Term | Definition |
---|---|
Clonare a animalelor | Denumire dată tehnicii folosite pentru a face o copie genetică exactă a unui animal. |
coacere | tratamentul termic uscat prin care se asigură temperatura minimă de 70°C în centrul geometric al produsului. |
Cofetărie/Patiserie | unitate în care se desfăşoară activităţi pentru păstrarea, prezentarea şi vânzarea de produse de cofetărie/patiserie. |
colagen | produsul pe bază de proteină derivată din oase, piei prelucrate şi neprelucrate şi tendoane, obţinut în conformitate cu prevederile Regulamentului Parlamentului European şi al Consiliului Uniunii Europene nr. 853/2004/CE care stabileşte regulile specifice de igienă pentru alimentele de origine animală; |
comerciant | orice persoană fizică sau juridică ce cumpără şi vinde, direct ori indirect, animale sau produse de origine animală, în scop comercial. |
comerţ | 1. comerţul cu produse între statele membre în înţelesul art. 9 alin. (2) din Tratatul de instituire a Comunităţii Europene |
Comerț cu amănuntul | Denumire dată manipulării și/sau prelucrării produselor alimentare și depozitării lor în punctele de vânzare sau livrare către consumatorul final, incluzând terminalele de distribuție, operațiunile de catering, cantinele de fabrică, cateringul instituțional, restaurantele și alte operațiuni similare, magazinele, centrele de distribuție tip supermarket și punctele de vânzare en gros. |
Comisia de etică | Denumire dată unui organism independent înființat într-un stat membru în conformitate cu dreptul statului membru respectiv și abilitat să emită avize în sensul prezentului regulament, luând în considerare punctele de vedere ale nespecialiștilor, în special ale pacienților sau organizațiilor pacienților. |
Compatibilitate | Denumire dată capacității unui dispozitiv, inclusiv a unui software, atunci când este utilizat împreună cu unul sau mai multe alte dispozitive în conformitate cu scopul său propus:
|
Competenţă | (3.4) capacitate de a aplica cunoştinţe şi abilităţi pentru a obţine rezultate preconizate |
Complex de vânătoare | exploataţie împrejmuită destinată creşterii şi reproducţiei vânatului sălbatic în scopul populării fondului de vânătoare dar şi pentru recoltarea acestuia prin acţiuni de vânătoare; |
Compus anorganic | Denumire dată substanței chimice care, în general, nu conține carbonde exemplu apa, oxigenul, clorura de sodiu. |
Compus organic | Denumire dată substanței chimice ce conține carbonadesea derivată din plante, animale sau bacterii. |
Comunicare de risc | Schimbul de informatii si opinii pe parcursul intregului proces de analiza a riscurilor intre evaluatorii riscurilor, managerii de risc, si a consumatorilor, inclusiv explicarea constatarilor evaluarilor de risc si baza deciziilor de gestionare a riscurilor. |
Comunicarea riscului | Denumire dată schimbului interactiv de informații și opinii pe durata procesului de analiză a riscului, referitor la pericole și riscuri, factori legați de risc și perceperea riscului, între evaluatorii riscurilor, cei care gestionează riscurile, întreprinderile ce operează în sectorul nutriției animalelor și cele cu profil alimentar, comunitatea academică și alte părți interesate, incluzând explicarea constatărilor evaluărilor de risc și baza deciziilor de gestiune a riscurilor. |