Norvegia a emis o notificare pentru chipsurile de creveți importate din Vietnam, în care a fost detectat aditivul E223 (sulfit), neautorizat pentru acest produs. Produsul a fost retras de pe piață pentru a preveni riscuri potențiale pentru consumatori.

Sursă: RASFF - document oficial
Referință: 2024.8096
Gravitate: Risc potențial

Norvegia a detectat utilizarea neautorizată a aditivului E223 (sulfit) în chipsurile de creveți importate din Vietnam, cu o concentrație de 15 mg/kg, depășind limita admisă de 0 mg/kg pentru acest tip de produs. Aditivul E223 este interzis în chipsurile de creveți, iar prezența sa poate prezenta un risc pentru persoanele sensibile la sulfiți. Ca măsură de precauție, produsul a fost retras de la consumatori în Norvegia. Investigațiile și controalele de urmărire sunt în desfășurare.

Informații importante despre acest subiect sunt și în:

Descoperiți totul despre contaminarea chimică a alimentelor

Într-o lume în care siguranța alimentară este esențială, înțelegerea contaminării chimice a alimentelor devine o prioritate pentru consumatori și afaceri din industria alimentară. Acest articol...

Prioni (encefalopatia spongiformă bovină)

Encefalopatia spongiformă bovină (ESB) este o boală neurodegenerativă mortală a bovinelor. Ea este cauzată de particule infecțioase proteice cunoscute sub numele de prioni. ESB este singura...

Contaminarea chimică a alimentelor - vol 2

Scopul acestei revizuiri este de a oferi o imagine de ansamblu a tipurilor de pericole chimice care pot apărea în alimentele în completarea studiului : Contaminarea chimică a alimentelor - vol 1 ,...

Impactul păstrării la rece asupra riscului de E. coli O157:H7 în salata verde

Legumele cu frunze verzi, precum salata verde, au fost implicate în multiple focare recente de contaminare cu Escherichia coli (E. coli) O157:H7. Observațiile epidemiologice au arătat că...