Pentru a anticipa aceste schimbări, Programul de Previziune pentru Siguranța Alimentară al Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) a derulat un exercițiu de previziune în mai multe etape. Prin consultări cu experți și utilizând o metodologie structurată – combinând un sondaj Delphi în două părți și elaborarea unei hărți mentale – exercițiul a identificat 44 de inovații emergente, grupate în nouă categorii, care se estimează că vor evolua semnificativ în următoarele decenii.
Măsuri necesare pentru integrarea sigură a noilor inovații
Exercițiul de previziune a evidențiat atât oportunitățile, cât și provocările aduse de aceste noi tehnologii, subliniind necesitatea unei abordări proactive din partea autorităților de siguranță alimentară și a actorilor implicați în lanțul agroalimentar. Pentru a sprijini dezvoltarea și integrarea sigură a NFPS, protejând sănătatea publică, sunt recomandate următoarele acțiuni:
- Îmbunătățirea comunicării privind noile surse de alimente și aspectele asociate;
- Promovarea progreselor tehnologice dedicate siguranței alimentare;
- Optimizarea evaluărilor de siguranță alimentară, adaptate specificului fiecărei inovații;
- Stimularea colaborării între autoritățile de reglementare și industria alimentară;
- Armonizarea standardelor și cerințelor de reglementare în domeniul siguranței alimentare.
În plus, raportul subliniază necesitatea de a aborda aspectele sociale, tehnologice, economice, de mediu și politice asociate cu integrarea acestor inovații în sistemele alimentare.
Monitorizarea continuă și evaluarea atentă a noilor tendințe în NFPS vor fi esențiale. Sunt necesare analize suplimentare pentru a înțelege pe deplin implicațiile pe termen lung asupra siguranței alimentare și sănătății publice.
Referinte:
Mukherjee, K., Trieb, J., Niegowska Conforti, M., Di Martino, M., Fattori, V. & Lipp, M. 2025. Explorarea viitorului peisaj al noilor surse alimentare și sisteme de producție – Un exercițiu de previziune . Roma, FAO. https://doi.org/10.4060/cd4981en
Autorul articolului
Informațiile prezentate în acest articol au caracter informativ și educațional. Pentru detalii complete și condiții de utilizare, vă rugăm să consultați disclaimerul general.
Vrei să adaugi un comentariu?
Autentificarea este necesară pentru a participa la discuție și a interacționa cu alți profesioniști.
Autentifică-teNu ai cont? Îl poți crea rapid de pe pagina de înregistrare.
Informații importante despre acest subiect sunt și în:
Exemplu de analiză a riscului – procedură de evaluare (semicantitativă) a riscului
Textul prezintă modul de determinare a nivelului de risc combinând probabilitatea apariției unui risc cu gravitatea efectelor sale asupra sănătății umane, pe o scară de la 1 la 7.
Alergen nedecarat: soia detectată în produsul vegan "jackfruit rendang" din Olanda
Olanda a emis o notificare de alertă după ce a fost detectată soia nedecarată în produsul vegan jackfruit rendang. Consumatorii alergici la soia sunt sfătuiți să evite consumul acestui produs....
Principii de lucru pentru analiza riscurilor în siguranța alimentelor
Ghidul oferă principii pentru analiza riscurilor în siguranța alimentelor, destinate aplicării de către guverne, incluzând evaluarea, managementul și comunicarea riscurilor. Obiectivul acestuia...
Risc crescut de contaminare cu bacteriile Vibrio în fructele de mare
Cercetătorii de la Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) au realizat o evaluare detaliată a riscurilor pe care bacteriile din genul Vibrio spp. le pot reprezenta pentru sănătatea...
