Ordinul 47/2011 pentru modificarea şi completarea Normelor privind solvenţii de extracţie utilizaţi în producerea alimentelor şi a ingredientelor alimentare, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 185/153/2002
Ordinul 47/2011 din 2011.11.01
Status: Acte în vigoare
Versiune de la: 1 Noiembrie 2011
Intră în vigoare:
1 Noiembrie 2011 An
Ordinul 47/2011 pentru modificarea şi completarea Normelor privind solvenţii de extracţie utilizaţi în producerea alimentelor şi a ingredientelor alimentare, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 185/153/2002
Dată act: 4-oct-2011
Emitent: Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor
Văzând Referatul de aprobare al Direcţiei sănătate publică şi control în sănătate publică nr. RL408/2011 din cadrul Ministerului Sănătăţii,
având în vedere art. 13 din Ordonanţa de urgenţă a Guvernului nr. 97/2001 privind reglementarea producţiei, circulaţiei şi comercializării alimentelor, republicată,
în temeiul art. 7 alin. (4) din Hotărârea Guvernului nr. 144/2010 privind organizarea şi funcţionarea Ministerului Sănătăţii, cu modificările şi completările ulterioare, ale art. 4 alin. (3) din Hotărârea Guvernului nr. 1.415/2009 privind organizarea şi funcţionarea Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor şi a unităţilor din subordinea acesteia, cu modificările şi completările ulterioare, şi ale art. 7 alin. (5) din Hotărârea Guvernului nr. 725/2010 privind reorganizarea şi funcţionarea Ministerului Agriculturii şi Dezvoltării Rurale, precum şi a unor structuri aflate în subordinea acestuia, cu modificările şi completările ulterioare,
ministrul sănătăţii, preşedintele Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor şi ministrul agriculturii şi dezvoltării rurale emit următorul ordin:
Art. I
Normele privind solvenţii de extracţie utilizaţi în producerea alimentelor şi a ingredientelor alimentare, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 185/153/2002, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 265 din 19 aprilie 2002, se modifică şi se completează după cum urmează:
1.La articolul 2, alineatul (3) se modifică şi va avea următorul cuprins:
"(3) Apa, la care s-au adăugat substanţe de reglare a acidităţii ori alcalinităţii, precum şi alte substanţe alimentare cu proprietăţi de solvenţi sunt autorizate ca solvenţi de extracţie la fabricarea produselor alimentare sau a ingredientelor alimentare."
2.La anexa la norme, în partea a II-a "Solvenţii de extracţie pentru care sunt specificate condiţiile de utilizare" se introduce următorul solvent:
|
Denumirea |
Condiţiile de utilizare (descrierea sumară a extracţiei) |
Limitele maxime de reziduu în alimentul sau ingredientul alimentar extras |
|
"Eter dimetilic |
Preparare de produse degresate pe bază de proteine animale |
0,009 mg/kg în produsul degresat pe bază de proteine" |
3.La anexa la norme, în partea a II-a, pentru solventul Hexan, definiţia din nota de subsol 1) se modifică şi va avea următorul cuprins:
"1) Hexanul este un produs comercial care constă în principal în hidrocarburi aciclice saturate cu 6 atomi de carbon şi distilare între 64°C şi 70°C. Se interzice utilizarea combinată a hexanului şi etilmetilcetonei."
4.La anexa la norme, în partea a III-a "Solvenţii de extracţie pentru care nu sunt specificate condiţiile de utilizare" se introduc următorii solvenţi:
|
Denumirea |
Limitele maxime de reziduu din aliment, provenite din utilizarea solvenţilor de extracţie la pregătirea aromelor din materiale aromatizate naturale |
|
"Metanol |
1,5 mg/kg |
|
Propanol-2 |
1 mg/kg" |
Art. II
Prezentul ordin se publică în Monitorul Oficial al României, Partea I.
*
Prezentul ordin transpune prevederile Directivei 2010/59/UE a Comisiei din 26 august 2010 de modificare a Directivei 2009/32/CE a Parlamentului European şi a Consiliului de apropiere a legislaţiilor statelor membre privind solvenţii de extracţie utilizaţi la fabricarea produselor alimentare şi a ingredientelor alimentare, publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L 225 din 27 august 2010.
-****-
|
Ministrul sănătăţii, Ritli Ladislau Preşedintele Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor, Radu Roatiş Cheţan Ministrul agriculturii şi dezvoltării rurale, Valeriu Tabără |
Publicat în Monitorul Oficial cu numărul 770 din data de 1 noiembrie 2011
Documentele publicate pe Codex.ro sunt modele, șabloane și materiale de orientare, informare și suport practic, destinate să sprijine înțelegerea cerințelor legale, a principiilor HACCP/SMSA și a bunelor practici aplicabile în industria alimentară. Aceste materiale au caracter general și orientativ și nu reprezintă consultanță juridică ori tehnică de specialitate, audit oficial, certificare sau garanție de conformitate cu legislația aplicabilă. Ele nu identifică în mod automat toate pericolele, măsurile de control sau obligațiile legale aplicabile unei anumite activități. Un document descărcat nu dobândește valoare oficială prin simpla descărcare sau utilizare: el devine aplicabil numai după ce este completat, adaptat, datat, asumat, semnat și implementat de operatorul economic responsabil, conform legislației în vigoare și cerințelor autorităților competente. Fiecare operator economic are responsabilitatea exclusivă de a verifica, adapta, completa, valida și aplica documentele în funcție de specificul propriei activități, de produsele, procesele, spațiile, echipamentele și riscurile proprii. Codex.ro, Asociația Codex, autorii și colaboratorii săi nu își asumă răspunderea pentru neconformități, sancțiuni, pierderi sau alte consecințe rezultate din utilizarea necorespunzătoare, incompletă, neadaptată sau eronată a acestor materiale. Prin descărcarea și utilizarea documentelor, confirmați că ați înțeles caracterul lor orientativ, că acestea trebuie adaptate înainte de aplicarea în propria firmă și că le utilizați pe propriul risc. Pentru detalii, consultați Nota juridică completă.
