Oficial am lansat Revista Codex – Managementul Siguranței Alimentelor, o publicație digitală destinată profesioniștilor din industrie, consultanților, inspectorilor și antreprenorilor din toate sectoarele lanțului alimentar. Sub coordonarea unei echipe editoriale dedicate și cu sprijinul unei comunități active, revista promite să devină un reper în educația și susținerea practicii corecte în igienă și siguranță alimentară.
O voce pentru cei care construiesc o industrie alimentară curată
Un salut călduros întregii comunități implicate în igiena și siguranța alimentelor! Este o bucurie să vă scriu, din postura de Director Editorial Codex.ro – o responsabilitate pe care o preiau cu entuziasm și respect pentru tot ce reprezintă această platformă: profesionalism, informare riguroasă și susținerea celor care, zi de zi, contribuie la un lanț alimentar mai sigur.
În aceste prime luni de la lansarea platformei, am avut privilegiul de a dialoga cu specialiști din industrie, consultanți HACCP, inspectori, manageri de unități din HoReCa și furnizori de echipamente. Ceea ce am descoperit e ceea ce știam deja – dar am reconfirmat cu bucurie: există o comunitate vie, exigentă și dornică să se perfecționeze, să învețe și să contribuie. Iar revista Codex este locul în care această energie trebuie să se adune, să prindă formă și să genereze impact.
Într-un context marcat de tensiuni politice, sociale și economice, cu norme tot mai stricte și controale sofisticate, rolul informației corecte, aplicabile și adaptate realității din teren este esențial. Tocmai de aceea, am proiectat Codex.ro cu mai mult conținut practic, mai multe opinii de la experți români, utilitate sporită pentru antreprenori și profesioniști din toate sectoarele – de la producție și procesare, până la catering și retail.
Un proiect editorial viu, colaborativ și ancorat în realitate
Revista Codex nu este o simplă publicație – este o platformă de învățare continuă. Vom include interviuri, studii de caz, ghiduri aplicate, rubrici de legislație explicată și testimoniale din teren. Iar în curând, veți regăsi în paginile noastre și evenimentele dedicate siguranței alimentare: conferințe, cursuri, demonstrații tehnologice, reuniuni ale specialiștilor.
Vă încurajăm să participați activ – cu idei, sugestii, articole sau propuneri de interviu. Codex este o revistă vie, a oamenilor care cred că siguranța alimentelor nu este un clișeu birocratic, ci un angajament profund față de consumator.
Cu peste 15 ani de experiență editorială în domenii tehnice și reglementate, privesc cu încredere acest nou drum – dar mai ales cu deschidere. Vă invit să fim parteneri în misiunea noastră comună: educarea pieței, susținerea profesionalismului și promovarea celor care construiesc o industrie alimentară curată, sustenabilă și competitivă.
Ne vedem în pagini. Și în comunitate.
Mulțumim tuturor celor care au făcut posibilă această lansare și, mai ales, celor care aleg zi de zi să nu facă compromisuri în siguranța alimentelor. Revista Codex este a voastră. A celor care transformă igiena și siguranța alimentară din obligație – în cultură.
Revista Codex – Nr. 1 este disponibilă acum.
Urmărește-ne ! Vom avea evenimentele viitoare importante.
Autorul articolului
Vrei să adaugi un comentariu?
Autentificarea este necesară pentru a participa la discuție și a interacționa cu alți profesioniști.
Autentifică-teNu ai cont? Îl poți crea rapid de pe pagina de înregistrare.
Informații importante despre acest subiect sunt și în:
Testul de Stres la Igienă: Ce nu vezi te poate costa – sau te poate învăța
Un instrument educațional și operațional, conceput de Codex.ro pentru a testa în condiții reale reflexele de igienă ale personalului din industria alimentară. Nu simulează un control oficial – ci o...
Nr. 2 - Cultura excelenței
Revista Codex – Numărul următor apare în curând! Data lansării: 10 iunie 2025 Vă pregătim un număr special dedicat culturii excelenței în siguranța alimentelor, cu studii de caz, bune practici și...
