Suedia a emis o alertă de siguranță alimentară după detectarea bacteriei Salmonella în rucola provenită din Italia. Produsul a fost retras de la distribuitori și a fost emis un avertisment public.
Sursă: RASFF - document oficial
Referință: 2024.7975
Gravitate: Serios
Autoritățile suedeze au notificat prezența Salmonellei în rucola importată din Italia, descoperită în urma controalelor de rutină realizate de producător. În urma acestei descoperiri, produsul a fost retras de la distribuitori și s-a emis un avertisment public în Suedia. Se recomandă consumatorilor să nu consume acest produs și să verifice sursa achiziției pentru a evita posibilele riscuri de toxiinfecție alimentară.
Informații importante despre acest subiect sunt și în:
Diferențele dintre SMSA și HACCP: Cadrul legal și aplicabilitate
Află care sunt diferențele și asemnănarea între cele două sisteme de igienă și siguranța alimentelor SMSA și HACCP.
Ghidul 1 despre bunele practici de igienă în industria alimentară
Analiza introductiva despre primul capitol în realizarea programelor de igienă și siguranța alimentelor.
Ce este sistemul HACCP?
Află ce este programul HACCP, cine este obligat să îl aibă și să îl aplice și care sunt principiile generale..
Sistemul HACCP: Cine trebuie să-l aplice în Uniunea Europeană?
Află ce este programul HACCP, cine este obligat să îl aibă și să îl aplice și care sunt principiile generale..
