Scopul acestui test este să ofere administratorilor și echipelor de igienă o radiografie reală și vizibilă a modului în care regulile sunt aplicate în practică. Printr-o simulare controlată, intervenție discretă și analiză post-eveniment, testul face vizibile greșelile invizibile și oferă un punct de plecare solid pentru transformarea culturii organizaționale privind igiena și siguranța alimentelor.
Testul de stres la igienă este implementat exclusiv pentru membrii Asociației Codex, în conformitate cu contractul de drepturi de autor. El este încadrat ca Instrument de Diagnostic Organizațional al Igienei și presupune mai mult decăt o intervenție de consultanță specializată sau un simplu curs teoretic. Toți participanții la test devin membri asociați ai comunității Codex, prin oferirea din partea noastră a unui pachet special, definit la capitolul Bonus (mai jos)
Ce NU este acest test:
- Nu este un curs formal cu diplomă
- Nu este o inspecție sau control sanitar
- Nu este consultanță
- Nu este o prezentare teoretică, workshop clasic sau un webinar.
Este o experiență practică, aplicată în teren, ghidată de experți, care lasă urme reale în modul de lucru și gândire al echipei acționând profund la nivel organizațional.
Structura și desfășurarea testului
- La test participă 3 consultanți din cadrul Asociației Codex, inclusiv un consultant de top, cu experiență de peste 30 de ani.
- Durata totală a intervenției este de 6 zile: de la planificare până la predarea mapei cu documentele finale.
- Testul aplicat în locație durează 9–10 ore, din care angajații sunt reținuți efectiv aprox. 3,5 ore.
- În acest timp beneficiați de minimum 3 ore de consultanță personalizată de înalt nivel.
- Dacă aveți mai multe locații, testul se aplică într-una, dar la întâlnirea finală pot participa și ceilalți angajați. Este necesar un spațiu adecvat (sala de ședințe, sală de instruire) în ziua următoare testului.
Ce include testul:
- Consultanță inițială și planificarea scenariului personalizat
- Aplicarea testului cu substanțe fluorescente și observare cu lampă UV
- Filmarea, analiza comportamentală și sesiunea de reflecție colectivă
- Workshop final cu exemple reale și recomandări adaptate
- Audit parțial de igienă realizat simultan cu testul
- Redactarea Raportului final – cu observații, concluzii și planuri de acțiune
- Aplicarea a două chestionare (inițial și final), pentru evaluarea culturii și obiceiurile organizaționale privind igiena
- Pregătirea pentru Testul de stres la igiena - Verificarea de rutină
Raportul complet va fi livrat în 5–6 zile lucrătoare de la finalizarea testului.
Beneficii directe pentru organizația dumneavoastră
- Conștientizare reală și profundă în rândul angajaților
- Diagnostic vizual asupra vulnerabilităților reale din unitate
- Recomandări clare, aplicabile, fără teorie redundantă
- Creșterea eficienței programelor de igienă deja implementate
- Materiale valoroase pentru instruiri viitoare
- Îmbunătățirea culturii organizaționale legate de igienă și siguranță
- Organizația va avea un membru care va ști cum să implementeze Testul de stres la igiena - Verificarea de rutină
Bonus
- Beneficiați de abonamentul INFO Codex.ro, valabil 12 luni. În cazul în care doriți să achiziționați ulterior un alt pachet (ex. AUDIT+, TRAINING+, CONSULT), valoarea abonamentului INFO se deduce integral din prețul respectivului pachet.
- Primiți un discount special la aplicarea Scenariul 2 - verificarea de rutină inteligentă.
- Primiți o evaluare profesională suplimentară din partea noastră în Directorul profesioniștilor în igienă.
Condiții logistice minime
- Acces în locație înainte de începerea programului de lucru (pentru aplicarea testului)
- Spațiu adecvat pentru vizionarea filmului și discuția colectivă (sală de curs / ședințe)
- Discuție de planificare preliminară cu administratorul / responsabilul tehnic
- Suport pentru a asigura consultanța opțională din partea experților Codex.
Ce urmează?
Pentru mai multe detalii sau pentru a programa o aplicație, vă invităm să ne contactați. Vom analiza împreună specificul unității dumneavoastră și vă vom propune cea mai potrivită formulă de intervenție.
Testul de stres la igienă este protejat de drepturi de autor și înregistrat ca marcă distinctivă. Concepția, metodologia, scenariile de aplicare, cursul complementar, materialele și echipamentele utilizate sunt creația dr. Iulian Vieru, medic primar veterinar specializat în igiena și siguranța alimentelor.
Testul este aplicat de peste 20 de ani de către autor și este recunoscut ca instrument educațional inovator în formarea profesională a operatorilor din industria alimentară. Drepturile exclusive de aplicare pentru trei scenarii specifice au fost cedate prin acord formal Asociației Codex, în scop educativ și non-comercial.
Orice reproducere, adaptare, distribuire sau utilizare a Testului de stres fără acordul expres al titularului drepturilor este interzisă și se sancționează conform legislației în vigoare privind proprietatea intelectuală (Legea nr. 8/1996, republicată, și Regulamentele UE aplicabile).
Pentru detalii sau acorduri de colaborare, vă rugăm să contactați redacția Codex.ro.
Urmărește-ne pe rețelele sociale:
Autorul articolului
Primește cele mai noi articole Codex
Dacă ți-a plăcut articolul, lasă-ne adresa ta de e-mail pentru a primi gratuit newsletterul nostru despre igiena și siguranța alimentelor – fără spam, doar conținut relevant.
Vrei să adaugi un comentariu?
Autentificarea este necesară pentru a participa la discuție și a interacționa cu alți profesioniști.
Autentifică-teNu ai cont? Îl poți crea rapid de pe pagina de înregistrare.
Informații importante despre acest subiect sunt și în:
©2025 Codex. Toate drepturile rezervate. „Codex” se referă la platforma Codex.ro și/sau la Asociația Codex, o organizație non-guvernamentală înregistrată legal în România. Codex.ro este o platformă colaborativă și educațională, construită de membrii activi ai comunității Codex, colaboratori și utilizatori, fiecare acționând în calitate proprie. Articolele, ghidurile și materialele publicate pe Codex.ro au caracter informativ și educațional și nu reprezintă în mod necesar poziția oficială a Asociației Codex. Conținutul nu înlocuiește consultanța profesională specifică și nu constituie recomandări oficiale pentru decizii tehnice, legale sau comerciale. Menționarea unor produse, publicații, persoane sau servicii are scop strict informativ și nu reprezintă o aprobare, promovare sau recomandare din partea Codex. Reproducerea totală sau parțială a materialelor publicate este permisă doar cu acordul scris al Asociației Codex.Pentru detalii complete privind utilizarea conținutului, politica de confidențialitate și condițiile de acces, vă rugăm să consultați disclaimerul general
| | | desktop | | Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com) | Data accesării: 2025-06-24 03:12:31