Germania a emis o notificare de informare pentru pufuleții cu creveți importați din China din cauza prezenței esterilor de glicidil, contaminanți industriali. Produsul a fost retras de pe piață, iar autoritățile au fost informate pentru măsuri suplimentare.

Sursă: RASFF - document oficial
Referință: 2024.8106
Gravitate: Serios

Germania a detectat prezența esterilor de glicidil, contaminanți industriali, în pufuleții cu creveți importați din China, cu o concentrație de 525 µg/kg. Acest contaminant poate prezenta un risc serios pentru sănătatea consumatorilor. Ca urmare, produsul a fost retras de la consumatori, iar autoritățile au fost notificate pentru investigații suplimentare. Produsul, clasificat ca fiind "preparate și gustări," este acum (presupus) retras de pe piață.

Informații importante despre acest subiect sunt și în:

Ce responsabilități are un responsabil SMSA/HACCP

Indiferent dacă este un angajat intern sau un consultant extern, persoana desemnată responsabil cu aplicarea SMSA (Sistemului de Management al Siguranței Alimentelor) și HACCP trebuie să asigure nu...

Desemnez un responsabil dedicat

Pe măsură ce afacerea alimentară crește în volum, complexitate sau expunere în piață, implementarea și menținerea reală a sistemului SMSA și HACCP nu mai poate fi susținută doar de antreprenor. Este...

Revista Codex Prezintă: „Podcastul Siguranței Alimentelor”

Stimați membri ai comunității, profesioniști și pasionați de domeniul alimentar, De ani de zile, Revista Codex a fost sursa dumneavoastră de încredere pentru informații esențiale despre managementul...

Testul de stres la igienă: o experiență care schimbă totul

Așa cum spunea fizicianul Richard Feynman, laureat al Premiului Nobel: „Nu pot înțelege ceea ce nu pot construi.” Sau, mai poetic: „Am învățat foarte devreme diferența dintre a ști numele unui lucru...