Alertă europeană RASFF: notificarea 2026.8204, transmisă de Croația pe 16 septembrie 2026, semnalează prezența bacteriei Salmonella spp. și a unui nivel ridicat de enterobacteriaceae într-un produs de hrană pentru animale de companie (pet food). Produsul a fost distribuit către mai multe state membre, iar autoritățile au dispus măsuri de retragere și rechemare de la consumatori.
Ce s-a întâmplat
Pe 16 septembrie 2026, autoritățile din Croația au notificat prin sistemul european RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) descoperirea bacteriei Salmonella spp. și a unui numar mare de enterobacteriaceae într-un lot de hrană pentru animale de companie. Notificarea are numărul de referință 2026.8204 și a fost clasificată drept „notificare de alertă”, riscul fiind evaluat ca „potențial serios”. Controlul care a dus la această descoperire a fost unul oficial, efectuat pe piață, iar probele au fost recoltate pe 2 septembrie 2026.
Produsul în cauză
Este vorba despre un produs din categoria „Pet food” (hrană pentru animale de companie), fără alte detalii suplimentare privind marca sau lotul specific în informațiile disponibile public. Produsul a fost comercializat în mai multe țări din Uniunea Europeană, printre care Croația (țara de origine și notificatoare), Ungaria, Bulgaria, Cipru, Slovenia, Spania și România, aceasta din urmă fiind menționată ca țară de distribuție a produsului.
Riscul pentru sănătate
Salmonella spp. este o bacterie patogenă care poate provoca infecții gastrointestinale la animale, dar și la oameni, în special în cazul unui contact direct cu produsul contaminat sau cu excrementele animalelor care au consumat hrana afectată. Simptomele la om pot include diaree, dureri abdominale, febră și vărsături. De asemenea, prezența ridicată de enterobacteriaceae (bacterii non-patogene, dar indicatoare ale unor deficiențe de igienă în procesul de fabricație) sugerează condiții improprii de producție sau depozitare. Rezultatele analitice au indicat valori de 6,8x10³ și 8,5x10³ UFC/g pentru enterobacteriaceae. Numărul exact de persoane sau animale afectate nu este cunoscut la momentul redactării acestui articol.
Distribuție în România
România este menționată în lista țărilor de distribuție (operator) pentru acest produs, alături de Bulgaria, Cipru, Ungaria, Slovenia și Spania. Momentan nu sunt disponibile informații publice detaliate despre lanțurile de retail sau distribuitorii specifici din România care au comercializat acest produs, dar consumatorii români care dețin animale de companie sunt sfătuiți să fie precauți.
Ce trebuie să facă consumatorii
Consumatorii care au achiziționat hrană pentru animale de companie ce ar putea corespunde acestui lot sunt sfătuiți să nu o mai folosească și să verifice eventualele anunțuri de rechemare emise de retaileri sau de producător. Măsurile luate până acum în alte state membre includ rechemare de la consumatori (Croația, Ungaria), avertisment public prin presă (Ungaria) și retragere de pe piață (Ungaria), precum și reținere oficială a mărfii (Bulgaria). Se recomandă spălarea temeinică a mâinilor după manipularea hranei pentru animale și a vaselor acestora, mai ales dacă există suspiciunea de contaminare, și consultarea unui medic în cazul apariției unor simptome digestive la persoanele care au avut contact cu produsul sau cu animalul care l-a consumat. De asemenea, orice simptom neobișnuit la animalul de companie (diaree, letargie, vărsături) trebuie semnalat unui medic veterinar.
Recomandări pentru operatorii din sectorul alimentar
- Verificarea trasabilității complete a lotului de hrană pentru animale implicat, inclusiv identificarea furnizorilor de materii prime utilizate în producție și a altor loturi care ar putea fi afectate de aceeași contaminare;
- Realizarea unui audit intern al furnizorilor de materii prime (în special ingrediente de origine animală) pentru a identifica sursa posibilă a contaminării cu Salmonella și pentru a verifica conformitatea cu Regulamentul (CE) nr. 178/2002 privind siguranța alimentelor și Regulamentul (CE) nr. 852/2004 privind igiena produselor alimentare, precum și normele ANSVSA aplicabile hranei pentru animale de companie;
- Revizuirea și, dacă este necesar, actualizarea planului HACCP pentru a include puncte de control suplimentare privind contaminarea microbiologică în procesul de producție și depozitare a hranei pentru animale;
- Verificarea și actualizarea documentelor de trasabilitate, a certificatelor sanitare-veterinare ale materiilor prime și a rapoartelor de control al calității pentru loturile recente de producție;
- Reevaluarea fișelor de monitorizare a temperaturii pe fluxul de producție și depozitare, având în vedere că bacteriile precum Salmonella și enterobacteriaceae se pot dezvolta rapid în condiții inadecvate de temperatură și umiditate;
- Verificarea și evaluarea furnizorilor de materii prime de origine animală folosite în compoziția hranei pentru animale de companie, inclusiv solicitarea de rapoarte de testare microbiologică recente și efectuarea de audituri suplimentare la fabricile de producție a materiilor prime;
- Notificarea imediată a autorităților competente (ANSVSA) în cazul identificării unor loturi suspecte, conform procedurilor RASFF, și cooperarea deplină cu autoritățile pentru retragerea rapidă a produselor afectate de pe piață.
Resurse utile pe codex.ro
- PGM-F-03-03 Formular notificare externă alertă alimentară (nivel A)
- HACCP Produse Lactate – Lapte, Brânzeturi, Ouă (nivel A)
- PGM-F-04-02 Lista autorităților și furnizorilor critici (nivel A)
- Tabelul 3 Parametri microbiologici (nivel A)
Transformă informația în acțiune cu Q
Întreabă-l pe Q ce înseamnă acest articol pentru activitatea ta, cum îl poți aplica și ce pași concreți poți face mai departe.
Documentele publicate pe Codex.ro sunt modele, șabloane și materiale de orientare, informare și suport practic, destinate să sprijine înțelegerea cerințelor legale, a principiilor HACCP/SMSA și a bunelor practici aplicabile în industria alimentară. Aceste materiale au caracter general și orientativ și nu reprezintă consultanță juridică ori tehnică de specialitate, audit oficial, certificare sau garanție de conformitate cu legislația aplicabilă. Ele nu identifică în mod automat toate pericolele, măsurile de control sau obligațiile legale aplicabile unei anumite activități. Un document descărcat nu dobândește valoare oficială prin simpla descărcare sau utilizare: el devine aplicabil numai după ce este completat, adaptat, datat, asumat, semnat și implementat de operatorul economic responsabil, conform legislației în vigoare și cerințelor autorităților competente. Fiecare operator economic are responsabilitatea exclusivă de a verifica, adapta, completa, valida și aplica documentele în funcție de specificul propriei activități, de produsele, procesele, spațiile, echipamentele și riscurile proprii. Codex.ro, Asociația Codex, autorii și colaboratorii săi nu își asumă răspunderea pentru neconformități, sancțiuni, pierderi sau alte consecințe rezultate din utilizarea necorespunzătoare, incompletă, neadaptată sau eronată a acestor materiale. Prin descărcarea și utilizarea documentelor, confirmați că ați înțeles caracterul lor orientativ, că acestea trebuie adaptate înainte de aplicarea în propria firmă și că le utilizați pe propriul risc. Pentru detalii, consultați Nota juridică completă.
