exemple documente

Chestionar exemplu cu indicatori pentru evaluarea culturii siguranței alimentare, ce poate fi folosit pentru evaluarea globală a culturii și a deficiențelor în ceea ce privește cultura siguranței alimentare din cadrul organizațiilor.

Listă de verificare posibilă pentru programele HACCP.

Exemplu de scrisoare ce notifică oficial unitatea despre un audit planificat al Sistemului de Management al Siguranței Alimentare (SMSA), conform reglementărilor europene privind siguranța alimentară, în special Regulamentele (CE) nr. 852/2004, 853/2004 și 178/2002.