Notă juridică privind utilizarea documentelor și informațiilor

1. Scopul și natura conținutului

Toate informațiile, articolele, studiile, ghidurile, modelele de documente, materialele de instruire, cursurile și programele publicate pe Codex.ro (denumite în continuare „Materialele") sunt furnizate exclusiv în scop educațional, informativ și de orientare practică în domeniul igienei și siguranței alimentelor, al bunelor practici de igienă și producție și al principiilor HACCP și ale Sistemului de Management al Siguranței Alimentelor (SMSA).

Materialele au caracter general și orientativ. Ele nu constituie consultanță tehnică, juridică sau de specialitate adresată unui caz individual și nu creează nicio relație contractuală de consultanță între Codex.ro, Asociația Codex, autorii ori colaboratorii săi și utilizator.

2. Limitarea garanțiilor

Deși depunem eforturi rezonabile pentru ca Materialele să fie corecte, actualizate și aliniate cu legislația aplicabilă și cu bunele practici din domeniu, Codex.ro nu oferă nicio garanție, expresă sau implicită, privind caracterul complet, exhaustiv, exact, actual sau aplicabil universal al conținutului pentru toate situațiile, activitățile, produsele, fluxurile tehnologice, unitățile sau operatorii din sectorul alimentar.

Materialele sunt furnizate „ca atare" și „în funcție de disponibilitate". Utilizatorii nu trebuie să presupună că documentele sau informațiile furnizate identifică toate pericolele relevante, toate măsurile de control necesare sau toate obligațiile legale aplicabile propriei activități.

3. Obligația de adaptare și validare de către utilizator

Materialele trebuie adaptate, completate și validate înainte de utilizare la specificul fiecărei firme, unități, activități, categorii de produse, procese și fluxuri tehnologice, spații, echipamente, personal, pericole identificate și cerințe legale aplicabile.

Utilizarea oricăror informații, proceduri, modele de documente sau soluții publicate pe platformă se realizează pe răspunderea exclusivă a utilizatorului. Fiecare operator economic are obligația legală proprie de a analiza, verifica, adapta, completa, valida și implementa documentele și măsurile aplicabile în funcție de propria activitate, de legislația națională și europeană în vigoare și de cerințele autorităților competente.

4. Materialele nu înlocuiesc analiza individualizată

Documentele Codex.ro pot sprijini dezvoltarea unui SMSA, a unui program HACCP, a procedurilor de igienă sau a altor documente operaționale, însă nu înlocuiesc și nu pot înlocui:

• analiza individualizată a pericolelor și evaluarea riscurilor specifice unității;
• validarea și verificarea măsurilor de control;
• verificarea aplicării efective în practică;
• consultanța tehnică sau juridică de specialitate;
• controlul, înregistrarea, autorizarea sau aprobarea autorităților competente, acolo unde acestea sunt necesare.

5. Caracterul documentelor în relația cu autoritățile

Utilizatorul înțelege și acceptă că un model de document descărcat de pe Codex.ro nu dobândește valoare oficială prin simpla descărcare sau utilizare. Pentru ca un astfel de document să poată fi utilizat în relația cu organismele de control, el trebuie completat, adaptat, datat, asumat, semnat și implementat de către operatorul economic responsabil, conform cerințelor legale și procedurilor proprii ale unității.

Materialele descărcate de pe Codex.ro au natura unor modele, șabloane și instrumente de lucru. Ele nu constituie, prin ele însele, documente oficiale, înregistrări, proceduri în vigoare sau acte cu valoare juridică ori probatorie.

Un document devine aplicabil și opozabil într-o unitate alimentară numai după ce este completat, adaptat la specificul activității, datat, asumat și semnat de operatorul economic responsabil și efectiv implementat în cadrul propriului SMSA, conform cerințelor legale și procedurilor interne ale unității.

În relația cu autoritățile și organismele de control, răspunderea pentru conținutul, exactitatea, completitudinea, adaptarea și implementarea documentului aparține exclusiv operatorului economic care îl utilizează și îl prezintă. Codex.ro, Asociația Codex, autorii și colaboratorii săi nu garantează acceptarea, recunoașterea sau conformitatea acestor documente de către vreo autoritate competentă și nu răspund pentru modul în care utilizatorul le completează, adaptează, datează, semnează, prezintă ori le invocă în fața organismelor de control.

6. Materialele educaționale nu echivalează cu o certificare oficială

Finalizarea cursurilor, parcurgerea materialelor educaționale sau descărcarea documentelor de pe Codex.ro nu echivalează cu autorizarea, înregistrarea, certificarea, auditarea sau validarea oficială a unei unități alimentare.

Certificatele sau dovezile de participare, acolo unde sunt emise, atestă exclusiv participarea la activități educaționale și nu reprezintă o certificare oficială a conformității unei firme, unități sau activități.

7. Limitarea răspunderii

În limitele permise de legislația aplicabilă, Codex.ro, Asociația Codex, autorii și colaboratorii săi nu își asumă și exclud orice răspundere pentru neconformități, pierderi, sancțiuni, amenzi, daune, vătămări sau alte consecințe directe ori indirecte rezultate din utilizarea necorespunzătoare, incompletă, neadaptată, neactualizată sau eronată a Materialelor, ori din neimplementarea sau implementarea defectuoasă a acestora de către utilizator.

Utilizatorul își asumă integral riscurile asociate utilizării Materialelor.

8. Recomandare privind sprijinul de specialitate

Recomandăm ca programele HACCP/SMSA, procedurile de igienă, planurile de control, documentele operaționale și măsurile de siguranță a alimentelor să fie analizate, adaptate, validate și implementate cu sprijinul unor specialiști calificați, în funcție de complexitatea activității și de cerințele legale aplicabile. Pentru obligații legale specifice, recomandăm solicitarea unei opinii juridice sau tehnice de specialitate.

9. Modificarea conținutului

Codex.ro își rezervă dreptul de a modifica, actualiza, completa sau elimina, în orice moment și fără notificare prealabilă, informațiile și Materialele publicate pe platformă. Nu garantăm că toate Materialele disponibile vor fi în permanență complete, actuale sau aplicabile fiecărei situații particulare.

10. Acceptarea condițiilor

Prin accesarea, descărcarea sau utilizarea Materialelor disponibile pe Codex.ro, utilizatorul confirmă că a citit și a înțeles prezenta notă, că a luat la cunoștință caracterul orientativ și educațional al Materialelor și că acceptă responsabilitatea exclusivă de a le verifica, adapta, valida și aplica în mod corespunzător propriei activități, pe propriul risc.