Profil de autor
Marian Rață
Inginer și specialist în servicii DDD pentru industria alimentară
- 2
- publicații
- 2024
- perioadă editorială
- 1
- domenii tematice
Profil profesional
Inginer cu peste zece ani de experiență în organizarea și furnizarea serviciilor specializate de decontaminare, dezinfecție, dezinsecție și deratizare, destinate cu precădere operatorilor din industria alimentară.
Prin activitatea desfășurată în cadrul propriei companii, a dobândit o experiență practică solidă în evaluarea riscurilor, prevenirea infestărilor și integrarea programelor DDD în sistemele de igienă ale unităților care aplică principiile HACCP sau implementează sisteme de management al siguranței alimentelor.
În articolele publicate pe Codex abordează aplicat relația dintre igiena operațională, controlul vectorilor, prevenirea contaminării și cerințele specifice industriei alimentare. Obiectivul său este să ofere operatorilor soluții clare, eficiente și adaptate condițiilor reale din unitățile de producție, depozitare și comercializare a alimentelor.
Articole publicate
Selecție cronologică, de la cea mai recentă publicație.
-
Știri & Noutăți
Raportul EFSA: One Health 2022 Zoonoses
Zoonozele reprezintă boli infecțioase care se transmit între animale și oameni, fiind cauzate de o varietate de agenți patogeni, inclusiv bacterii, viruși, ciuperci și paraziți. Aceste microorganisme zoonotice pot infecta oamenii prin contact direct cu animal…
Citește articolul → -
Știri & Noutăți
TRACES: Platforma Esențială pentru Certificarea Sănătății Animale și Vegetale în Uniunea Europeană
TRACES (Trade Control and Expert System) este platforma online dezvoltată de Comisia Europeană pentru a facilita certificarea sănătății animalelor și plantelor necesară în procesul de import de animale, produse de origine animală, alimente și furaje de origin…
Citește articolul →