Prezența norovirusului în stridiile în formă de cupă
- Sursă: RASFF - document oficial
- Referință: 2025.3384
- Tip notificare: Mancare
- Gravitate: Serios
- Subiect: Moluște bivalve și produse derivate - Stridie concavă - Norovirus - microorganisme patogene
- Decizia: Retragere de pe piată
- Responsabil: Italia - Emilia-Romagna
Informațiile prezentate în acest articol au caracter informativ și educațional. Pentru detalii complete și condiții de utilizare, vă rugăm să consultați disclaimerul general.
Informații importante despre acest subiect sunt și în:
Lansăm: "Consultanță & Mentorat": Un Nou Orizont în Suportul de Specialitate pentru Siguranța Alimentară
Anuntăm o modificare majoră a secțiunii sale de "Întrebări și Răspunsuri", transformând-o într-un hub avansat de Consultanță & Mentorat. Această evoluție strategică vine ca răspuns direct la...
Principii generale de igienă alimentară
Principiile fundamentale pentru practicile bune de igienă (GHP) și implementarea sistemului HACCP, necesare pentru garantarea siguranței alimentare pe tot parcursul lanțului alimentar, de la...
REGULAMENTUL (UE) NR. 1243/2007
de modificare a anexei III la Regulamentul (CE) nr. 853/2004 al Parlamentului European și al Consiliului de stabilire a unor norme specifice de igienă care se aplică alimentelor de origine animală
