Denumire dată specificațiilor care vizează armonizarea prelevării de probe din statele membre în vederea analizării substanțelor nocive sau benefice din alimente, furaje și apă.
Informații importante despre acest subiect sunt și în:
Testul de Stres la Igienă: Ce nu vezi te poate costa – sau te poate învăța
Un instrument educațional și operațional, conceput de Codex.ro pentru a testa în condiții reale reflexele de igienă ale personalului din industria alimentară. Nu simulează un control oficial – ci o...
