Alcaloizi tropanici în porumb pentru popcorn, alertă RASFF Italia

Alertă europeană RASFF (notificarea 2026.8321): autoritățile italiene au semnalat prezența alcaloizilor tropanici peste limita admisă într-un lot de porumb pentru popcorn. Produsul a fost distribuit către mai multe state membre, iar în Malta s-a emis un avertisment public, în timp ce în Italia s-a dispus rechemarea de la consumatori.

Ce s-a întâmplat

La data de 18 septembrie 2026, Italia a notificat prin sistemul rapid de alertă al Uniunii Europene (RASFF) o problemă de siguranță alimentară privind un lot de porumb pentru popcorn (maize for popping). Notificarea, cu numărul de referință 2026.8321, a fost clasificată drept „notificare de alertă”, iar decizia de risc a fost stabilită ca fiind „serioasă”. Testele de laborator efectuate pe un eșantion prelevat la 19 august 2026 au indicat o concentrație de alcaloizi tropanici de 20,1±4,6 µg/kg, mult peste limita maximă legală de 5,0 µg/kg.

Produsul în cauză

Este vorba despre porumb destinat preparării popcornului, încadrat în categoria cereale și produse de panificație. Produsul a fost distribuit către alte state membre ale Uniunii Europene, conform informațiilor din notificare. Nu au fost precizate publicat marca comercială sau numărul exact de loturi afectate în documentul disponibil.

Riscul pentru sănătate

Alcaloizii tropanici (precum atropina și scopolamina) sunt substanțe naturale toxice care pot contamina cerealele atunci când semințe de plante din familia Solanaceae (de exemplu, ciumăfaie) se amestecă accidental în timpul recoltării sau procesării. Consumul de alimente cu niveluri ridicate de alcaloizi tropanici poate provoca simptome precum uscăciunea gurii, tulburări de vedere, tahicardie, amețeli și, în cazuri severe, halucinații sau probleme neurologice. Deși în notificare nu au fost raportate persoane afectate până în prezent, depășirea de peste patru ori a limitei legale reprezintă un risc real pentru sănătatea consumatorilor, în special pentru copii.

Distribuție în România

Din informațiile disponibile în notificarea RASFF, țările implicate în distribuție, control sau acțiuni de retragere sunt Italia, Malta, Slovacia, Cehia, Kazahstan, Emiratele Arabe Unite și San Marino. România nu apare menționată explicit printre țările cu acțiuni de remediere sau distribuție directă în acest caz. Consumatorii români care au achiziționat porumb pentru popcorn din surse online sau din călătorii în străinătate sunt totuși sfătuiți să verifice originea produsului.

Ce trebuie să facă consumatorii

Consumatorii care dețin în casă porumb pentru popcorn cumpărat recent, în special din Italia sau din alte țări europene, sunt sfătuiți să verifice eticheta produsului pentru a identifica lotul și originea. Dacă produsul corespunde descrierii din această alertă sau proveniența nu poate fi confirmată ca sigură, se recomandă să nu fie consumat și să fie returnat magazinului de unde a fost achiziționat. În cazul apariției unor simptome precum uscăciunea gurii, tulburări de vedere sau amețeli după consumul de popcorn, este recomandat să se solicite asistență medicală și să se menționeze produsul consumat.

Recomandări pentru operatorii din sectorul alimentar

• Verificarea imediată a trasabilității loturilor de porumb pentru popcorn recepționate, inclusiv identificarea furnizorilor și a zonelor de recoltare implicate în acest caz;
• Realizarea unui audit al furnizorilor de materie primă agricolă, cu accent pe practicile de recoltare și pe măsurile de prevenire a contaminării cu semințe de plante toxice (Solanaceae);
• Revizuirea planului HACCP pentru a include un punct de control specific privind riscul de contaminare cu alcaloizi tropanici la recepția cerealelor;
• Respectarea cerințelor Regulamentului (CE) nr. 178/2002 privind trasabilitatea și retragerea produselor neconforme, precum și ale Regulamentului (CE) nr. 852/2004 privind igiena produselor alimentare;
• Actualizarea și păstrarea documentelor de control al calității materiei prime, a certificatelor de analiză și a rapoartelor de testare pentru alcaloizi tropanici, conform limitelor stabilite de legislația europeană (Reg. UE 2016/239 și actele subsecvente);
• Evaluarea periodică a furnizorilor de cereale, inclusiv cerințe contractuale privind testarea periodică pentru alcaloizi tropanici înainte de livrare;
• Informarea promptă a autorității naționale competente (ANSVSA în România) în cazul identificării unor loturi suspecte, pentru a permite acțiuni rapide de retragere sau rechemare de pe piață.

Resurse utile pe codex.ro

• PGM-F-03-03 Formular notificare externă alertă alimentară (nivel A)
• PGM-F-04-02 Lista autorităților și furnizorilor critici (nivel A)
• PGM-L-08-02 Lista clienților notificați în cadrul retragerii (nivel A)