Germania a emis o notificare de informare pentru piperul Sichuan din China, în care s-au detectat niveluri de clorpirifos și antrachinonă peste limitele admise. Produsul a fost retras de la consumatori pentru a preveni riscuri pentru sănătate.


Sursă: RASFF - document oficial
Referință: 2024.8083
Gravitate: Serios

Germania a emis o alertă de siguranță pentru piperul Sichuan importat din China, după detectarea unor niveluri de clorpirifos (0,92 mg/kg) și antrachinonă (0,057 mg/kg), depășind limitele maxime admise de 0,01 mg/kg și 0,02 mg/kg, respectiv. Clorpirifosul și antrachinona sunt pesticide, iar prezența lor la aceste niveluri poate reprezenta un risc pentru consumatori. Produsul a fost retras de pe piață, iar autoritățile germane monitorizează procesul de rechemare.

 


Informații importante despre acest subiect sunt și în:

 

De ce formarea profesională este un factor cheie în siguranța alimentelor?

Află dacă merită să ai oameni pregătiți pentru a aplica corect și eficient programele de igienă și siguranța alimentelor.

Sistemul de Management al Siguranței Alimentare (SMSA): Ce este, baza legală, cum și cine îl aplică?

Află ce ce este SMSA, cine este obligat să le aibă, să le aplice și care sunt principiile generale..

Ce este sistemul HACCP?

Află ce este programul HACCP, cine este obligat să îl aibă și să îl aplice și care sunt principiile generale..

Sistemul HACCP: Cine trebuie să-l aplice în Uniunea Europeană?

Află ce este programul HACCP, cine este obligat să îl aibă și să îl aplice și care sunt principiile generale..