Prezența norovirusului în stridiile în formă de cupă
- Sursă: RASFF - document oficial
- Referință: 2025.3388
- Tip notificare: Nuci, produse din nuci și semințe
- Gravitate: Serios
- Subiect: Aflatoxine în semințele de pepene galben din Nigeria, prin Olanda
- Decizia: Retragere de pe piată
- Responsabil: Olanda, Luxemburg,
Informațiile prezentate în acest articol au caracter informativ și educațional. Pentru detalii complete și condiții de utilizare, vă rugăm să consultați disclaimerul general.
Informații importante despre acest subiect sunt și în:
Esterii 3-MCPD și esterii glicidilici
Esterii 3-MCPD și esterii glicidilici sunt substanțe care se pot forma în timpul prelucrării uleiurilor, atunci când acestea sunt decolorate și dezodorizate înainte de a fi vândute sau utilizate ca...
Descoperiți totul despre contaminarea chimică a alimentelor
Într-o lume în care siguranța alimentară este esențială, înțelegerea contaminării chimice a alimentelor devine o prioritate pentru consumatori și afaceri din industria alimentară. Acest articol...
Aflatoxine
Aflatoxinele sunt micotoxine produse de mucegaiul Aspergillus . Există șase tipuri diferite de aflatoxine, enumerate în ordinea descrescătoare a toxicității: B1 , M1 , G1 , B2 , M2 și G2 . Acestea...
Salmonella: Pericol biologic - Informații generale, simptome și măsuri de prevenire
Salmonella spp. este un grup de bacterii care pot provoca boli gastrointestinale și febră, cunoscute sub numele de salmoneloză. Răspândirea bacteriei poate avea loc prin intermediul manipulatorilor...
| 19 FEBRUARIE 2025 | Aflatoxine totale - micotoxine | Micotoxine | 17,0 ± 7,49 µg/kg - ppb | max: 4,0 µg/kg - ppb |
| 19 FEBRUARIE 2025 | Aflatoxină B1 - micotoxine | Micotoxine | 12,6 ± 5,54 µg/kg - ppb | max: 2,0 µg/kg - ppb |
