alte țări europene, inclusiv în Luxemburg. Se recomandă consumatorilor care au achiziționat acest produs să nu îl consume și să îl returneze la punctul de achiziție.

Informații importante despre acest subiect sunt și în:

Ce trebuie să știe antreprenorii din industria alimentară după controalele ANSVSA de 1 Mai

În contextul sărbătorii de 1 Mai și începutului sezonului turistic, Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a derulat, între 17 și 28 aprilie, o campanie...

Ghidul 1 despre bunele practici de igienă în industria alimentară

Analiza introductiva despre primul capitol în realizarea programelor de igienă și siguranța alimentelor.

Cod de practici igienice pentru lapte și produse lactate

Codul oferă îndrumări esențiale pentru a asigura siguranța și calitatea produselor lactate pe întregul lanț alimentar, de la producția primară până la procesare, depozitare și distribuție. Acest cod...

Proceduri bazate pe principiile privind analiza riscurilor și punctele critice de control (HACCP) și orientări pentru aplicarea acestora

Procedurile bazate pe sistemul HACCP reprezintă o abordare sistematică a identificării, evaluării și controlului riscurilor la adresa siguranței alimentare, de exemplu a riscurilor biologice,...