Ce faceți dacă nu aveți acești specialiști pentru echipe HACCP sau SMSA?
Foarte simplu. În decizia de constituire a echipei HACCP, pe care o realizați conform normelor și procedurilor europene introduceți la membru: Comunitatea Codex - Asociația Codex. Dovada achitării taxei de membru consituie dovada fizică a aparteneței dvs la cea mai larga echipă de specialiști posibilă. Astfel respectați și legea dar aveți și acces la o baza de informații extrem de utilă.
Un articol amplu cu toate informațiile de care aveți nevoie: Cel mai valoros membru al echipei tale de HACCP
