Recomandări de protocoale și ghiduri privind managementul laboratoarelor de control al alimentelor.
CAC/GL 28-1995, Rev.1-1997
Sursa: Codex Alimentarius
Următoarele Protocoale și Ghiduri au fost adoptate de Comisia Codex Alimentarius prin referință pentru asigurarea calității laboratoarelor de control al alimentelor:
- “Protocol internațional armonizat pentru testarea de competență a laboratoarelor analitice (chimice)”, Pure & Appl. Chem., 65 (1993) 2132-2144 și J. AOAC International, 76 (1993) 926-940;
- “Protocol pentru proiectarea, desfășurarea și interpretarea studiilor de performanță a metodelor”, Pure & Appl. Chem., 67 (1995) 331-343; și
- “Ghiduri armonizate pentru controlul intern al calității în laboratoarele de chimie analitică”, Pure & Appl. Chem., 67 (1995) 649-666.
En
Food control laboratory management: Recommendations
CAC/GL 28-1995, Rev.1-1997
The following Protocols and Guidelines have been adopted by the Codex Alimentarius Commission by reference for quality assurance of food control laboratories:
- “International Harmonized Protocol for the Proficiency Testing of (Chemical) Analytical Laboratories”, Pure & Chem., 65 (1993) 2132-2144 and J. AOAC International, 76 (1993) 926-940;
- “Protocol for the Design, Conduct and Interpretation of Method Performance Studies”, Pure & Chem., 67 (1995) 331-343; and
- “Harmonized Guidelines for Internal Quality Control in Analytical Chemistry Laboratories”, Pure & Appl. Chem., 67 (1995) 649-666.
Informații importante despre acest subiect sunt și în:
2003/ 8 Ordin
Ordinul 8/2003 pentru aprobarea Normei privind denumirile sub care se vand si conditiile de calitate ale grasimilor tartinabile destinate comercializarii
2006/ 339 Ordin
Ordinul 339/2006 pentru aprobarea Normelor cu privire la comercializarea produselor din carne
2004/ 226 Ordin
Ordinul 226/2004 pentru aprobarea Normei cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi transportul castraveţilor conservaţi
2005/ 406 Ordin
Ordinul 406/2005 privind modificarea şi completarea Ordinului ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor, al ministrului sănătăţii şi familiei şi al preşedintelui Autorităţii Naţionale...
Referințe legale
Acest document este tradus din original, în mod aproximativ de către membrii voluntari ai Asociației Codex în scopul împărtâșirii științifice a informației de calitate fiind o analiză a textului și o prezentare. El nu reprezintă textul original în integralitate, un punct de vedere oficial sau o referință legală fiind o prezentare aproximativă a unor informații publice sau identificate pe siteuri publice. Pentru a face referințe legale vă rugăm să consultați documentul original pe siteul organizației care este proprietara documentului. Aceste documente sunt cu titlu de prezentare pentru membrii Comunității Codex exclusiv în scop didactic, de studiu și analiză în folosul și pentru dezvoltare științifică. Ele sunt protejate de drepturile de autor și nu pot fi sub nici o formă copiate, descărcate sau multiplicate, sau utilizate în alt mod și nu sunt și nici nu pot fi comercializate în nici un mod sau utilizate în scop comercial. Indiferent de scop, multiplicarea, descărcarea sau utilizarea în alt mod decât citirea în scop didactic și științific al acestor materiale se face exclusiv pe răspunderea utilizatorului, celui care a efectuat acțiunea. Asociația Codex nu poate fi făcută răspunzătoare de acțiunea utilizatorului fiind exonerată de utilizator cu privire la aceste aspecte.
Pentru detalii consultați Termeni și condiții