de autorizare a introducerii pe piață a xilo-oligozaharidelor ca aliment nou în temeiul Regulamentului (UE) 2015/2283 al Parlamentului European și al Consiliului și de modificare a Regulamentului de punere în aplicare (UE) 2017/2470 al Comisiei
(Text cu relevanță pentru SEE)
(JO L 275 6.11.2018, p. 1)
Astfel cum a fost modificat prin:
|
Jurnalul Oficial |
||||
|
NR. |
Pagina |
Data |
||
|
►M1 |
REGULAMENTUL DE PUNERE ÎN APLICARE (UE) 2023/65 AL COMISIEI din 6 ianuarie 2023 |
L 6 |
1 |
9.1.2023 |
▼B
REGULAMENTUL DE PUNERE ÎN APLICARE (UE) 2018/1648 AL COMISIEI
din 29 octombrie 2018
de autorizare a introducerii pe piață a xilo-oligozaharidelor ca aliment nou în temeiul Regulamentului (UE) 2015/2283 al Parlamentului European și al Consiliului și de modificare a Regulamentului de punere în aplicare (UE) 2017/2470 al Comisiei
(Text cu relevanță pentru SEE)
Articolul 1
(1)
Xilo-oligozaharidele, cu specificațiile din anexa la prezentul regulament, se includ în lista cu alimentele noi autorizate a Uniunii, stabilită în Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2017/2470.
(2)
Rubrica din lista Uniunii menționată la alineatul (1) include condițiile de utilizare și cerințele de etichetare stabilite în anexa la prezentul regulament.
(3)
Autorizația prevăzută în prezentul articol nu aduce atingere dispozițiilor din Regulamentul (UE) nr. 1308/2013.
Articolul 2
Anexa la Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2017/2470 se modifică în conformitate cu anexa la prezentul regulament.
Articolul 3
Prezentul regulament intră în vigoare în a douăzecea zi de la data publicării în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene.
Prezentul regulament este obligatoriu în toate elementele sale și se aplică direct în toate statele membre.
ANEXĂ
Anexa la Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2017/2470 se modifică după cum urmează:
1.
În tabelul 1 (Alimente noi autorizate), se inserează următoarea rubrică în ordine alfabetică:
|
Aliment nou autorizat |
Condițiile în care poate fi utilizat alimentul nou |
Cerințe specifice suplimentare privind etichetarea |
Alte cerințe |
|
|
„Xilo-oligozaharide |
Categorie specifică de alimente |
Niveluri maxime (**) |
Denumirea alimentului nou menționat pe eticheta produselor alimentare care îl conțin este «xilo-oligozaharide»” |
|
|
Pâine albă |
14 g/kg |
|||
|
Pâine integrală |
14 g/kg |
|||
|
Cereale pentru micul dejun |
14 g/kg |
|||
|
Biscuiți |
14 g/kg |
|||
|
Băutură din soia |
3,5 g/kg |
|||
|
Iaurt (*) |
3,5 g/kg |
|||
|
Paste tartinabile din fructe |
30 g/kg |
|||
|
Produse de cofetărie din ciocolată |
30 g/kg |
|||
|
(*) Atunci când sunt utilizate în produsele lactate, xilo-oligozaharidele nu pot înlocui, total sau parțial, niciun constituent al laptelui. (**) Niveluri maxime calculate pe baza specificațiilor aferente formei de pulbere 1. |
||||
2.
În tabelul 2 (Specificații), se inserează următoarea rubrică în ordine alfabetică:
|
Alimente noi autorizate |
Specificație |
|||
|
▼M1 |
||||
|
Xilo-oligozaharide |
Descriere: Alimentul nou este un amestec de xilo-oligozaharide (XOS) obținute din știuleți de porumb (Zea mays subspecia mays) prin hidroliza unei xilanaze din Trichoderma reesei urmată de un proces de purificare. Caracteristici/Compoziție: |
|||
|
Parametru |
Formă de pulbere 1 |
Formă de pulbere 2 |
Formă de sirop |
|
|
Umiditate (%) |
≤ 5,0 |
≤ 5,0 |
- |
|
|
Substanță uscată (%) |
- |
- |
70 -75 |
|
|
Proteine (g/100 g) |
< 0,2 |
|||
|
Cenușă (%) |
≤ 0,3 |
|||
|
pH |
3,5 -5,0 |
|||
|
Conținut total de carbohidrați (g/100 g) |
≥ 97 |
≥ 95 |
≥ 70 |
|
|
Conținut de XOS (bază uscată) (g/100 g) |
≥ 95 |
≥ 70 |
≥ 70 |
|
|
Alți carbohidrați (g/100 g)a |
2,5 -7,5 |
2 -16 |
1,5 -31,5 |
|
|
Total monozaharide (g/100 g) |
0 -4,5 |
0 -13 |
0 -29 |
|
|
Glucoză (g/100 g) |
0 -2 |
0 -5 |
0 -4 |
|
|
Arabinoză (g/100 g) |
0 -1,5 |
0 -3 |
0 -10 |
|
|
Xiloză (g/100 g) |
0 -1,0 |
0 -5 |
0 -15 |
|
|
Total dizaharide (g/100 g) |
27,5 -48 |
25 -43 |
26,5 -42,5 |
|
|
Xilobioză (XOS GP2) (g/100 g) |
25 -45 |
23 -40 |
25 -40 |
|
|
Celobioză (g/100 g) |
2,5 -3 |
2 -3 |
1,5 -2,5 |
|
|
Total oligozaharide (g/100 g) |
41 -77 |
36 -72 |
32 -71 |
|
|
Xilotrioză (XOS GP3) (g/100 g) |
27 -35 |
18 -30 |
18 -30 |
|
|
Xilotetroză (XOS GP4) (g/100 g) |
10 -20 |
10 -20 |
8 -20 |
|
|
Xilopentoză (XOS GP5) (g/100 g) |
3 -10 |
5 -10 |
3 -10 |
|
|
Xilohexoză (XOS GP6) (g/100 g) |
1 -5 |
1 -5 |
1 -5 |
|
|
Xiloheptoză (XOS GP7) (g/100 g) |
0 -7 |
2 -7 |
2 -6 |
|
|
Maltodextrină (g/100 g)b |
0 |
20 -25 |
0 |
|
|
Cupru (mg/kg) |
< 5,0 |
|||
|
Plumb (mg/kg) |
< 0,5 |
|||
|
Arsen (mg/kg) |
< 0,3 |
|||
|
Salmonella (UFCc/25 g) |
Negativ |
|||
|
E. coli (NCPd/100 g) |
Negativ |
|||
|
Drojdii (UFC/g) |
< 10 |
|||
|
Mucegaiuri (UFC/g) |
< 10 |
|||
|
a Printre alți carbohidrați se numără monozaharidele (glucoza, xiloza și arabinoza) și celobioza. b Conținutul de maltodextrină este calculat în funcție de cantitatea adăugată în acest proces. GP: gradul de polimerizare c UFC: unități formatoare de colonii d NCP: numărul cel mai probabil. |
||||
Descărcă textul
Poți descărca textul prezent, sau întreg textul dacă acesta are dimensiuni mai mari, folosind butonul de mai jos.
Descarcă fișierulDocumentele publicate pe Codex.ro sunt modele, șabloane și materiale de orientare, informare și suport practic, destinate să sprijine înțelegerea cerințelor legale, a principiilor HACCP/SMSA și a bunelor practici aplicabile în industria alimentară. Aceste materiale au caracter general și orientativ și nu reprezintă consultanță juridică ori tehnică de specialitate, audit oficial, certificare sau garanție de conformitate cu legislația aplicabilă. Ele nu identifică în mod automat toate pericolele, măsurile de control sau obligațiile legale aplicabile unei anumite activități. Un document descărcat nu dobândește valoare oficială prin simpla descărcare sau utilizare: el devine aplicabil numai după ce este completat, adaptat, datat, asumat, semnat și implementat de operatorul economic responsabil, conform legislației în vigoare și cerințelor autorităților competente. Fiecare operator economic are responsabilitatea exclusivă de a verifica, adapta, completa, valida și aplica documentele în funcție de specificul propriei activități, de produsele, procesele, spațiile, echipamentele și riscurile proprii. Codex.ro, Asociația Codex, autorii și colaboratorii săi nu își asumă răspunderea pentru neconformități, sancțiuni, pierderi sau alte consecințe rezultate din utilizarea necorespunzătoare, incompletă, neadaptată sau eronată a acestor materiale. Prin descărcarea și utilizarea documentelor, confirmați că ați înțeles caracterul lor orientativ, că acestea trebuie adaptate înainte de aplicarea în propria firmă și că le utilizați pe propriul risc. Pentru detalii, consultați Nota juridică completă.
