sterlizare

În industria băuturilor și produselor lactate, siguranța microbiologică și prelungirea duratei de valabilitate au devenit priorități esențiale. Cererea consumatorilor pentru produse cât mai proaspete, dar care rezistă mai mult timp pe raft, a determinat dezvoltarea unor tehnologii avansate de procesare și ambalare. Una dintre cele mai eficiente și promițătoare metode de sterilizare este combinarea luminii ultraviolete de tip C (UV-C) cu peroxidul de hidrogen (H₂O₂), o abordare care oferă un puternic efect sinergic în eliminarea microorganismelor.