- Sursă: RASFF - document oficial
- Referință: 2025.3283
- Gravitate: Serios
- Subiect:
Hidrocarburile din uleiuri minerale sau MOH-urile cuprind un grup divers de amestecuri de hidrocarburi care conțin mii de compuși chimici de diferite structuri și dimensiuni, derivați în principal din țiței, dar și produși sintetic din cărbune, gaze naturale și biomasă.
MOH-urile sunt lanțuri hidrocarbonate care conțin 10 până la 50 de atomi de carbon. În ceea ce privește contaminarea alimentelor, există două categorii principale:
- MOSH (hidrocarburi saturate din ulei mineral) conținând o fracțiune de hidrocarburi saturate subdivizate în parafine sau alcani și naftene.
- MOAH (hidrocarburi aromatice din uleiuri minerale) includ fracțiunea de hidrocarburi nesaturate. Această fracțiune conține compuși aromatici sau compuși aromatici policiclici (PAC) care au unul sau mai multe inele benzenice alchilate. MOAH-urile sunt contaminanți alimentari și sunt considerați potențial cancerigeni pentru sănătatea umană.
|
|
Pericol
|
|---|
|
|
Categorie
|
|---|
|
| Rezultate analitice | Maxim | ||
|---|---|---|---|---|
| 18 MAR 2025 | Ulei mineral - poluanți de mediu | Poluanți de mediu | 6,7 mg/kg +/- 2,01 mg/kg mg/kg - ppm | 1 mg/kg - ppm |
- Decizia: Retragerea de pe piață ; Avertisment public - comunicat de presă
Informațiile prezentate în acest articol au caracter informativ și educațional. Pentru detalii complete și condiții de utilizare, vă rugăm să consultați disclaimerul general.
Informații importante despre acest subiect sunt și în:
Codificarea culorilor în industria alimentară - scurt Ghid pentru siguranța și igiena producției
Culorile au avut, încă din cele mai vechi timpuri, o semnificație profundă pentru oameni, devenind simboluri puternice în diverse culturi. În anumite societăți, culoarea însăși este considerată un...
Utilizarea codurilor de culoare în industria alimentară duce la creșterea siguranței și eficienței în producție
Acest articol, în completarea Analizei Codificarea Culorilor în Industria Alimentară - Ghid pentru îmbunătățirea igienei și siguranței alimentelor detaliază cum pot fi integrate codurile de culori...
