Acest document de lucru prezintă „Șablon de Minută a întâlnirii” și arată cum poate fi folosit în organizarea siguranței alimentelor în firmă. Te ajută să completezi informațiile cerute și să păstrezi evidența corectă, astfel încât să știi ce ai de verificat, ce documente sau înregistrări îți trebuie și cum poți demonstra la control că activitatea este ținută sub control. Sunt evidențiate repere precum Minută întâlnire lucru echipa SMSA și Ghid de aplicare, ca să vezi rapid ce presupune aplicarea în practică. Îl poți folosi ca punct de plecare pentru adaptarea documentației la firma ta, iar acolo unde situația este specifică îl poți parcurge împreună cu consultantul AI Codex.

Aprobat: 
Semnătura: 
Data adoptării:
ID:

Minută întâlnire lucru echipa SMSA

1. Informații generale

• Denumirea companiei: =Website codex.ro=

• Data întâlnirii: [Data exactă]

• Ora: [Ora începutului întâlnirii]

• Locația: [Locul desfășurării întâlnirii - fizic sau online]

• Participanți: [Lista participanților, inclusiv funcția/rolul în companie]

2. Obiectivele întâlnirii

1. [Descriere obiectiv 1 - ex.: Discutarea implementării măsurilor de siguranță alimentară conform SMSA]

2. [Descriere obiectiv 2 - ex.: Analiza neconformităților din ultima perioadă]

3. [Descriere obiectiv 3 - ex.: Stabilirea planurilor de prevenție pentru următorul trimestru]

3. Ordinea de zi

1. Introducere:

• Prezentarea scopului întâlnirii de către [nume responsabil].

2. Subiecte discutate:

• [Subiect 1: ex. Evaluarea riscurilor identificate în fluxul de producție].

• [Subiect 2: ex. Actualizarea procedurilor PRP (Programe de Pre-Rechizit)].

• [Subiect 3: ex. Feedback privind igiena și siguranța alimentară].

3. Rezultatele controalelor recente:

• Prezentare de către [nume responsabil] a raportului privind respectarea standardelor de siguranță alimentară.

4. Acțiuni corective și preventive:

• [Descriere acțiune 1: ex. Implementarea măsurilor pentru controlul contaminării încrucișate].

• [Descriere acțiune 2: ex. Reînnoirea echipamentului de protecție personală].

5. Formarea și instruirea personalului:

• [Ex. Planificarea sesiunilor de formare pentru utilizarea corectă a echipamentelor]. 

4. Decizii și responsabilități

Decizie Responsabil Termen limită

[Descriere decizie 1] [Nume responsabil] [Data]

[Descriere decizie 2] [Nume responsabil] [Data]

5. Următorii pași

• [Pas 1: ex. Organizarea unui audit intern pentru verificarea implementării măsurilor].

• [Pas 2: ex. Actualizarea manualului SMSA conform discuțiilor].

• [Pas 3: ex. Întâlnire de urmărire planificată la data [___]].

6. Observații suplimentare

[Orice alte aspecte relevante discutate în timpul întâlnirii].

7. Aprobarea minutei

• Redactat de: 

• Aprobat de: 

Administrator: 

Semnătura: 

Data: 

Nota: Prezenta minută este arhivată și distribuită participanților pentru confirmare. Aceasta face parte din documentația Sistemului de Management al Siguranței Alimentare (SMSA).