Germania a emis o notificare de informare pentru pufuleții cu creveți importați din China din cauza prezenței esterilor de glicidil, contaminanți industriali. Produsul a fost retras de pe piață, iar autoritățile au fost informate pentru măsuri suplimentare.
Sursă: RASFF - document oficial
Referință: 2024.8106
Gravitate: Serios
Germania a detectat prezența esterilor de glicidil, contaminanți industriali, în pufuleții cu creveți importați din China, cu o concentrație de 525 µg/kg. Acest contaminant poate prezenta un risc serios pentru sănătatea consumatorilor. Ca urmare, produsul a fost retras de la consumatori, iar autoritățile au fost notificate pentru investigații suplimentare. Produsul, clasificat ca fiind "preparate și gustări," este acum (presupus) retras de pe piață.
Informații importante despre acest subiect sunt și în:
Codificarea culorilor în industria alimentară - scurt Ghid pentru siguranța și igiena producției
Culorile au avut, încă din cele mai vechi timpuri, o semnificație profundă pentru oameni, devenind simboluri puternice în diverse culturi. În anumite societăți, culoarea însăși este considerată un...
Utilizarea codurilor de culoare în industria alimentară duce la creșterea siguranței și eficienței în producție
Acest articol, în completarea Analizei Codificarea Culorilor în Industria Alimentară - Ghid pentru îmbunătățirea igienei și siguranței alimentelor detaliază cum pot fi integrate codurile de culori...
